Котлети, смажені в мультиварці

Приготування котлет у мультиварці потребує менше жиру для їх обсмажування, залишає менше жирних бризок на кухні, а котлети за смаком виходять чимось середнім між звичайними котлетами і приготованими на пару.

котлети, смажені в мультиварці

Склад:

фарш (яловичина + свинина) - 600 гр.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
картопля - 2 шт.
яйце - 1 шт.
сіль, перець - за смаком
панірувальні сухарі
рослинна олія для смаження

Приготування котлет в мультиварці:

Цибулю та картоплю подрібніть у кухонному комбайні або за допомогою блендера.

цибуля і картопля в блендері

Отриману масу змішайте з фаршем.

фарш для котлет з цибулею і картоплею

Додайте яйце, посоліть, поперчіть і добре перемішайте.

фарш для котлет з яйцем

Фарш злегка відбийте, кілька разів піднявши його і впустивши на стіл.
З фаршу сформуйте котлети й обваляйте в панірувальних сухарях.
У каструльку мультиварки влийте трохи рослинної олії, увімкніть на програму "випічка" 40 хвилин і нагрівайте 2-3 хвилини. Котлети викладіть у розігріту олію, закрийте мультиварку кришкою та обсмажуйте з кожного боку близько 8 хвилин - до світло-коричневої скоринки.

котлети в мультиварці

котлети, смажені в мультиварці

Приємного апетиту!

Пов'язані рецепти

Дуже смачні сирники

Я великий шанувальник сирників, тому постійно випробовую різні їхні рецепти, і вдалими знахідками ділюся на сайті. У мене є і бананові сирники, і гарбузові, і смажено-печені. Але останні півроку я абсолютно припинила експерименти і готую завжди за одним рецептом, яким зі мною поділилася знайома дівчинка-рестораторка. Сирники виходять дуже ніжними, сирними, пишними і красивими. Ну а готуються на раз-два!

Молочна каша з рисом і гарбузом

Цей смачний і простий сніданок абсолютно нескладно готувати, здавалося б. Але якщо мами вже звикли готувати його «на око», мовляв, півсклянки туди, півсклянки сюди, то перший мій «млинець» виявився глевким, я не розрахувала кількість крупи, потім довелося в процесі підливати багато молока, і вийшло зовсім не те, чого очікувала. Тому, вдруге я ретельно зважила всі інгредієнти, щоб дотриматись пропорції, і вийшло чудово - в міру густа, в міру солодка, смачна каша.

Кролик, запечений з овочами

Кролик - м'ясо пісне, дієтичне, і не хочеться його «псувати» жорстким смаженням, жиром тощо. Тому я завжди намагаюся придумувати, як би приготувати кролика з мінімумом втручання. Ось цей рецепт - вдала варіація, яка, до того ж, вимагає від вас мінімум зусиль, хіба що обробити тушку і нарізати овочі. І вдало, що виходить і м'ясо, і гарнір до нього.

Буженина з індички в мультиварці

Обожнюю готувати в мультиварці: мінімум зусиль, мінімум жиру, а результат завжди дуже смачний. Ось і цей рецепт - простий і швидкий спосіб приготувати соковите та смачне м'ясо. Готову буженину можна просто класти до гарніру, на сендвічі, додати в салат тощо.