Овочеве рагу з м'ясом індички в мультиварці

Овочеве рагу - дуже легка літня і дуже смачна страва. Склад рагу може змінюватися залежно від овочів, які є у вас у наявності, крім того, його можна готувати з м'ясом або без - у будь-якому разі вийде дуже смачно. Обов'язково приготуйте цю страву, тим більше, що з використанням мультиварки це не становитиме жодних труднощів.

овочеве рагу з м'ясом у мультиварці

Склад:

м'ясо індички - 350-400 гр.
картопля - 3 шт.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
морква - 1 шт.
кабачок маленький - 1 шт.
фасоль спаржева - 1 жменя
капуста білокачанна - 1/5 головки
помідор - 1-2 шт.
часник - 3 зубчики
кроп - 2-3 гілочки
рослинна олія без запаху - 2-3 ст. л.
соль, перець - за смаком

Приготування:

Овочі очистіть. Цибулю і часник дрібно наріжте, картоплю наріжте невеликими кубиками, моркву, кабачки і помідори - кружальцями, квасолю - шматочками, а капусту наріжте.
. М'ясо індички наріжте шматочками середнього розміру.
На дно мультиварки влийте трохи олії, потім викладіть м'ясо, зверху цибулю, моркву і картоплю. Потім викладіть квасолю, часник, кабачки, капусту і зверху - помідори.
Усе посоліть і поперчіть.

овочеве рагу з м'ясом у мультиварці

Увімкніть мультиварку на режим "випічка" на 20 хвилин, потім на режим "тушкування" на 1,5 години.
Якщо в процесі приготування з овочів виділиться мало соку, то долийте кілька столових ложок води, однак не варто робити цього на самому початку, оскільки овочі можуть пустити багато соку. Якщо після закінчення режиму "тушкування" у рагу дуже багато рідини, то випаруєте її, увімкнувши ще раз режим "випікання" і відкривши кришку мультиварки.

рагу в мультиварці

У процесі приготування перемішайте рагу 1-2 рази, проте не варто цього робити часто, оскільки овочі втратять свою форму.

Коли рагу буде готове, посипте його подрібненою зеленню.
. Приємного апетиту!

Пов'язані рецепти

Дуже смачні сирники

Я великий шанувальник сирників, тому постійно випробовую різні їхні рецепти, і вдалими знахідками ділюся на сайті. У мене є і бананові сирники, і гарбузові, і смажено-печені. Але останні півроку я абсолютно припинила експерименти і готую завжди за одним рецептом, яким зі мною поділилася знайома дівчинка-рестораторка. Сирники виходять дуже ніжними, сирними, пишними і красивими. Ну а готуються на раз-два!

Молочна каша з рисом і гарбузом

Цей смачний і простий сніданок абсолютно нескладно готувати, здавалося б. Але якщо мами вже звикли готувати його «на око», мовляв, півсклянки туди, півсклянки сюди, то перший мій «млинець» виявився глевким, я не розрахувала кількість крупи, потім довелося в процесі підливати багато молока, і вийшло зовсім не те, чого очікувала. Тому, вдруге я ретельно зважила всі інгредієнти, щоб дотриматись пропорції, і вийшло чудово - в міру густа, в міру солодка, смачна каша.

Кролик, запечений з овочами

Кролик - м'ясо пісне, дієтичне, і не хочеться його «псувати» жорстким смаженням, жиром тощо. Тому я завжди намагаюся придумувати, як би приготувати кролика з мінімумом втручання. Ось цей рецепт - вдала варіація, яка, до того ж, вимагає від вас мінімум зусиль, хіба що обробити тушку і нарізати овочі. І вдало, що виходить і м'ясо, і гарнір до нього.

Буженина з індички в мультиварці

Обожнюю готувати в мультиварці: мінімум зусиль, мінімум жиру, а результат завжди дуже смачний. Ось і цей рецепт - простий і швидкий спосіб приготувати соковите та смачне м'ясо. Готову буженину можна просто класти до гарніру, на сендвічі, додати в салат тощо.