Спагеті Болоньєзе (спрощений варіант)

У спрощеному варіанті соусу Болоньєзе використовуються не свіжі помідори, а готовий томатний соус, завдяки чому процес приготування спрощується, а час приготування скорочується. М'ясо в соусі виходить дуже соковитим, а сама страва - смачною.

Спагеті Болоньєзе

Склад:

спагеті (або будь-які макарони) – 400 гр.
м'ясний фарш – 200 гр.
цибуля – 1 шт.
часник – 2 зубчики
томатний соус із приправами – 3 ст. л.

Приготування:

Спагеті відварити за інструкцією на упаковці. Відкинути на друшляк, промити холодною водою. Цибулю і часник почистити і дрібно порізати. У невеликій кількості рослинної олії обсмажити цибулю і часник, додати м'ясний фарш і обсмажувати до готовності м'яса. Пізніше додати до м'яса томатний соус і тушкувати ще 3-4 хвилини. Спробувати соус і, якщо необхідно, додати сіль і перець.

соус до макаронів

Подавати можна кількома способами: додати макарони в соус і перемішати або викласти макарони на тарілку, а зверху полити соусом.
. Приємного апетиту!

Пов'язані рецепти

Дуже смачні сирники

Я великий шанувальник сирників, тому постійно випробовую різні їхні рецепти, і вдалими знахідками ділюся на сайті. У мене є і бананові сирники, і гарбузові, і смажено-печені. Але останні півроку я абсолютно припинила експерименти і готую завжди за одним рецептом, яким зі мною поділилася знайома дівчинка-рестораторка. Сирники виходять дуже ніжними, сирними, пишними і красивими. Ну а готуються на раз-два!

Молочна каша з рисом і гарбузом

Цей смачний і простий сніданок абсолютно нескладно готувати, здавалося б. Але якщо мами вже звикли готувати його «на око», мовляв, півсклянки туди, півсклянки сюди, то перший мій «млинець» виявився глевким, я не розрахувала кількість крупи, потім довелося в процесі підливати багато молока, і вийшло зовсім не те, чого очікувала. Тому, вдруге я ретельно зважила всі інгредієнти, щоб дотриматись пропорції, і вийшло чудово - в міру густа, в міру солодка, смачна каша.

Кролик, запечений з овочами

Кролик - м'ясо пісне, дієтичне, і не хочеться його «псувати» жорстким смаженням, жиром тощо. Тому я завжди намагаюся придумувати, як би приготувати кролика з мінімумом втручання. Ось цей рецепт - вдала варіація, яка, до того ж, вимагає від вас мінімум зусиль, хіба що обробити тушку і нарізати овочі. І вдало, що виходить і м'ясо, і гарнір до нього.

Буженина з індички в мультиварці

Обожнюю готувати в мультиварці: мінімум зусиль, мінімум жиру, а результат завжди дуже смачний. Ось і цей рецепт - простий і швидкий спосіб приготувати соковите та смачне м'ясо. Готову буженину можна просто класти до гарніру, на сендвічі, додати в салат тощо.