Кунжут

Выпечка сладкая

Турецкий бублик симит

«Для турок симит – то же, что для французов багет. Это не просто хлеб. Это стиль жизни. С симита начинается утро, симитом подкрепляются в полдень, получая хороший заряд энергии... Хрустящий кунжут, чуть сладковатая румяная корочка, невероятно нежный «сливочный» мякиш – ради симита стоит повозиться с тестом!», - прочитала я в ЖЖ у Natalikka и решила непременно приготовить этих красавцев. Тем более, что процесс не очень долгий и сложный.

#На завтрак #На полдник #На скорую руку #Специальное питание

Салаты из овощей

Салат с тыквой, фетой и грецкими орехами

Наша географическая широта изобилует овощами и фруктами летом и осенью, но совершенно не балует нас зимой. Если вы, как и я, не любите пластмассовые овощи из супермаркета, остается использовать только сезонные, которых у нас не очень много. И вот это звездный час тыквы, она может «проявить» себя и в супах, и в салатах, и в десертах.

#На ужин #На завтрак #Неожиданные гости #На скорую руку #Специальное питание

Заготовки сладкие

Гранола

Состав гранолы вы можете менять под себя, я добавила вкусняшки, которые люблю, и полезности, которые хочу употреблять, но в чистом виде не ем, такие как лен и тыквенные семечки. Я употребляю ее очень просто: заливаю йогуртом или ряженкой – и завтрак готов! Но вы можете добавить ее и в творог или посыпать сверху пирог, и даже сделать салат.

#На завтрак #На полдник #На скорую руку #Специальное питание #Постные блюда

Вторые блюда из овощей

Фунчоза с овощами

Очень легкое и вкусное блюдо со «стеклянной» лапшой. На самом деле это – сплошная импровизация, поэтому прошу вас не зацикливаться на составе, главное запомнить процесс, а с букетом овощей можно играться в зависимости от вкусовых предпочтений. И особая прелесть блюда в том, что готовится оно за 10-15 минут, и легкий ужин у вас на столе!

#На обед #На ужин #Неожиданные гости #На скорую руку

Десерты

Мороженое кунжутное

Раньше у меня любимое мороженое домашнего приготовления было - сливочный пломбир. Этим сезоном я ищу разнообразия. Рецепт очень прост, готовится еще легче. А также это замечательная "база" для вашей фантазии. Добавляете любимые лакомства в виде добавок: разные орехи, ягоды, изюм, шоколад... и каждый раз получаете новый вкус. В данном посте я опишу приготовление кунжутного мороженого. Я бы никогда не догадалась даже, что мороженое может быть кунжутным. Это очень неожиданное решение и вкус, полный новых ощущений. Мне понравилось, пробуйте!

#На полдник #На праздничный стол #Специальное питание #Для детей #Блюда для малышей

Вторые блюда из птицы

Куриное филе с кунжутным соусом

Это самое вкусное куриное филе, которое я когда-нибудь ел. Для приготовления мне понадобились следующие ингредиенты:

Вторые блюда из круп и макаронных изделий

Кускус з овочами і грибами

Яскрава та смачна мароканська страва в українській інтерпретації.

#На обед #На ужин #На скорую руку

Салаты с мясом

Теплый салат из свинины с жареным огурцом

Многих, кто слышит словосочетание "жареный огурец", оно приводит в ступор и недоумение. Но попробуйте сами пожарить огурец - это вкусно и даже не очень экзотично, хотя часто используется в восточной кухне, например, в китайской. Этот салат простой, готовится быстро, получается довольно сытным и может вполне утолить голод в обед. Думаю, свинину с успехом можно заменить курицей, получится более легкая версия салата. Рецепт с мастер-класса кулинарной студии "Готовят все!".

#На обед #На ужин #На полдник #На праздничный стол #Неожиданные гости #На скорую руку #Новогоднее меню #На Рождество #На День Святого Валентина #На вечеринку

Вторые блюда из рыбы и морепродуктов

Лосось в горчице и соевом соусе

Вкусная и слегка пикантная рыба. Любители сладких маринадов могут добавить мед или кленовый сироп, но мне было вкусно с более традиционным маринадом на основе соевого соуса и горчицы. Совершенно простой и быстрый рецепт.

#На обед #На ужин #На праздничный стол #Неожиданные гости #На скорую руку #Специальное питание #Постные блюда #Новогоднее меню #На День Святого Валентина #На вечеринку

Вторые блюда из рыбы и морепродуктов

Шашлычки из лосося в горчице и соевом соусе на шпажках

Такой шашлычок можно готовить из любой красной рыбы. Рыба получается ароматной и вкусной, подача на шпажках делает блюдо нарядным и праздничным.

#На обед #На ужин #На праздничный стол #Неожиданные гости #На скорую руку #Постные блюда #Новогоднее меню #На День Святого Валентина #На вечеринку

Выпечка несладкая

Открытый пирог (киш) с брокколи и сыром фета

Очень нежный и сытный пирог. Тесто получается очень вкусным, капуста сохраняет свою сочность, фета придает неповторимый сырный вкус, а сливочная заливка добавляет нежности. Готовится пирог просто и быстро, и вкусен как в теплом, так и в холодном виде. Рецепт из "Школы гастронома".

#На обед #На ужин #На полдник #На скорую руку

Салаты из рыбы и морепродуктов

Салат с рукколой и лососем

Легкий и вкусный салат. Готовится элементарно, но займет достойное место и на праздничном столе. Этот салат можно принять за основу, добавляя в него различные, сочетающиеся с рыбой, ингредиенты на свой вкус.

#На обед #На ужин #На завтрак #На полдник #На праздничный стол #Неожиданные гости #На скорую руку #На День Святого Валентина