Курячі котлети з грибами
Прості в приготуванні та легкі для шлунка котлетки з курячого фаршу. Вкраплення цибулі та грибів роблять м'ясо соковитішим, а смак цікавішим. Рецептом цих котлет поділилася зі мною одна дуже хороша дівчина Олена, за що їй велике спасибі!
Склад:
- куряче філе – 500 гр.
- печериці – 200 гр.
- цибуля ріпчаста – 1 шт.
- яйце – 1 шт.
- вода – 0,5 ст.
- сіль, перець – за смаком
Приготування:
Куряче філе перекрутити в м'ясорубці. Цибулю та гриби почистити та дрібно нарізати. М'ясо, цибулю, гриби та яйце добре перемішати, посолити та поперчити. У фарш влити воду та добре збити виделкою до однорідного стану.
На пательню влити трохи рослинної олії, ложкою викласти фарш у вигляді котлет і обсмажити з обох боків до рум'янцю.
.
Приємного апетиту!
