Компот із персиків
Смачна та проста заготівля на зиму.
Склад:
- персики
- цукор
Приготування:
Персики ретельно вимити. Бажану кількість фруктів розкласти в трилітрові банки.
.
Залити фрукти окропом. Після того, як усі банки будуть наповнені водою, повернутися до першої банки, злити з неї воду, закип'ятити і знову залити в банку. Проробити цю процедуру з усіма банками.
Після цього вдруге з першої банки злити воду, додати приблизно 1 ст. цукру (залежить від солодкості персиків), перекип'ятити і знову залити в банку. Після цього банку закрити кришкою, перевернути, укутати пледом або рушником. Після того, як банки під пледом охолонуть, поставити їх у звичайне місце для зберігання. Приємного апетиту!
