Яблоко

Выпечка несладкая

Нормандский киш с беконом

Спросите у любого кондитера, какой у него любимый десерт, и в 90% случаев получите ответ – селедка. Вот и у меня также, несладкая выпечка в большем почете. Ну, а что может быть проще и вкуснее киша. К тому же его удобно брать в дорогу, на пикник, на перекус на работе.

#На завтрак #На полдник #Неожиданные гости #На природу

Выпечка сладкая

Творожная запеканка с овсяными хлопьями и яблоком (диетический вариант)

У меня на сайте множество рецептов запеканок, и несколько из них я готовлю очень часто, к примеру, нежную запеканку обожает вся семья. В этом рецепте я использовала только разрешенные в диете №5 продукты. В итоге получилась довольно вкусная и диетическая запеканка. Поэтому делюсь этим рецептом в блоге, поскольку, даже если вам нет необходимости придерживаться лечебной диеты, всегда можно приготовить более полезный и диетический вариант блюда.  

#На завтрак #На полдник #На скорую руку #Специальное питание #Для детей #Готовим в мультиварке #Блюда для малышей

Закуски

Форшмак

Очень вкусная "намазка" на хлеб из сельди. Готовится очень просто и быстро и, надеюсь, станет отличной закусокой и на праздничном столе, и на обычном семейном ужине.

#На обед #На ужин #Неожиданные гости #На скорую руку

Десерты

Зефир из черной смородины

Кто ж не любит зефир? Сладкий, ароматный, мягкий и тающий во рту. Но мвагазинные аналоги оставляют желать лучшего, поэтому попробуем приготовить его сами. Чтоб было интереснее, добавим пюре из черной смородины. Посмотрите, какой цвет! И ни грамма красителя!

#На обед #На полдник #На праздничный стол #Специальное питание #Для детей #Постные блюда #На вечеринку #Блюда для малышей

Заготовки сладкие

Яблочный джем с имбирем и апельсиновой ноткой

Недавно я готовила яблочный джем с белого налива. Немного эксперимента и результат меня порадовал. Сначала я просто варила джем яблочный, но он мне показался слишком прост. Тогда я добавила тертый имбирь, и появилась нотка очень интересная. Но мне и этого показалось мало, я добавила апельсиновую цедру. Да, конечным результатом я осталась довольна :)

#На полдник

Выпечка сладкая

Пирог фруктовый

Пока у нас в разгаре фруктовый сезон, грех не приготовить такой вкусный и ароматный пирог. Нежное, воздушное тесто и много фруктов - очень красивое и приятное сочетание! Готовить пирог можно с яблоками, инжиром, персиками, абрикосами... НО! Самый вкусный пирог получается со сливами. Сливы дают поразительную сочность.

#На обед #На ужин #На полдник #Неожиданные гости #На скорую руку #Специальное питание #Для детей #Блюда для малышей

Салаты из овощей

Салат с топинамбуром и сельдереем

Мои постоянные читатели наверняка уже заметили, что я очень люблю печь - в блоге количество рецептов выпечки зашкаливает. К сожалению, после рождения ребенка просто так уплетать пирожные и тортики уже не получается - все они почему-то быстро проявляются в сантиметрах на талии. Чтобы сохранять стройность, я увлеклась спортом, а заодно и решила изменить рацион питания - больше употреблять легких и низкокалорийных блюд. Этот салат относится именно к таким рецептам. На удивление, при всех своих полезностях и легкости он еще и очень вкусный. Любителям разгрузочных дней рекомендую! 

#На обед #На ужин #На завтрак #На полдник #На скорую руку #Специальное питание #Постные блюда

Десерты

Домашний зефир

Оказалось, что приготовить зефир самостоятельно очень просто, а вкус его не сравнится в магазинным - воздушный, нежный, словно облачко, которое тает во рту. Только для него нужно брать очень вкусные яблоки, неудачные экземпляры лучше отложите для шарлотки. Для приготовления зефира также понадобится агар-агар, его не проблема найти в специализированных кондитерских магазинах.

#На полдник #На праздничный стол #Специальное питание #Для детей #Блюда для малышей

Выпечка сладкая

Шарлотка с яблоками и клюквой

Не знаю, как для вас, а для меня шарлотка - полностью осеннее блюдо. Летом изобилие ягод позволяет роскошевать и готовить массу тартов и пирогов со свежими ягодами, а с приходом холодов в арсенале хозяек остаются разве что свежие яблоки. Я уже пекла шарлотку с яблоками и с грушами, а в этот раз решила разнообразить ее и добавить ягоды, точнее единственную еще доступную ароматную ягоду - клюкву. Результатом осталась очень довольна - сочный и ароматный пирог, который готовится так просто, что его можно печь хоть каждый день.

