Домашняя тушенка в мультиварке

Хто ж не любить тушонку - шматочки соковитого і м'якого м'яса, яке можна додати до будь-якого гарніру і вийде швидка, ситна і смачна страва. Але зараз магазинна тушонка складається незрозуміло з чого, але явно не з м'яса. На виручку приходить домашня тушонка, тим більше, що в мультиварці її приготувати зовсім не складно.

тушонка в мультиварці

Склад:

м'ясо - 1,5-2 кг
соль, перець
лавровий лист.

Приготування домашньої тушонки в мультиварці:

Для приготування тушонки можна взяти будь-яке м'ясо - свинину, яловичину, птицю або змішати кілька видів м'яса. Я найчастіше готую з яловичини, і тушонка виходить дуже соковитою, такою, що тане в роті, і анітрохи не сухою. М'ясо розріжте на шматочки середнього розміру, складіть у каструлю мультиварки та готуйте на режимі "тушкування" 4 години (воду додавати не потрібно, м'ясо дасть багато соку).

м'ясо для тушонки

Затем додайте сіль, лавровий лист і спеції за смаком і знову готуйте на режимі "тушкування" 1-2 години.

домашня тушонка

Готову тушонку розкладіть по баночках, залийте м'ясним соком, остудіть і зберігайте в холодильнику або морозилці.
. Перед приготуванням необхідну кількість тушонки розігрійте і подавайте з гарніром. Дуже смачно з картопляним пюре, макаронами та будь-якими крупами. Приємного апетиту!

Пов'язані рецепти

Дуже смачні сирники

Я великий шанувальник сирників, тому постійно випробовую різні їхні рецепти, і вдалими знахідками ділюся на сайті. У мене є і бананові сирники, і гарбузові, і смажено-печені. Але останні півроку я абсолютно припинила експерименти і готую завжди за одним рецептом, яким зі мною поділилася знайома дівчинка-рестораторка. Сирники виходять дуже ніжними, сирними, пишними і красивими. Ну а готуються на раз-два!

Молочна каша з рисом і гарбузом

Цей смачний і простий сніданок абсолютно нескладно готувати, здавалося б. Але якщо мами вже звикли готувати його «на око», мовляв, півсклянки туди, півсклянки сюди, то перший мій «млинець» виявився глевким, я не розрахувала кількість крупи, потім довелося в процесі підливати багато молока, і вийшло зовсім не те, чого очікувала. Тому, вдруге я ретельно зважила всі інгредієнти, щоб дотриматись пропорції, і вийшло чудово - в міру густа, в міру солодка, смачна каша.

Кролик, запечений з овочами

Кролик - м'ясо пісне, дієтичне, і не хочеться його «псувати» жорстким смаженням, жиром тощо. Тому я завжди намагаюся придумувати, як би приготувати кролика з мінімумом втручання. Ось цей рецепт - вдала варіація, яка, до того ж, вимагає від вас мінімум зусиль, хіба що обробити тушку і нарізати овочі. І вдало, що виходить і м'ясо, і гарнір до нього.

Буженина з індички в мультиварці

Обожнюю готувати в мультиварці: мінімум зусиль, мінімум жиру, а результат завжди дуже смачний. Ось і цей рецепт - простий і швидкий спосіб приготувати соковите та смачне м'ясо. Готову буженину можна просто класти до гарніру, на сендвічі, додати в салат тощо.