цей салат став дуже доречним у сезон кабачків, коли їх потрібно було терміново утилізувати. Нещодавно ми відкрили першу баночку і вона одразу ж спорожніла. Вийшло дуже смачно і пікантно, тому в літній сезон не пропустіть цю закуску.
#Пісні страви
Це приголомшлива закуска, можна використовувати як для брускета, так і додавати в несолодку випічку (хліб, піца, булочки), а можна хом'ячити просто з баночки.
Ця заправка ось уже кілька років на мій кухні. Без неї нікуди! Дуже добре підходить як до свіжих салатів, так і до м'ясних страв. Я навіть звичайний салат із капусти заправляю цим оцтом.
#Пісні страви
Цей рецепт цікавий тим, що помідори закриваються без оцту. Натуральної кислоти помідорів достатньо для тривалого зберігання. Рекомендую спробувати! Солодкість літніх плодів не раз потішать ваш святковий стіл... і не тільки святковий ;)
#На святковий стіл #Спеціальне харчування #Пісні страви #На вечірку
Зазвичай я готую квашену капусту розсільним способом і капуста завжди виходить соковитою і хрусткою. Але захотілося різноманітності і я випробувала сухий спосіб заквашування капусти, який розповіла мені мама мого чоловіка. Капуста за цим рецептом вийшла смачною і хрусткою, а процес приготування зовсім не складний. Відмінний спосіб зберігання капусти на зиму.
#Пісні страви
Шкварки або вижарки - невеликі сильно засмажені шматочки сала або жирного м'яса, які вважаються українським делікатесом поряд із солоним салом, варениками та борщем.
Смачний рецепт заготівлі помідорів на зиму. Крім того, це чудова закуска.
Квашена капуста - це дуже смачна заготівля на зиму, одна зі складових салатів і перших страв, а ще дуже корисний за вмістом вітамінів продукт. За цим рецептом капуста завжди виходить смачною та хрусткою, а завдяки розсолу капуста кваситься швидше, ніж звичайним "сухим" способом.
#Пісні страви
Смалець в українській і російській кухні готують здавна. Зберігатися смалець може дуже довго, а використовується замість рослинної олії або вершкового масла для смаження, у приготуванні тіста тощо. Не варто лякатися назви, процес приготування топленого сала абсолютно не трудомісткий, хоча й тривалий.
Дуже простий і не клопіткий, але вдалий рецепт квашення помідорів. Його я дізналася від мами мого чоловіка, і тепер на зиму завжди солимо помідори за цим рецептом. Квашені помідори ідеальні і як закуска, і просто з картопляним пюре - смакота.
Дуже смачна заготівля на зиму з болгарського перцю. Соковитий ароматний перець ідеально поєднується з маринадом.
#На швидку руку
Приготувати в'ялені помідори не становитиме жодних труднощів, однак потрібен час для їхнього сушіння. Але взимку це просто знахідка - їх можна їсти просто так, додавати до піци, бутербродів, у випічку, пасту тощо. Рецепт від Наташі, за що їй спасибі.
#Пісні страви
Це наш сімейний рецепт квашених огірків. Вони готуються дуже просто і завжди виходять смачними та хрусткими. Ідеально поєднуються зі шматочком чорного хліба та сала.
#На обід #На ужин #На святковий стіл #На швидку руку #Пісні страви #На вечірку
