Курячі крила в часниковому соусі

Чудовий спосіб приготувати зі звичайних курячих крилець ароматну м'ясну страву. Все дуже просто, доступно та швидко.

курячі крила в часниковому соусі

Склад:

курячі крила - 10 шт.
часник - 3-4 зубчики
сіль, перець - за смаком
рослинна олія для смаження

Приготування:

Курячі крила вимити та розрізати на 2 частини. У пательні нагріти рослинну олію та по черзі обсмажити крила з обох боків до рум'янцю - приблизно протягом 5 хвилин.
Коли всі крила будуть обсмажені, у пательню влити 0,5 ст. води і зішкребти пригорілий м'ясний сік із дна пательні.
Обсмажені крила скласти в чавунець або товстостінну каструлю, зверху видавити через прес часник, посолити й поперчити за смаком. Залити крила водою зі сковороди, щоб вона була нижчою за рівень крил на 2-3 см. Якщо води зі сковороди недостатньо, додати звичайну воду.

обсмажені курячі крила

Чавунець поставити на середній вогонь і готувати крила до м'якості - 20-25 хвилин. Готові крила подавати з гарніром з овочів або зеленим салатом.
Приємного апетиту!

Пов'язані рецепти

Дуже смачні сирники

Я великий шанувальник сирників, тому постійно випробовую різні їхні рецепти, і вдалими знахідками ділюся на сайті. У мене є і бананові сирники, і гарбузові, і смажено-печені. Але останні півроку я абсолютно припинила експерименти і готую завжди за одним рецептом, яким зі мною поділилася знайома дівчинка-рестораторка. Сирники виходять дуже ніжними, сирними, пишними і красивими. Ну а готуються на раз-два!

Молочна каша з рисом і гарбузом

Цей смачний і простий сніданок абсолютно нескладно готувати, здавалося б. Але якщо мами вже звикли готувати його «на око», мовляв, півсклянки туди, півсклянки сюди, то перший мій «млинець» виявився глевким, я не розрахувала кількість крупи, потім довелося в процесі підливати багато молока, і вийшло зовсім не те, чого очікувала. Тому, вдруге я ретельно зважила всі інгредієнти, щоб дотриматись пропорції, і вийшло чудово - в міру густа, в міру солодка, смачна каша.

Кролик, запечений з овочами

Кролик - м'ясо пісне, дієтичне, і не хочеться його «псувати» жорстким смаженням, жиром тощо. Тому я завжди намагаюся придумувати, як би приготувати кролика з мінімумом втручання. Ось цей рецепт - вдала варіація, яка, до того ж, вимагає від вас мінімум зусиль, хіба що обробити тушку і нарізати овочі. І вдало, що виходить і м'ясо, і гарнір до нього.

Буженина з індички в мультиварці

Обожнюю готувати в мультиварці: мінімум зусиль, мінімум жиру, а результат завжди дуже смачний. Ось і цей рецепт - простий і швидкий спосіб приготувати соковите та смачне м'ясо. Готову буженину можна просто класти до гарніру, на сендвічі, додати в салат тощо.