Куряча Печінка

Закуски

Печінковий рулет у сирі

Я до вас поспішаю зі своєю закускою - печінковим рулетиком. Присвячується любителям печінки (курячої) :) Але в мене брат не любитель печінки, а їв! Це показник їстівності: :D Закуска ну дуже проста в приготування. Рекомендую!

#На обід #На ужин #На завтрак #На обід #На святковий стіл #Новорічне меню

Закуски

Сирний рулет

Я вже викладала рецепт печінкового рулету з сиром. А тепер - навпаки :) Цей рулет можна з будь-якою начинкою готувати. У даному випадку, у мене сирний рулет із печінкою.

#На обід #На ужин #На завтрак #На обід #На святковий стіл #На швидку руку

Закуски

Сендвіч із яйцем пашот і печінкою

Цей сендвіч був складений на ходу з усього, що на той момент було під рукою, але вийшло смачно і нам із чоловіком дуже сподобалося. Складові можна змінювати на свій смак - печінку замінити шматочком вареної яловичини, солоний огірок - свіжим, або кружечком помідора тощо. Фішка сендвіча - у яйці пашот - воно дивовижним чином перетворює звичайний бутерброд на гарну і смачну страву.

#На обід #На ужин #На завтрак #На обід #Несподівані гості #На швидку руку

Другі страви із субпродуктів

Печінка, смажена з грибами

Ніжна печінка, доповнена шматочками соковитих грибів та сметанним соусом. Смачно, просто та швидко.

#На обід #На ужин #На швидку руку

Закуски

Простий паштет із курячої печінки з цибулею та морквою

Паштет виходить ніжним і смачним, має м'яку структуру, що добре мажеться. Морква та цибуля надають соковитості паштету, а вершки - бархатистості. Готується паштет швидко та просто, з його приготуванням впорається навіть новачок.

#На обід #На ужин #На завтрак #На обід #На святковий стіл #Для дітей #Новорічне меню #На Різдво #На Пасху #Страви для малюків

Другі страви з птиці

Гольштейнська качка

Качка з хрусткою апетитною скоринкою та ніжним і соковитим м'ясом. Начинка з яблук виходить соковитою та ароматною. Смачна та цікава страва. Рецепт із серії книг "Хороша кухня".

#На обід #На ужин #На святковий стіл #Новорічне меню #На Різдво

Закуски

Закусочний печінковий торт

Проста, але тим не менш оригінальна закуска, рецептом якої поділилася зі мною подруга Христина. Така закуска дуже популярна в західній частині України і майже завжди є на святковому столі. Продукти використовуються цілком доступні, тому печінковий торт можна включити і в повсякденне меню.

#На обід #На ужин #На святковий стіл #Несподівані гості #Новорічне меню #На Різдво #На Пасху

Випічка несолодка

Пиріжки з печінкою та грибами

Ці пиріжки смачні як доповнення до бульйонів і супів, так і як самостійна страва. Печінка дуже ніжна, з вкрапленнями грибів, а тісто дуже тонке і розсипчасте. Пиріжки краще ліпити маленькими, на один-два укуси.

#На ужин #На обід #На відкритому повітрі #На Різдво #На Пасху #На вечірку

Другі страви із субпродуктів

Печінка, тушкована в сметані

Якщо печінку правильно приготувати, вона виходить дуже ніжною і тане в роті. Впевнена, цей простий, але смачний рецепт приготування печінки стане вашим улюбленим.

#На обід #На ужин #На обід #На швидку руку #Спеціальне харчування