Кролик, тушкований з помідорами в мультиварці

Зазвичай я готую кролика зі сметаною або вершками, але влітку, коли така велика кількість свіжих овочів, захотілося спробувати чогось новенького. Ну а з мультиваркою все це швидко і не клопітно. Вийшла соковита й ароматна страва. Любителям гострого можна додати перець чилі, мені здається, він тут буде дуже доречним.

кролик з помідорами в мультиварці

Склад:

кролик - половина тушки
цибуля - 1 велика шт.
морква - 1 велика шт.
помідори - 2-3 шт.
сіль, перець - за смаком
соняшникова олія - 2 ст. л.

Приготування кролика, тушкованого з помідорами в мультиварці:

Овочі очистіть. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на тертку, помідори наріжте кубиками. Кролика наріжте на порції.
Дно мультиварки змастіть олією, викладіть цибулю і моркву, зверху розташуйте шматки кролика, а потім посоліть, поперчіть і накрийте все помідорами. Влийте 100 мл води.

кролик з помідорами

Готуйте на режимі "випічка" 30 хвилин, потім увімкніть режим "тушкування" і готуйте ще 2,5 години, доки м'ясо не досягне бажаної м'якості.
. Приємного апетиту!

Пов'язані рецепти

Дуже смачні сирники

Я великий шанувальник сирників, тому постійно випробовую різні їхні рецепти, і вдалими знахідками ділюся на сайті. У мене є і бананові сирники, і гарбузові, і смажено-печені. Але останні півроку я абсолютно припинила експерименти і готую завжди за одним рецептом, яким зі мною поділилася знайома дівчинка-рестораторка. Сирники виходять дуже ніжними, сирними, пишними і красивими. Ну а готуються на раз-два!

Молочна каша з рисом і гарбузом

Цей смачний і простий сніданок абсолютно нескладно готувати, здавалося б. Але якщо мами вже звикли готувати його «на око», мовляв, півсклянки туди, півсклянки сюди, то перший мій «млинець» виявився глевким, я не розрахувала кількість крупи, потім довелося в процесі підливати багато молока, і вийшло зовсім не те, чого очікувала. Тому, вдруге я ретельно зважила всі інгредієнти, щоб дотриматись пропорції, і вийшло чудово - в міру густа, в міру солодка, смачна каша.

Кролик, запечений з овочами

Кролик - м'ясо пісне, дієтичне, і не хочеться його «псувати» жорстким смаженням, жиром тощо. Тому я завжди намагаюся придумувати, як би приготувати кролика з мінімумом втручання. Ось цей рецепт - вдала варіація, яка, до того ж, вимагає від вас мінімум зусиль, хіба що обробити тушку і нарізати овочі. І вдало, що виходить і м'ясо, і гарнір до нього.

Буженина з індички в мультиварці

Обожнюю готувати в мультиварці: мінімум зусиль, мінімум жиру, а результат завжди дуже смачний. Ось і цей рецепт - простий і швидкий спосіб приготувати соковите та смачне м'ясо. Готову буженину можна просто класти до гарніру, на сендвічі, додати в салат тощо.