Рулетики зі свинини з ананасами

Як то кажуть що може бути кращим за гладеньку та ніжну шкіру? Тільки рум'яна хрустка скоринка ;)

Так ось пропоную свій улюблений рецепт - рулети зі свинини з ананасами.

Склад:

свинячі відбивні
соль, перець
анананаси
рослинна оліямайонез
біле вино

Приготування релутиків зі свинини з ананасами:

Відбиваємо невеликі свинячі відбивні (ошийок), солимо, перчимо. Потім ріжемо часточками ананаси (у мене консервовані) і загортаємо їх у відбивні. Акуратно проколюємо це все зубочистками з двох країв. Змащуємо деко кукурудзяною олією (підійде будь-яка, у мене під рукою була кукурудзяна), викладаємо рулетики, попередньо змастивши злегка майонезом, відправляємо в духовку до готовності - має утворитися відповідна скоринка. Після цього я злегка протушкував рулетики з додаванням білого сухого вина. Як гарнір люблю картопляне пюре із селерою - співвідношення приблизно 50/50.

Bon appetit! ;)

P.S. Замість ананасів можна використовувати тушковані грибочки або шматочок копченого шпику.

Пов'язані рецепти

Дуже смачні сирники

Я великий шанувальник сирників, тому постійно випробовую різні їхні рецепти, і вдалими знахідками ділюся на сайті. У мене є і бананові сирники, і гарбузові, і смажено-печені. Але останні півроку я абсолютно припинила експерименти і готую завжди за одним рецептом, яким зі мною поділилася знайома дівчинка-рестораторка. Сирники виходять дуже ніжними, сирними, пишними і красивими. Ну а готуються на раз-два!

Молочна каша з рисом і гарбузом

Цей смачний і простий сніданок абсолютно нескладно готувати, здавалося б. Але якщо мами вже звикли готувати його «на око», мовляв, півсклянки туди, півсклянки сюди, то перший мій «млинець» виявився глевким, я не розрахувала кількість крупи, потім довелося в процесі підливати багато молока, і вийшло зовсім не те, чого очікувала. Тому, вдруге я ретельно зважила всі інгредієнти, щоб дотриматись пропорції, і вийшло чудово - в міру густа, в міру солодка, смачна каша.

Кролик, запечений з овочами

Кролик - м'ясо пісне, дієтичне, і не хочеться його «псувати» жорстким смаженням, жиром тощо. Тому я завжди намагаюся придумувати, як би приготувати кролика з мінімумом втручання. Ось цей рецепт - вдала варіація, яка, до того ж, вимагає від вас мінімум зусиль, хіба що обробити тушку і нарізати овочі. І вдало, що виходить і м'ясо, і гарнір до нього.

Буженина з індички в мультиварці

Обожнюю готувати в мультиварці: мінімум зусиль, мінімум жиру, а результат завжди дуже смачний. Ось і цей рецепт - простий і швидкий спосіб приготувати соковите та смачне м'ясо. Готову буженину можна просто класти до гарніру, на сендвічі, додати в салат тощо.