Шарлотка з грушами

Ніжний і пишний бісквіт зі шматочками груш. За бажання кількість груш можна збільшити, нарізавши їх невеликими шматочками і додавши в тісто. Просто і смачно. Чудова випічка для сімейного чаювання.

шарлотка з грушами

Склад:

борошно – 1 ст. + трохи для присипки
яйце – 3 шт.
груша велика – 2 шт.
цукор – 1 ст.
олія вершкова – 1 ст. л.
розпушувач – 0,5 ч. л.
соль – дрібка

Приготування шарлотки з грушами:

За допомогою міксера збийте яйця з цукром у густу піну - знадобиться близько 5 хвилин.

яйця з цукром для бісквіта

збиті яйця з цукром

Муку просійте з сіллю і розпушувачем і поступово додайте в яєчну масу.

тісто для шарлотки

Груші очистіть від шкірки, зберігши в однієї «хвостик». Грушу з "хвостиком" залиште цілою, а другу розріжте на 6 часточок, видаливши серцевину. Жароміцну форму діаметром близько 24 см змастіть олією та присипте борошном. Влийте тісто у форму, у середину встановіть цілу грушу "хвостиком" догори, а часточки груш розкладіть навколо, злегка вдавлюючи в тісто.

шарлотка з грушами

Випікайте шарлотку в розігрітій до 180 градусів духовці близько 25-30 хвилин. Готовність перевірте зубочисткою
. Приємного апетиту!

Пов'язані рецепти

Литовська хала

Смачна, дуже ніжна і досить проста в приготуванні дріжджова випічка, в міру солодка і дуже м'яка. Рецептом хали поділилася у себе на сторінці Ольга Пекарько, а Оля знає толк у булках. Зі шматочком масла, джемом або просто з чаєм - це дуже смачно!

Торт з яєчними жовтками

Кекс виходить у міру солодким і розсипчастим. Я на ніч залишаю його в герметично закритій тарі, а вранці він перетворюється на ніжний десерт, що тане в роті. У тісто я додаю домашні цукати з апельсина, а також сироп від них, але ви можете додати шоколад у краплях, ягоди, сухофрукти, цедру, та й узагалі, все, що забажаєте. Приємних експериментів!

Турецький бублик симіт

«Для турків симіт – те саме, що для французів багет. Це не просто хліб. Це стиль життя. Із симіту починається ранок, симітом підкріплюються опівдні, отримуючи гарний заряд енергії... Хрусткий кунжут, ледь солодкувата рум'яна скоринка, неймовірно ніжний «вершковий» м'якуш– заради симіту варто повозитися з тістом!", - прочитала я у ЖЖ у Natalikka і вирішила неодмінно приготувати цих красенів. Тим паче, що процес не дуже довгий і складний.

Коричнева коса

Приготується тісто дуже швидко, вправність знадобиться тільки у згортанні рулету в косу і кільце. Але й це складніше описати, ніж зробити. Тісто виходить у міру солодким і в міру пишним, але ароматним і ніжним. Загалом, для сімейного чаювання - дуже гідна компанія.