Пісочне печиво з мигдалем

Це смачне пісочне печиво, дуже крихке, ніжне та ароматне. Готується просто, а якщо долучити до приготування дітей, то ще й дуже захопливо.

пісочне печиво з мигдалем

Склад (на 30-40 шт.):

тісто:

борошно - 300 гр.
масло вершкове - 200 гр.
мелений мигдаль або мигдальне борошно - 150 гр.
цукор - 100 гр.
жовток - 2 шт.
сіль - дрібка

посипка:

цукрова пудра - 100 гр.

Приготування пісочного печива з мигдалем:

У мисці змішайте всі складові тіста до гладкого однорідного стану.

складові тіста

Якщо тісто погано ліпиться, можна додати 1-2 ст. л. холодної води. З тіста сформуйте кулю, загорніть у харчову плівку і поставте в холодильник на 30 хвилин.

тісто для печива

Затем скачайте з тіста кульки, розміром із волоський горіх. Кульки злегка приплюсніть на долонях, викладіть на деко, застелене пергаментом для випічки, і зверху злегка притисніть зубцями виделки, щоб зробити малюнок у вигляді решіточки.

візерунок виделкою на печиво

Випікайте печиво в розігрітій до 170-180 градусів духовці близько 20 хвилин. Печиво не повинно сильно зарум'янитися.
Готове печиво вийміть і гарячим посипте цукровою пудрою.
Приємного апетиту!

Пов'язані рецепти

Литовська хала

Смачна, дуже ніжна і досить проста в приготуванні дріжджова випічка, в міру солодка і дуже м'яка. Рецептом хали поділилася у себе на сторінці Ольга Пекарько, а Оля знає толк у булках. Зі шматочком масла, джемом або просто з чаєм - це дуже смачно!

Торт з яєчними жовтками

Кекс виходить у міру солодким і розсипчастим. Я на ніч залишаю його в герметично закритій тарі, а вранці він перетворюється на ніжний десерт, що тане в роті. У тісто я додаю домашні цукати з апельсина, а також сироп від них, але ви можете додати шоколад у краплях, ягоди, сухофрукти, цедру, та й узагалі, все, що забажаєте. Приємних експериментів!

Турецький бублик симіт

«Для турків симіт – те саме, що для французів багет. Це не просто хліб. Це стиль життя. Із симіту починається ранок, симітом підкріплюються опівдні, отримуючи гарний заряд енергії... Хрусткий кунжут, ледь солодкувата рум'яна скоринка, неймовірно ніжний «вершковий» м'якуш– заради симіту варто повозитися з тістом!", - прочитала я у ЖЖ у Natalikka і вирішила неодмінно приготувати цих красенів. Тим паче, що процес не дуже довгий і складний.

Коричнева коса

Приготується тісто дуже швидко, вправність знадобиться тільки у згортанні рулету в косу і кільце. Але й це складніше описати, ніж зробити. Тісто виходить у міру солодким і в міру пишним, але ароматним і ніжним. Загалом, для сімейного чаювання - дуже гідна компанія.