Рогалики із сирного тіста з вишнями

Прості, але дуже смачні рогалики. Сиркове тісто - ароматне, надзвичайно м'яке та ніжне. Начинка може бути будь-якою: ягоди, повидло тощо.

рогалики з сирного тіста

Склад:

сир нежирний – 250 гр.
цукор – 100 гр.
олія рослинна – 100 гр.
яйце – 1 шт.
розпушувач – 1 пакетик (15 гр.)
борошно – 350 гр.
повидло або ягоди для начинки

Приготування:

У сир додати цукор, яйце, олію, розпушувач і добре перемішати. Поступово додати просіяне борошно і замісити еластичне тісто, поки воно не перестане липнути до рук. Після цього тісто скачати в грудку, загорнути в плівку і поставити на 1 годину в холодильник. Далі тісто розділити на 2 рівні частини і скачати з них колобки. На припорошеному борошном столі розкачати одну грудку в круглий корж. Розділити корж по діагоналі на 8 сегментів.

сирне тісто

На широку частину кожного сегмента покласти начинку (у мене вишні у власному соку).

рогалики

Скрутити рогалики, загортаючи начинку всередину.

скрутити рогалики

Деко змастити маслом і викласти на нього рогалики на відстані приблизно 5 см один від одного.
Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці до рум'янцю - приблизно 20 хвилин. Приємного апетиту!"

Пов'язані рецепти

Литовська хала

Смачна, дуже ніжна і досить проста в приготуванні дріжджова випічка, в міру солодка і дуже м'яка. Рецептом хали поділилася у себе на сторінці Ольга Пекарько, а Оля знає толк у булках. Зі шматочком масла, джемом або просто з чаєм - це дуже смачно!

Торт з яєчними жовтками

Кекс виходить у міру солодким і розсипчастим. Я на ніч залишаю його в герметично закритій тарі, а вранці він перетворюється на ніжний десерт, що тане в роті. У тісто я додаю домашні цукати з апельсина, а також сироп від них, але ви можете додати шоколад у краплях, ягоди, сухофрукти, цедру, та й узагалі, все, що забажаєте. Приємних експериментів!

Турецький бублик симіт

«Для турків симіт – те саме, що для французів багет. Це не просто хліб. Це стиль життя. Із симіту починається ранок, симітом підкріплюються опівдні, отримуючи гарний заряд енергії... Хрусткий кунжут, ледь солодкувата рум'яна скоринка, неймовірно ніжний «вершковий» м'якуш– заради симіту варто повозитися з тістом!", - прочитала я у ЖЖ у Natalikka і вирішила неодмінно приготувати цих красенів. Тим паче, що процес не дуже довгий і складний.

Коричнева коса

Приготується тісто дуже швидко, вправність знадобиться тільки у згортанні рулету в косу і кільце. Але й це складніше описати, ніж зробити. Тісто виходить у міру солодким і в міру пишним, але ароматним і ніжним. Загалом, для сімейного чаювання - дуже гідна компанія.