Гриби в сметані

Скажу відразу – це дуже смачно! Гриби в сметані можна подавати з картоплею або будь-яким іншим гарніром, просто з м'ясом або взагалі використовувати як основну страву. Готуються гриби дуже просто і швидко, але цілком підійдуть навіть для святкового столу.

гриби в сметані

Склад:

печериці – 450 гр.
сметана – 250 гр.
цибуля – 1 шт

Приготування грибів у сметані:

Гриби та цибулю почистити. Цибулю порізати кубиками. На пательню влити рослинну олію і злегка обсмажити цибулю. Гриби розрізати навпіл і порізати великими пластинками. Викласти гриби на сковорідку й обсмажити до готовності. Не слід їх пересмажувати, просто обсмажувати, поки не випарується зайва волога. Після цього гриби посолити та поперчити, додати сметану. Добре перемішати і потримати на вогні ще близько 5 хвилин. Подавати гарячим.
Приємного апетиту!

Пов'язані рецепти

Дуже смачні сирники

Я великий шанувальник сирників, тому постійно випробовую різні їхні рецепти, і вдалими знахідками ділюся на сайті. У мене є і бананові сирники, і гарбузові, і смажено-печені. Але останні півроку я абсолютно припинила експерименти і готую завжди за одним рецептом, яким зі мною поділилася знайома дівчинка-рестораторка. Сирники виходять дуже ніжними, сирними, пишними і красивими. Ну а готуються на раз-два!

Молочна каша з рисом і гарбузом

Цей смачний і простий сніданок абсолютно нескладно готувати, здавалося б. Але якщо мами вже звикли готувати його «на око», мовляв, півсклянки туди, півсклянки сюди, то перший мій «млинець» виявився глевким, я не розрахувала кількість крупи, потім довелося в процесі підливати багато молока, і вийшло зовсім не те, чого очікувала. Тому, вдруге я ретельно зважила всі інгредієнти, щоб дотриматись пропорції, і вийшло чудово - в міру густа, в міру солодка, смачна каша.

Кролик, запечений з овочами

Кролик - м'ясо пісне, дієтичне, і не хочеться його «псувати» жорстким смаженням, жиром тощо. Тому я завжди намагаюся придумувати, як би приготувати кролика з мінімумом втручання. Ось цей рецепт - вдала варіація, яка, до того ж, вимагає від вас мінімум зусиль, хіба що обробити тушку і нарізати овочі. І вдало, що виходить і м'ясо, і гарнір до нього.

Буженина з індички в мультиварці

Обожнюю готувати в мультиварці: мінімум зусиль, мінімум жиру, а результат завжди дуже смачний. Ось і цей рецепт - простий і швидкий спосіб приготувати соковите та смачне м'ясо. Готову буженину можна просто класти до гарніру, на сендвічі, додати в салат тощо.