Омлет із цвітною капустою, запечений у духовці

Дуже легкий і досить дієтичний омлет. Наповнювачі омлету можна змінювати або доповнювати за власним смаком.

омлет з цвітною капустою

Склад:

цвітна капуста – 0,5 виделка
яйця – 4 шт.
молоко – 0,5 ст.
сіль, спеції за смаком

Приготування:

Цвітну капусту розібрати на суцвіття і відварити в підсоленій воді до готовності (5-7 хвилин), не допускаючи розварювання. Капусту відкинути на друшляк і обсушити. Яйця збити віночком з молоком, додати сіль і спеції за смаком (чорний мелений перець, сушений базилік і орегано).
За бажанням цвітну капусту можна нарізати шматочками або викласти цілими суцвіттями в жаростійку форму, залити яєчно-молочною сумішшю, зверху на суцвіття капусти покласти невеликі шматочки вершкового масла.

цвітна капуста з омлетом

Омлет запікати в розігрітій до 200 градусів духовці до готовності – приблизно 25-35 хвилин.
Приємного апетиту!"

Пов'язані рецепти

Дуже смачні сирники

Я великий шанувальник сирників, тому постійно випробовую різні їхні рецепти, і вдалими знахідками ділюся на сайті. У мене є і бананові сирники, і гарбузові, і смажено-печені. Але останні півроку я абсолютно припинила експерименти і готую завжди за одним рецептом, яким зі мною поділилася знайома дівчинка-рестораторка. Сирники виходять дуже ніжними, сирними, пишними і красивими. Ну а готуються на раз-два!

Молочна каша з рисом і гарбузом

Цей смачний і простий сніданок абсолютно нескладно готувати, здавалося б. Але якщо мами вже звикли готувати його «на око», мовляв, півсклянки туди, півсклянки сюди, то перший мій «млинець» виявився глевким, я не розрахувала кількість крупи, потім довелося в процесі підливати багато молока, і вийшло зовсім не те, чого очікувала. Тому, вдруге я ретельно зважила всі інгредієнти, щоб дотриматись пропорції, і вийшло чудово - в міру густа, в міру солодка, смачна каша.

Кролик, запечений з овочами

Кролик - м'ясо пісне, дієтичне, і не хочеться його «псувати» жорстким смаженням, жиром тощо. Тому я завжди намагаюся придумувати, як би приготувати кролика з мінімумом втручання. Ось цей рецепт - вдала варіація, яка, до того ж, вимагає від вас мінімум зусиль, хіба що обробити тушку і нарізати овочі. І вдало, що виходить і м'ясо, і гарнір до нього.

Буженина з індички в мультиварці

Обожнюю готувати в мультиварці: мінімум зусиль, мінімум жиру, а результат завжди дуже смачний. Ось і цей рецепт - простий і швидкий спосіб приготувати соковите та смачне м'ясо. Готову буженину можна просто класти до гарніру, на сендвічі, додати в салат тощо.