Оладки на кисляку
Ніжні та смачні оладки. Готуються просто та швидко.
Склад:
- простокваша - 300 мл
- цукор - 3-4 ст. л.
- сода - 0,5 ч. л.
- яйце - 1 шт.
- борошно - приблизно 1 ст.
- сонячна олія для смаження
Приготування:
.У кисле молоко додати яйце, цукор і соду та добре збовтати вінчиком. Після цього додати просіяне борошно і ретельно перемішати. Кількість борошна залежатиме від густоти кислого молока. Правильне тісто має бути трохи густішим, ніж густа сметана. Залишити тісто "відпочити" на 20-30 хвилин.
Після цього смажити оладки, вкладаючи по 1 ст. л. тіста на пательню з розпеченою олією, з обох боків до зарум'янювання.
Подавати з варенням або сметаною.
Приємного апетиту!
