Свинячі реберця в аджиці з картоплею

Мінімум зусиль і у вас буде готова смачна та ситна вечеря. М'ясо виходить соковитим, злегка пікантним, а картопля - ароматною та ніжною. Страву можна приготувати швидше, якщо свинячі реберця замаринувати заздалегідь.

реберця в аджиці з картоплею

Склад:

свинячі реберця - 700 гр.
аджика - 3-4 ст. л.
картопля - 5-6 шт.
рослинна олія - 1-2 ст. л.
сіль, перець - за смаком

Приготування:

Свинячі реберця нарізати на порції, посолити, поперчити, додати аджику і перемішати. Залишити реберця маринуватися на 1-2 години при кімнатній температурі або довше в холодильнику.

реберця в аджиці

Картоплю почистити, нарізати соломкою, скропити рослинною олією, посолити, поперчити і перемішати.

нарізана картопля

Викласти картоплю в жароміцний посуд, зверху викласти реберця.

реберця з картоплею

Запікати реберця і картоплю в розігрітій до 180 градусів духовці до готовності - приблизно 50-65 хвилин.

картопля з реберцями в аджиці

Приємного апетиту!

Пов'язані рецепти

Дуже смачні сирники

Я великий шанувальник сирників, тому постійно випробовую різні їхні рецепти, і вдалими знахідками ділюся на сайті. У мене є і бананові сирники, і гарбузові, і смажено-печені. Але останні півроку я абсолютно припинила експерименти і готую завжди за одним рецептом, яким зі мною поділилася знайома дівчинка-рестораторка. Сирники виходять дуже ніжними, сирними, пишними і красивими. Ну а готуються на раз-два!

Молочна каша з рисом і гарбузом

Цей смачний і простий сніданок абсолютно нескладно готувати, здавалося б. Але якщо мами вже звикли готувати його «на око», мовляв, півсклянки туди, півсклянки сюди, то перший мій «млинець» виявився глевким, я не розрахувала кількість крупи, потім довелося в процесі підливати багато молока, і вийшло зовсім не те, чого очікувала. Тому, вдруге я ретельно зважила всі інгредієнти, щоб дотриматись пропорції, і вийшло чудово - в міру густа, в міру солодка, смачна каша.

Кролик, запечений з овочами

Кролик - м'ясо пісне, дієтичне, і не хочеться його «псувати» жорстким смаженням, жиром тощо. Тому я завжди намагаюся придумувати, як би приготувати кролика з мінімумом втручання. Ось цей рецепт - вдала варіація, яка, до того ж, вимагає від вас мінімум зусиль, хіба що обробити тушку і нарізати овочі. І вдало, що виходить і м'ясо, і гарнір до нього.

Буженина з індички в мультиварці

Обожнюю готувати в мультиварці: мінімум зусиль, мінімум жиру, а результат завжди дуже смачний. Ось і цей рецепт - простий і швидкий спосіб приготувати соковите та смачне м'ясо. Готову буженину можна просто класти до гарніру, на сендвічі, додати в салат тощо.