#На обед #На ужин #На полдник #Неожиданные гости #На скорую руку #Специальное питание #Для детей

Вторые блюда из мяса

Свиные отбивные в стиле ретро с яблоками и шалфеем от Джейми Оливера

Я уже когда-то писала, что не люблю сочетания мясо + фрукты, по крайней мере такого банального, как курица с ананасом. Однако после приготовления говядины со сливами я полюбила комбинацию мяса и фруктов, ну а это блюдо покорило не только меня, но и мужа. Мне кажется, яблоки и свинина просто созданы друг для друга! Сочное, аппетитное мясо и нежные яблоки - ужин будет очень вкусным, гарантирую! Тем более его приготовление совершенно не хлопотно и на него уйдет около 30 минут.

#На обед #На ужин #На праздничный стол #Неожиданные гости #На скорую руку #Новогоднее меню #На Рождество #На вечеринку #Рецепты Джейми Оливера

Выпечка сладкая

Творожная запеканка с овсянкой и яблоками

Еще одна вариация творожной запеканки. В нее добавляются предварительно замоченные овсяные хлопья, а также тертое яблоко, таким образом запеканка получается более сытной и сочной. За идею в эксперименте спасибо Яне.

#На завтрак #На полдник #На скорую руку #Специальное питание #Для детей #Блюда для малышей

Заготовки сладкие

Янтарное варенье из яблок дольками

Это отличная заготовка из яблок на зиму - янтарные дольки яблок в прозрачном сиропе. Варенье из серии пятиминуток - оно варится в три подхода по 5-10 минут, а затем закрывается в банки на хранение. Рецептом этого очень вкусного варенье поделилась моя мама.

#Для детей #Постные блюда #Блюда для малышей

Выпечка сладкая

Быстрый пирог на кислом молоке

Вкусный пирог из серии "проще простого". Если готовить его с яблоками, он по вкусу напоминает шарлотку, но можно готовить его и с любыми другими ягодами или фруктами.

#На обед #На ужин #На полдник #Неожиданные гости #На скорую руку #Для детей #Блюда для малышей

Десерты

Фруктовый салат

Фруктовый салат - простой и быстрый десерт из смеси различных свежих фруктов, нарезанных небольшими кусочками. В зимнем варианте можно использовать яблоко, мандарины или апельсины, бананы, киви, а в летнем - груши, клубнику, виноград и т.д. Салат традиционно не заправляется, однако можно использовать йогурт или взбитые сливки.

#На обед #На завтрак #На полдник #На праздничный стол #Неожиданные гости #На скорую руку #Для детей #Постные блюда #Новогоднее меню #На День Святого Валентина #На вечеринку #Блюда для малышей

Десерты

Яблоки, запеченные в мультиварке

В мультиварке яблоки запекаются быстрее, чем в духовке, и получаются такими же сочными и вкусными. Отличный диетический десерт.

#На завтрак #На полдник #На скорую руку #Специальное питание #Для детей #Готовим в мультиварке #Постные блюда #Блюда для малышей

Напитки

Компот из фейхоа и яблок

Полезный и вкусный компот. Если вы любите фейхоа в чистом виде, яблоки можно не добавлять, если же не являетесь поклонником этого экзотического фрукта, то разбавьте его вкус яблоками.

#На полдник #На скорую руку #Специальное питание #Для детей #Постные блюда #Блюда для малышей

Выпечка сладкая

Творожная запеканка с яблоками

Одна из самых вкусных и нежных запеканок, которая, к тому же, готовится элементарно. Яблоки добавляют сочность, отсутствие муки делает запеканку нежной и похожей на творожное суфле. Идеальный полезный завтрак как для детей, так и для взрослых.

#На обед #На ужин #На завтрак #На полдник #Неожиданные гости #На скорую руку #Специальное питание #Для детей #Блюда для малышей

Десерты

Меренговый рулет с яблоками и вишнями

Этот рулет готовится невероятно просто, а по вкусу он напоминает что-то невесомо-облачное и отлично подойдет любителям сладкого, которые беспокоятся о своей фигуре. Меренга, или безе из взбитых белков, сверху запекается, а внутри остается слегка влажной и чем-то отдаленно напоминает зефир, а яблочная начинка с вкраплениями вишен служит очень вкусным дополнением. Рецепт Ирины Чадеевой.

#На обед #На ужин #На завтрак #На полдник #Неожиданные гости #На скорую руку #Специальное питание #Для детей

Десерты

Витаминный салат из моркови, яблок, изюма и орехов

Очень полезный и при этом очень вкусный салат, который можно подавать на десерт. Идеальное блюдо для маленьких детей, которых невозможно заставить сгрызть полезную морковку. К тому же на приготовление этого десерта уйдет всего 5 минут.

#На обед #На ужин #На завтрак #На полдник #На скорую руку #Специальное питание #Для детей #Постные блюда #Блюда для малышей

Напитки

Компот из сухофруктов

Сухофрукты — это вкусно, и к тому же очень полезно. А компот из сухофруктов можно готовить, когда нет свежих ягод и плодов. Можно использовать любые сушеные фрукты и ягоды, но традиционно используются сушка из яблок и груш.