Ліниві вареники для дітей
Мне дуже хочеться, щоб дитина харчувалася правильно і корисно: овочами, м'ясом, сиром. Тому, щоб нагодувати корисною їжею малюка, доводиться примудрятися, наприклад, як із цими варениками. Звичайні ліниві вареники донька не надто охоче їсть, але якщо зробити їх у вигляді зірочок, сердечок, півмісяців, то інтерес у дитини з'являється. Усе як і у звичайному рецепті, просто тісто не вариться у вигляді кульок, а вирізається виїмками для печива у вигляді різних фігурок. Спробуйте, може вашим малюкам ця страва теж припаде до смаку.
Склад:
- сир – 250 гр.
- цукор – 3 ст. л. (якщо любите солодше, можна більше)
- яйце – 1 шт.
- борошно – приблизно 1 ст.
- соль – 0,5 ч. л.
Приготування лінивих вареників:
У мисці розітріть сир із цукром, яйцем і сіллю. Краще брати не пастоподібний сир, він менш вологий і потребуватиме менше борошна.
Додайте борошно та замісіть тісто. Залежно від вологості сиру, борошна може знадобитися більше або менше. Готове тісто не повинно прилипати до рук.
.
Злегка припиліть стіл борошном і розкачайте з тіста невеликий пласт завтовшки близько 0,5-1 см. Виїмкою для печива виріжте з тіста фігурки.
У каструлі доведіть воду до кипіння і відваріть вареники до готовності - приблизно приблизно приблизно 2-3 хвилини після закипання. Готові вареники спливуть на поверхню.
Подавайте вареники зі сметаною та цукром.
Приємного апетиту!
