З Молочних Продуктів

Другі страви з молочних продуктів

Дуже смачні сирники

Я великий шанувальник сирників, тому постійно випробовую різні їхні рецепти, і вдалими знахідками ділюся на сайті. У мене є і бананові сирники, і гарбузові, і смажено-печені. Але останні півроку я абсолютно припинила експерименти і готую завжди за одним рецептом, яким зі мною поділилася знайома дівчинка-рестораторка. Сирники виходять дуже ніжними, сирними, пишними і красивими. Ну а готуються на раз-два!

#На завтрак #На обід #На швидку руку #Для дітей

Другі страви з молочних продуктів

Ліниві вареники для дітей

Зазвичай ліниві вареники донька не надто охоче їсть, але якщо зробити їх у вигляді зірочок, сердечок, півмісяців, то інтерес у дитини з'являється. Усе як і в звичайному рецепті, просто тісто не вариться у вигляді кульок, а вирізається виїмками для печива у вигляді різних фігурок. Спробуйте, може вашим малюкам ця страва теж припаде до смаку.

#На завтрак #На обід #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Страви для малюків

Другі страви з молочних продуктів

Сирники

До сирної випічки в мене велика любов, а до сирників - особлива. Але з усієї безлічі найбільше люблю мамині сирники - вони дуже сирні, немає відчуття "забитості" або "гумовості". І ось досвідченим шляхом нам із мамою вдалося перевести рецепт "на око" у грами. Результатом я залишилася дуже задоволена - це ті самі ніжні, сирні, смачні сирники, як у дитинстві.

#На обід #На завтрак #На обід #На швидку руку #Для дітей

Другі страви з молочних продуктів

Сирники з бананами

Ідеальні сирники для любителів бананової випічки. Готуються просто, виходять дуже ароматними, пишними і злегка вологими всередині через вкраплення шматочків бананів. Рецепт із журналу "Гастроном".

#На обід #На ужин #На завтрак #На обід #Несподівані гості #На швидку руку #Для дітей

Другі страви з молочних продуктів

Гарбузові сирники

Смачні сирники яскравого помаранчевого кольору. Смаку гарбуза практично не відчувається, тому їх можна сміливо подавати навіть тим, хто не дуже любить гарбуз..

#На обід #На ужин #На завтрак #Несподівані гості #На швидку руку #Для дітей

Другі страви з молочних продуктів

Домашній сир

Якщо у вас випадково прокисло молоко, не варто засмучуватися. З нього можна приготувати масу страв, зокрема й домашній сир. За смаковими якостями він багато в чому перевершує домашній сир із магазину, оскільки ви можете зробити його таким, яким забажаєте: вологим або сухим, жирним або знежиреним тощо. Спробувавши домашній сир, я тепер спеціально сквашую молоко, щоб його приготувати, адже в цьому немає нічого складного.

#На обід #На ужин #На завтрак #На обід #Спеціальне харчування #Для дітей #Страви для малюків

Другі страви з молочних продуктів

Сирники зі смаженими бананами

Цією цікавою ідеєю подачі сирників із бананами поділилася зі мною подруга Христина. Під час обсмажування банани набувають більшої солодкості та чудово поєднуються з ніжними сирниками. Це ідеальний сніданок і за смаком, і за часом, витраченим на приготування. Рекомендую спробувати цю страву, тим паче, що готується вона не складніше за звичайні сирники!

#На обід #На завтрак #На обід #На швидку руку #Для дітей

Другі страви з молочних продуктів

Сирники смажено-печені

Ці сирники можна назвати ідеальними: мінімум борошна, тонка золотава скориночка і найніжніша, схожа на сирне суфле, серединка. Відразу після приготування вони просто тануть у роті, а й після охолодження не стають гумовими, а зберігають ніжну, сирну структуру. Рецепт московського шеф-кухаря Марка Стаценка, опублікований у журналі «Eda.Ru».

#На обід #На завтрак #На обід #На швидку руку #Для дітей #Страви для малюків

Другі страви з молочних продуктів

Вареники з сиром і родзинками

Ніжні вареники - тонке тісто і соковита начинка.

#На обід #На ужин #На завтрак #На обід #Для дітей #Страви для малюків

Другі страви з молочних продуктів

Сирники в духовці у формі кексів (мафінів)

Сирники виходять дуже сирними та ніжними. До того ж вони корисніші за сирники, смажені на сковорідці, і менш жирні. Часу на приготування сирників у духовці витрачається менше, оскільки немає потреби стояти біля плити під час їхнього приготування..

#На обід #На завтрак #На обід #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Страви для малюків

Другі страви з молочних продуктів

Сирники в духовці

Сирники в духовці виходять ніжнішими, ніж смажені на сковороді. Готуються сирники просто і швидко, а запікання в духовці позбавить від довгого стояння біля плити. Та й приготування в духовці більш корисне.

#На обід #На ужин #На завтрак #На обід #Несподівані гості #На швидку руку #Для дітей

Другі страви з молочних продуктів

Ліниві вареники

Рецепт ледачих вареників простий до неподобства – все змішати, розкачати і зварити. Але результат виходить дуже гідним. Ця страва чудово підійде для сніданку: вареники можна зробити ввечері, а вранці тільки відварити. Гарні вони і для полудня або легкої вечері.

#На обід #На ужин #На завтрак #На обід #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Страви для малюків

Другі страви з молочних продуктів

Сирники

Сирники за цим рецептом виходять дуже сирними та смачними. Але не слід забувати, що при приготуванні сирників дуже багато залежить від якості сиру, тому не можна економити, обираючи сир для сирників.

#На обід #На ужин #На завтрак #На обід #На швидку руку #Для дітей