You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.

Фарш

Чебуреки на сухой сковороде (янтык)

Чебуреки – это очень вкусно, но и очень калорийно, много не съешь! А я их обожаю! Крымские татары готовят чебуреки на сухой сковороде, тогда они получаются менее жирными, ведь не плавают в кипящем масле. Готовим?

#На обед #На ужин

Лазанья по-болонски

Один из классических рецептов лазаньи. Готовится довольно просто, особенно если использовать готовые листы лазаньи. Указанных пропорций достаточно на 4 порции, но я всегда готовлю двойную норму - у нас лазанья "улетает" мгновенно. Это отличное блюдо для воскресных семейных обедов или небольших дружеских застолий. Рецепт из книги итальянской кухни "Серебряная ложка".

#На обед #На ужин #На праздничный стол #Неожиданные гости #На День Святого Валентина #На вечеринку

Греческий пирог с мясом и брынзой

Готовится пирог очень легко и быстро, поскольку используется готовое слоеное тесто. Начинка в пироге получается сочной и ароматной, тесто нежное и мягкое. Пирог очень вкусный как в горячем, так и в холодной виде.

#На обед #На ужин #На полдник #На скорую руку

Гречаники, запеченные в духовке

Гречаники - это котлетки из мясного фарша и отварной гречки. Приготовленные по этому рецепту гречаники получаются вкусные, сочные и без лишнего жира. В компании с зеленым салатом это идеальное блюдо для легкого, но сытного обеда или ужина.

#На обед #На ужин #Специальное питание #Для детей #Блюда для малышей

Манты с мясом и сыром

Очень вкусный рецепт мантов, который рассказала мне моя сестра Елена. Начинка из фарша получается очень сочной, а благодаря сыру - более нежной и бархатистой. Отличная альтернатива традиционным пельменям.

#На обед #На ужин #На скорую руку #Специальное питание #Для детей #Готовим в пароварке #Блюда для малышей

Котлеты, жареные в мультиварке

Приготовление котлет в мультиварке требует меньше жира для их обжаривания, оставляет меньше жирных брызг на кухне, а котлеты по вкусу получаются чем-то средним между обычными котлетами и приготовленными на пару.

#На обед #На ужин #Неожиданные гости #На скорую руку #Готовим в мультиварке

Мясной хлебец, запеченный в беконе

Простое, и при этом интересное блюдо из мясного фарша. Мясной хлебец можно употреблять как второе блюдо или как составляющую бутербродов. Сочно, ароматно и вкусно. Рецепт из журнала "Гастрономъ".

#На обед #На ужин #На праздничный стол #Неожиданные гости

Кабачки, фаршированные мясом

Простое, легкое и полезное блюдо. Это вкусная альтернатива голубцам, но готовить кабачки намного проще, поскольку не требуется предварительная подготовка, как с листами капусты.

#На обед #На ужин #На завтрак #На полдник #На скорую руку #Специальное питание #Для детей #Блюда для малышей

Голубцы в сметанно-томатном соусе

Традиционное и вкусное блюда. Каждая хозяйка готовит их по-своему, а в нашей семье голубцы готовят по этому рецепту. Многие боятся готовить голубцы из-за сложностей в подготовке капустных листьев, однако не стоит пугаться, на самом деле это очень просто и быстро, поэтому смело пробуйте!

#На обед #На ужин #Для детей #Блюда для малышей

Котлеты с базиликом

Котлеты любят все. Но многим это блюдо кажется уже обыденным и банальным. А что, если попробовать придать ему новые нотки, добавив ароматные травы? Уверена, вам понравится! Я использовала базилик, но можно с успехом добавить петрушку, кинзу, розмарин и т.д. Все зависит только от вашей фантазии и предпочтений.

#На обед #На ужин #На полдник #На скорую руку

Фаршированный перец

Каждая хозяйка готовит фаршированный перец по своему особому рецепту. Главное - знать правильные пропорции, чтобы не осталось ни лишней начинки, ни перца. Перец по этому рецепту вкусный и ароматный, а начинка - сочная.

#На обед #На ужин #Для детей #Блюда для малышей

Паровые куриные котлеты

Диетические и полезные, но от этого не менее вкусные. Котлеты получаются в меру сочным и довольно нежными.

#На обед #На ужин #На полдник #Неожиданные гости #На скорую руку #Специальное питание #Для детей #Готовим в пароварке #Блюда для малышей

Запеканка с фаршем, капустой и рисом

Сытная запеканка, которая готовится по аналогии с ленивыми голубцами, но все ингредиенты просто перемешиваются и выпекаются в виде запеканки. Готовится быстро и просто. Вкус практически полностью соответствует вкусу традиционных голубцов. 

#На обед #На ужин #На полдник #На скорую руку

Ленивые голубцы

Ленивые голубцы готовятся проще и быстрее обычных, но они так же вкусны. Голубцы получаются сочными, пропитанными ароматом томатно-сметанного соуса. Гарнира к ленивым голубцам не нужно, они вполне самостоятельное и самодостаточное блюдо.

#На обед #На ужин #На полдник #На скорую руку

Мясной рулет "Веллингтон-фарш" от Джейми Оливера

Доступное и вкусное блюдо, которое, к тому же, готовится с минимумом усилий. Сочная мясная начинка, хрустящая верхняя корочка и мягкая, пропитанная мясными соками и ароматами нижняя часть теста - это делает блюдо очень вкусным. Можно приготовить один большой рулет или несколько порционных рулетиков. Рецепт из книги Джейми Оливера "Министерство питания".

#На обед #На ужин #На праздничный стол #Неожиданные гости #На скорую руку #Рецепты Джейми Оливера

Красный борщ с фрикадельками

Интересный способ разнообразить рецепт красного борща. Получается очень ароматно, насыщенно и вкусно. Борщ очень наваристый, а фрикадельки нежные и сочные, но не разваливающиеся.

#На обед #На ужин #На полдник #Для детей #Блюда для малышей

Котлеты «проще простого»

Приготовление котлет по этому рецепту соответствует их названию. Котлеты называются так, поскольку рецепт и составляющие упрощены до максимума – готовятся котлеты легко, но получаются очень сочными и вкусными. Любителям не усложнять свою жизнь на кухне рекомендую.

#На обед #На ужин #На полдник #На скорую руку