Мойва в томатному соусі

Готується мойва дуже просто, але деякий час витрачається на те, щоб почистити рибу. За смаком трохи нагадує рибні консерви в томатному соусі. Подавати можна як у гарячому, так і в холодному вигляді.

мойва в томатному соусі

Склад:

мойва – 1 кг
томатна паста – 3 ст. л.
томатний соус - 4 ст. л.
оцет 9% - 1 ст. л.
олія рослинна – 4 ст. л.
сіль, цукор – за смаком
лавровий лист і чорний перець

Приготування мойви в томатному соусі:

Мойву почистити, відірвавши голови і вичистивши всередині. Обов'язково видалити чорну плівку всередині, яка може гірчити.
Мойву скласти в посуд спинками догори.

свіжа мойва

Рослинна олія, томатні соуси і приправи змішати, якщо соус вийшов дуже густий, додати кілька ложок води.

томатний соус

Залити мойву соусом і тушкувати на середньому вогні до готовності – приблизно 40 хвилин. Подавати можна як у гарячому, так і в холодному вигляді. На гарнір добре підійде картопляне пюре.
. Приємного апетиту!

Пов'язані рецепти

Дуже смачні сирники

Я великий шанувальник сирників, тому постійно випробовую різні їхні рецепти, і вдалими знахідками ділюся на сайті. У мене є і бананові сирники, і гарбузові, і смажено-печені. Але останні півроку я абсолютно припинила експерименти і готую завжди за одним рецептом, яким зі мною поділилася знайома дівчинка-рестораторка. Сирники виходять дуже ніжними, сирними, пишними і красивими. Ну а готуються на раз-два!

Молочна каша з рисом і гарбузом

Цей смачний і простий сніданок абсолютно нескладно готувати, здавалося б. Але якщо мами вже звикли готувати його «на око», мовляв, півсклянки туди, півсклянки сюди, то перший мій «млинець» виявився глевким, я не розрахувала кількість крупи, потім довелося в процесі підливати багато молока, і вийшло зовсім не те, чого очікувала. Тому, вдруге я ретельно зважила всі інгредієнти, щоб дотриматись пропорції, і вийшло чудово - в міру густа, в міру солодка, смачна каша.

Кролик, запечений з овочами

Кролик - м'ясо пісне, дієтичне, і не хочеться його «псувати» жорстким смаженням, жиром тощо. Тому я завжди намагаюся придумувати, як би приготувати кролика з мінімумом втручання. Ось цей рецепт - вдала варіація, яка, до того ж, вимагає від вас мінімум зусиль, хіба що обробити тушку і нарізати овочі. І вдало, що виходить і м'ясо, і гарнір до нього.

Буженина з індички в мультиварці

Обожнюю готувати в мультиварці: мінімум зусиль, мінімум жиру, а результат завжди дуже смачний. Ось і цей рецепт - простий і швидкий спосіб приготувати соковите та смачне м'ясо. Готову буженину можна просто класти до гарніру, на сендвічі, додати в салат тощо.