Оладки із зеленої цибулі
Прості в приготуванні, але дуже ароматні та соковиті оладки. Гіркоти цибулі немає взагалі. Добре підійдуть для гарніру.
Склад:
- зелена цибуля – 200 гр.
- сіль - 0,5 ч. л.
- яйце - 1 шт.
- сметана – 2 ст. л.
- борошно – 3 ст. л.
- сода – ¼ ч. л.
Приготування:
Зелену цибулю вимити, дрібно порізати і розім'яти з сіллю до появи соку.
.
До цибулі додати сире яйце, сметану, борошно і соду. Усе добре перемішати до однорідного стану.
На сковороду з рослинною олією ложкою викладати тісто у формі оладок.
Обсмажувати оладки з обох боків до зарум'янювання.
Подавати гарячими.
При бажанні в тісто можна додати різні наповнювачі - сир, варені яйця, смажені гриби і т.д.
Приємного апетиту!
