Капуста тушкована

Простий рецепт приготування тушкованої капусти.

тушкована капуста

Склад:

капуста білокачанна – 1 качан
морква – 1 шт.
цибуля – 1 шт.
томатна паста – 2 ст. л.

Приготування тушкованої капусти:

Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на тертці, а капусту дрібно нашаткувати. У рослинній олії злегка обсмажити цибулю, додати моркву, трохи протушкувати і додати капусту. Тушкувати капусту до розм'якшення. Якщо капуста суха і не дасть багато соку, влити півсклянки води. Після того, як капуста досягне бажаної м'якості (за бажанням, розм'якшиться або буде трохи хрусткою), додати томатну пасту, сіль, мелений чорний перець і лавровий лист і тушкувати ще 5-7 хвилин. Вживати можна як у гарячому вигляді, так і в холодному.
Приємного апетиту!

Пов'язані рецепти

Дуже смачні сирники

Я великий шанувальник сирників, тому постійно випробовую різні їхні рецепти, і вдалими знахідками ділюся на сайті. У мене є і бананові сирники, і гарбузові, і смажено-печені. Але останні півроку я абсолютно припинила експерименти і готую завжди за одним рецептом, яким зі мною поділилася знайома дівчинка-рестораторка. Сирники виходять дуже ніжними, сирними, пишними і красивими. Ну а готуються на раз-два!

Молочна каша з рисом і гарбузом

Цей смачний і простий сніданок абсолютно нескладно готувати, здавалося б. Але якщо мами вже звикли готувати його «на око», мовляв, півсклянки туди, півсклянки сюди, то перший мій «млинець» виявився глевким, я не розрахувала кількість крупи, потім довелося в процесі підливати багато молока, і вийшло зовсім не те, чого очікувала. Тому, вдруге я ретельно зважила всі інгредієнти, щоб дотриматись пропорції, і вийшло чудово - в міру густа, в міру солодка, смачна каша.

Кролик, запечений з овочами

Кролик - м'ясо пісне, дієтичне, і не хочеться його «псувати» жорстким смаженням, жиром тощо. Тому я завжди намагаюся придумувати, як би приготувати кролика з мінімумом втручання. Ось цей рецепт - вдала варіація, яка, до того ж, вимагає від вас мінімум зусиль, хіба що обробити тушку і нарізати овочі. І вдало, що виходить і м'ясо, і гарнір до нього.

Буженина з індички в мультиварці

Обожнюю готувати в мультиварці: мінімум зусиль, мінімум жиру, а результат завжди дуже смачний. Ось і цей рецепт - простий і швидкий спосіб приготувати соковите та смачне м'ясо. Готову буженину можна просто класти до гарніру, на сендвічі, додати в салат тощо.