Гарбузове печиво з шоколадом

Дуже смачне, м'яке і злегка розсипчасте печиво неймовірно яскравого кольору. У рецепті використовується гарбузове пюре, але смаку гарбуза абсолютно не відчувається. Цікаво, дуже смачно та корисно.

гарбузове печиво з шоколадом

Склад:

гарбузове пюре - 420 гр.
молоко - 2 ч. л.
яйця - 2 шт.
олія рослинна без запаху - 1 ст.
ванілін - 10 гр. (1 пачка)
борошно - 3,5 - 4 ст.
чорний шоколад - 100 гр. (або шоколадні краплі)
сода - 1 ч. л.
розпушувач - 4 ч. л.
сіль - щіпка

Приготування:

Міксером змішати пюре з гарбуза, молоко, яйця, ванілін і олію. Окремо просіяти борошно, розпушувач, соду і сіль. Додати сухі інгредієнти в рідкі та перемішати на невеликій швидкості до гладкості. Шоколад подрібнити в комбайні або блендері у велику крихту. Додати в тісто шоколад або шоколадні краплі та перемішати.

тісто для гарбузового печива

Застелити деко папером для випічки і ложкою викласти на нього тісто.

гарбузове печиво

Випікати в розігрітій до 190 градусів духовці до готовності - приблизно 15-25 хвилин. Готовність перевірити шпажкою.

печиво з гарбуза

Приємного апетиту!

Пов'язані рецепти

Литовська хала

Смачна, дуже ніжна і досить проста в приготуванні дріжджова випічка, в міру солодка і дуже м'яка. Рецептом хали поділилася у себе на сторінці Ольга Пекарько, а Оля знає толк у булках. Зі шматочком масла, джемом або просто з чаєм - це дуже смачно!

Торт з яєчними жовтками

Кекс виходить у міру солодким і розсипчастим. Я на ніч залишаю його в герметично закритій тарі, а вранці він перетворюється на ніжний десерт, що тане в роті. У тісто я додаю домашні цукати з апельсина, а також сироп від них, але ви можете додати шоколад у краплях, ягоди, сухофрукти, цедру, та й узагалі, все, що забажаєте. Приємних експериментів!

Турецький бублик симіт

«Для турків симіт – те саме, що для французів багет. Це не просто хліб. Це стиль життя. Із симіту починається ранок, симітом підкріплюються опівдні, отримуючи гарний заряд енергії... Хрусткий кунжут, ледь солодкувата рум'яна скоринка, неймовірно ніжний «вершковий» м'якуш– заради симіту варто повозитися з тістом!", - прочитала я у ЖЖ у Natalikka і вирішила неодмінно приготувати цих красенів. Тим паче, що процес не дуже довгий і складний.

Коричнева коса

Приготується тісто дуже швидко, вправність знадобиться тільки у згортанні рулету в косу і кільце. Але й це складніше описати, ніж зробити. Тісто виходить у міру солодким і в міру пишним, але ароматним і ніжним. Загалом, для сімейного чаювання - дуже гідна компанія.