Цвітна капуста в клярі

Проста, але смачна страва. Виходить досить ситна, але при цьому легка страва.

цвітна капуста в клярі

Склад:

цвітна капуста – 0,5 головки
яйця – 3 шт.
борошно – 3-4 ст. л.
молоко – 2 ст. л.
сіль, спеції за смаком

Приготування цвітної капусти в клярі:

Цвітну капусту розібрати на суцвіття і відварити в підсоленій воді до готовності (5-7 хвилин), не допускаючи розварювання. Капусту вийняти, остудити й обсушити.

цвітна капуста

Яйця збовтати, додати борошно і молоко, посолити, поперчити, додати сушений базилік і орегано. Консистенція кляру має нагадувати не дуже густу сметану. Якщо кляр дуже рідкий, додати ще борошна.

кляр

Суцвіття капусти вмочити в кляр і обсмажити з усіх боків на олії до рум'янцю.
. Приємного апетиту!"

Пов'язані рецепти

Дуже смачні сирники

Я великий шанувальник сирників, тому постійно випробовую різні їхні рецепти, і вдалими знахідками ділюся на сайті. У мене є і бананові сирники, і гарбузові, і смажено-печені. Але останні півроку я абсолютно припинила експерименти і готую завжди за одним рецептом, яким зі мною поділилася знайома дівчинка-рестораторка. Сирники виходять дуже ніжними, сирними, пишними і красивими. Ну а готуються на раз-два!

Молочна каша з рисом і гарбузом

Цей смачний і простий сніданок абсолютно нескладно готувати, здавалося б. Але якщо мами вже звикли готувати його «на око», мовляв, півсклянки туди, півсклянки сюди, то перший мій «млинець» виявився глевким, я не розрахувала кількість крупи, потім довелося в процесі підливати багато молока, і вийшло зовсім не те, чого очікувала. Тому, вдруге я ретельно зважила всі інгредієнти, щоб дотриматись пропорції, і вийшло чудово - в міру густа, в міру солодка, смачна каша.

Кролик, запечений з овочами

Кролик - м'ясо пісне, дієтичне, і не хочеться його «псувати» жорстким смаженням, жиром тощо. Тому я завжди намагаюся придумувати, як би приготувати кролика з мінімумом втручання. Ось цей рецепт - вдала варіація, яка, до того ж, вимагає від вас мінімум зусиль, хіба що обробити тушку і нарізати овочі. І вдало, що виходить і м'ясо, і гарнір до нього.

Буженина з індички в мультиварці

Обожнюю готувати в мультиварці: мінімум зусиль, мінімум жиру, а результат завжди дуже смачний. Ось і цей рецепт - простий і швидкий спосіб приготувати соковите та смачне м'ясо. Готову буженину можна просто класти до гарніру, на сендвічі, додати в салат тощо.