Грибы в сметане

Скажу сразу – это очень вкусно! Грибы в сметане можно подавать с картофелем или любым другим гарниром, просто с мясом или вообще использовать как основное блюдо. Готовятся грибы очень просто и быстро, но вполне подойдут даже для праздничного стола.

грибы в сметане

Состав:

шампиньоны – 450 гр.
сметана – 250 гр.
лук – 1 шт

Приготовление грибов в сметане:

Грибы и лук почистить. Лук порезать кубиками. На сковороду влить растительное масло и слегка обжарить лук. Грибы разрезать пополам и порезать крупными пластинками.
Выложить грибы на сковороду и обжарить до готовности. Не следует их пережаривать, просто обжаривать, пока не испарится лишняя влага.
После этого грибы посолить и поперчить, добавить сметану. Хорошо перемешать и подержать на огне еще около 5 минут. Подавать горячим.
Приятного аппетита!

Связанные рецепты

Очень вкусные сырники

Я большой почитатель сырников, поэтому постоянно пробую разные их рецепты, и удачными находками делюсь на сайте. У меня есть и банановые сырники, и тыквенные, и жарено-печеные. Но последние полгода я совершенно прекратила эксперименты и готовлю всегда по одному рецепту, которым со мной поделилась знакомая девочка-ресторатор. Сырники получаются очень нежными, творожными, пышными и красивыми. Ну а готовятся на раз-два!

Молочная каша с рисом и тыквой

Этот вкусный и простой завтрак совершенно несложно готовить, казалось бы. Но если мамы уже привыкли готовить его «на глаз», мол, полстакана туда, полстакана сюда, то первый мой «блин» оказался комом, я не рассчитала количество крупы, потом пришлось в процессе подливать много молока, и получилось совершенно не то, чего ожидала. Поэтому, во второй раз я тщательно взвесила все ингредиенты, чтоб соблюсти пропорцию, и получилось отлично – в меру густая, в меру сладкая, вкусная каша.

Кролик, запеченный с овощами

Кролик – мясо постное, диетическое, и не хочется его «портить» жесткой жаркой, жиром и т.д. Поэтому я всегда стараюсь придумывать, как бы приготовить кролика с минимумом вмешательства. Вот этот рецепт – удачная вариация, к тому же требующая от вас минимум усилий, разве что разделать тушку и нарезать овощи. И удачно, что получается и мясо, и гарнир к нему.

Буженина из индейки в мультиварке

Обожаю готовить в мультиварке: минимум усилий, минимум жира, а результат всегда очень вкусный. Вот и этот рецепт – простой и быстрый способ приготовить сочное и вкусное мясо. Готовую буженину можно просто класть к гарниру, на сендвичи, добавить в салат и т.д.