Картопля, запечена з м'ясом

Це одна з моїх улюблених «ледачих» страв - приготування її не вимагає великих зусиль і багато часу, але в результаті страва виходить смачною і дуже ароматною. Якщо хочеться приготувати менш калорійний варіант, то підійде м'ясо індички або курки, а якщо більш поживний - то свинина. Ця страва чудово підійде для сімейної вечері, а приготувати її зможе навіть новачок.

картопля з м'ясом

Склад:

картопля – 5-6 великих бульб
м'ясо (я готувала з індички, але підійде будь-яке інше)
цибуля – 1 велика цибулина

Приготування:

Почистити цибулю та картоплю. М'ясо порізати на невеликі порційні шматочки, приблизно зі стороною 3-4 см. Картоплю порізати крупно - приблизно на 6-8 шматочків кожну бульбу. Цибулю порізати півкільцями. На дно жароміцної каструлі або форми покласти цибулю, м'ясо, картоплю. Посолити, поперчити та додати спеції за смаком. Налити води, щоб її рівень був приблизно на 3 см нижче за рівень продуктів. Накрити кришкою і поставити в духовку, розігріту до 200 градусів. Приблизно через 35-40 хвилин зняти кришку і запікати в духовці далі. Готовність перевірити проколюванням картоплі виделкою, готову картоплю можна проткнути без зусиль. Подавати гарячою.
Приємного апетиту!

Пов'язані рецепти

Дуже смачні сирники

Я великий шанувальник сирників, тому постійно випробовую різні їхні рецепти, і вдалими знахідками ділюся на сайті. У мене є і бананові сирники, і гарбузові, і смажено-печені. Але останні півроку я абсолютно припинила експерименти і готую завжди за одним рецептом, яким зі мною поділилася знайома дівчинка-рестораторка. Сирники виходять дуже ніжними, сирними, пишними і красивими. Ну а готуються на раз-два!

Молочна каша з рисом і гарбузом

Цей смачний і простий сніданок абсолютно нескладно готувати, здавалося б. Але якщо мами вже звикли готувати його «на око», мовляв, півсклянки туди, півсклянки сюди, то перший мій «млинець» виявився глевким, я не розрахувала кількість крупи, потім довелося в процесі підливати багато молока, і вийшло зовсім не те, чого очікувала. Тому, вдруге я ретельно зважила всі інгредієнти, щоб дотриматись пропорції, і вийшло чудово - в міру густа, в міру солодка, смачна каша.

Кролик, запечений з овочами

Кролик - м'ясо пісне, дієтичне, і не хочеться його «псувати» жорстким смаженням, жиром тощо. Тому я завжди намагаюся придумувати, як би приготувати кролика з мінімумом втручання. Ось цей рецепт - вдала варіація, яка, до того ж, вимагає від вас мінімум зусиль, хіба що обробити тушку і нарізати овочі. І вдало, що виходить і м'ясо, і гарнір до нього.

Буженина з індички в мультиварці

Обожнюю готувати в мультиварці: мінімум зусиль, мінімум жиру, а результат завжди дуже смачний. Ось і цей рецепт - простий і швидкий спосіб приготувати соковите та смачне м'ясо. Готову буженину можна просто класти до гарніру, на сендвічі, додати в салат тощо.