Соте из баклажан по этому рецепту завоевало большую популярность в эфире кулинарного шоу "МастерШеф". Сочная и ароматная пропитка идеально подходит к баклажанам. Готовится это блюдо не сложно, но довольно долго. Из указанных пропорций получается очень большая порция, советую делать половину или даже треть.

Брускетта - традиционная итальянская закуска для «поднятия аппетита». Масса из перца, томатов и каперсов очень аппетитная и ароматная, а в сочетании с хрустящими гренками дает превосходный вкус. Это блюдо украсит также праздничный стол, а готовится очень быстро, но заранее нужно подготовить перец и помидоры.

Самостоятельно засолить сало очень просто, однако его "вызревание" требует времени и терпения. Если все сделать правильно и дождаться нужного времени, получится очень вкусное и ароматное домашнее соленое сало - и отличная закуска, и просто "украинский деликатес". Рецепт из "Книги Гастронома о мясе".

Вкусная и ароматная скумбрия, приготовить которую очень просто. Идеальное блюдо для легкого ужина.

Паста с нежным сливочным соусом. Лосось и сливки - идеальная пара, грибы также отлично вписываются в композицию вкуса. Готовится блюдо очень просто, но получается очень вкусно!

Приготовить вяленые помидоры не составит никакого труда, однако потребуется время для их сушки. Но зимой это просто находка - их можно кушать просто так, добавлять в пиццу, бутерброды, в выпечку, пасту и т.д. Рецепт от Наташи, за что ей спасибо.

Для многих кабачковая икра, которая продавалась в магазинах, почему-то самая вкусная. Я не исключение. Однако икра, приготовленная по рецепту, который я узнала от очень приятной девушки Ирины, оказалась еще вкуснее! А готовится проще простого! Обязательно попробуйте приготовить эту нежную и вкусную икру!

Густой сытный суп с насыщенным томатным вкусом и легким ароматом базилика. Готовится элементарно и быстро. Отличное блюдо для того, чтобы согреться холодным зимним вечером.

Овощное рагу - очень легкое летнее и очень вкусное блюдо. Состав рагу может изменяться в зависимости от овощей, которые имеются у вас в наличии, кроме того, его можно готовить с мясом или без - в любом случае получится очень вкусно. Обязательно приготовьте это блюдо, тем более, что с использованием мультиварки это не составит никакого труда.

Вкусное и сытное постное блюдо. Если отварить фасоль заранее, то это еще и очень быстрое блюдо. Овощи дают сочность и аромат, а фасоль полезный белок.

Подчеревка (или подчеревок) - часть свиной туши с салом и мясом. Это одно из национальных украинских блюд - вкусное сало с прожилками мяса, маринованное с чесноком. Отличная идея для закуски, бутербродов или добавки к борщу. Правда, это не очень диетическая еда, но иногда ведь можно.

Котлеты любят все. Но многим это блюдо кажется уже обыденным и банальным. А что, если попробовать придать ему новые нотки, добавив ароматные травы? Уверена, вам понравится! Я использовала базилик, но можно с успехом добавить петрушку, кинзу, розмарин и т.д. Все зависит только от вашей фантазии и предпочтений.

Простой, но приятный и наваристый суп, с насыщенным томатным вкусом и ароматом копченостей. Большим плюсом этого рецепта является то, что готовится суп очень просто и довольно быстро.

Это даже не рецепт, а идея легкой и слегка острой овощной подливки. Готовится она легко и быстро и отлично подойдет к любому гарниру - крупам, картофелю или макаронам, а также станет отличным дополнением к мясу.

Макароны и сыр - идеальное сочетание! Паста получается очень ароматной, с чудесным сливочно-сырным вкусом. На приготовление этого блюда у вас уйдет 30 минут, но я уверена, что все, кто попробуют его, будут в восторге. Правда, запеченный сыр - не самая полезная еда, но иногда можно себя побаловать.