Курка, тушкована з цибулею

Дуже простий рецепт приготування м'яса курки, виручить у тих випадках, коли зовсім немає часу возитися на кухні.

курка, тушкована з цибулею

Склад:

м'ясо курки – 700 гр.
цибуля ріпчаста – 2 шт.

Приготування:

Курку обробити на частини або взяти готові гомілки, стегна чи крила. Обсмажити на пательні на олії з двох боків до зарум'янювання. Зверху викласти нарізану півкільцями цибулю, перемішати і протягом 4-5 хвилин обсмажити цибулю до золотистого кольору.

курка з цибулею

Після цього м'ясо посолити, додати спеції і залити кип'яченою водою, щоб вона на 1 см була нижчою за рівень м'яса. Накрити кришкою і тушкувати до готовності - приблизно 10-15 хвилин. Подавати з будь-яким гарніром.
Приємного апетиту!

Пов'язані рецепти

Дуже смачні сирники

Я великий шанувальник сирників, тому постійно випробовую різні їхні рецепти, і вдалими знахідками ділюся на сайті. У мене є і бананові сирники, і гарбузові, і смажено-печені. Але останні півроку я абсолютно припинила експерименти і готую завжди за одним рецептом, яким зі мною поділилася знайома дівчинка-рестораторка. Сирники виходять дуже ніжними, сирними, пишними і красивими. Ну а готуються на раз-два!

Молочна каша з рисом і гарбузом

Цей смачний і простий сніданок абсолютно нескладно готувати, здавалося б. Але якщо мами вже звикли готувати його «на око», мовляв, півсклянки туди, півсклянки сюди, то перший мій «млинець» виявився глевким, я не розрахувала кількість крупи, потім довелося в процесі підливати багато молока, і вийшло зовсім не те, чого очікувала. Тому, вдруге я ретельно зважила всі інгредієнти, щоб дотриматись пропорції, і вийшло чудово - в міру густа, в міру солодка, смачна каша.

Кролик, запечений з овочами

Кролик - м'ясо пісне, дієтичне, і не хочеться його «псувати» жорстким смаженням, жиром тощо. Тому я завжди намагаюся придумувати, як би приготувати кролика з мінімумом втручання. Ось цей рецепт - вдала варіація, яка, до того ж, вимагає від вас мінімум зусиль, хіба що обробити тушку і нарізати овочі. І вдало, що виходить і м'ясо, і гарнір до нього.

Буженина з індички в мультиварці

Обожнюю готувати в мультиварці: мінімум зусиль, мінімум жиру, а результат завжди дуже смачний. Ось і цей рецепт - простий і швидкий спосіб приготувати соковите та смачне м'ясо. Готову буженину можна просто класти до гарніру, на сендвічі, додати в салат тощо.