Млинці по-ірландськи з ромом і корицею
Ніжні солодкі млинці з приємним коричним ароматом - найсмачніші в теплому вигляді. З тіста за цим рецептом можна смажити як тонкі, так і товсті млинці. Смак рому в млинцях абсолютно не відчувається, тому їх можна сміливо давати навіть дітям.
Склад:
- борошно - 200 гр.
- молоко - 300 мл
- рослинна олія - 70 гр. + для смаження
- ром - 40 мл
- яйця - 4 шт.
- цукрова пудра - 80 гр.
- мелена кориця та мускатний горіх - за смаком
- цукор - для подачі
- лимон - 0,5 шт.
Приготування:
Борошно просіяти в миску, додати молоко, рослинну олію, яйця, цукрову пудру, ром, мускатний горіх і корицю.
Усе збити міксером до однорідного стану.
Все збити міксером до однорідного стану.
Сковороду змастити рослинною олією (якщо необхідно) і посмажити млинці з обох боків до рум'янцю.
Готові млинці згорнути трубочкою, розрізати на 2 частини і викласти на тарілку.
Цукор змішати з меленою корицею і мускатним горіхом і посипати млинці, потім скропити їх соком половинки лимона і прикрасити цедрою лимона.
Приємного апетиту!
