You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.

Из Овощей

Салат с тыквой, фетой и грецкими орехами

Наша географическая широта изобилует овощами и фруктами летом и осенью, но совершенно не балует нас зимой. Если вы, как и я, не любите пластмассовые овощи из супермаркета, остается использовать только сезонные, которых у нас не очень много. И вот это звездный час тыквы, она может «проявить» себя и в супах, и в салатах, и в десертах.

#На ужин #На завтрак #Неожиданные гости #На скорую руку #Специальное питание

Салат из свежих овощей и гриллированного пармезана

В принципе, это обычный овощной салат, но в нем есть один «секретный» ингредиент – точнее очень вкусный ингредиент, который добавляет пикантности и вкуса салату. Это пармезан, но не обычный, а гриллированный. Готовим?

#На обед #На ужин #На завтрак #На полдник #Неожиданные гости

Картофельный салат с оливками и фетой

Я никогда еще не готовила картофельные салаты, мне все казалось, что картофель лучше подавать теплым гарниром. Но недавно я запекала свиную рульку, которая сама по себе достаточно сытная и питательная, и не хотелось подавать к ней традиционную "пюрешку", поэтому я задумалась о картофельном салате. Зимой выбор овощей, которые всегда доступны, невелик, поэтому ограничилась сыром фета и оливками, а заправила салат соусом песто. Получилось отменно!

#На обед #На ужин #На завтрак #На полдник #На праздничный стол #Неожиданные гости #На скорую руку #Специальное питание #Постные блюда

Салат с топинамбуром и сельдереем

Мои постоянные читатели наверняка уже заметили, что я очень люблю печь - в блоге количество рецептов выпечки зашкаливает. К сожалению, после рождения ребенка просто так уплетать пирожные и тортики уже не получается - все они почему-то быстро проявляются в сантиметрах на талии. Чтобы сохранять стройность, я увлеклась спортом, а заодно и решила изменить рацион питания - больше употреблять легких и низкокалорийных блюд. Этот салат относится именно к таким рецептам. На удивление, при всех своих полезностях и легкости он еще и очень вкусный. Любителям разгрузочных дней рекомендую! 

#На обед #На ужин #На завтрак #На полдник #На скорую руку #Специальное питание #Постные блюда

Салат из топинамбура

Вот и закончились праздники с их бесконечной чередой гостей, застолий и угощений. Организму остро нужна передышка и разгрузочная диета. Сидеть на гречке и паровых овощах не очень интересно, а вот расширить рацион и начать использовать разные, на первых взгляд невзрачные и не пользующиеся большим спросом овощи - самое время. К таким "забытым" овощам у меня относится топинамбур, который я редко использую, хотя на самом деле это кладезь витаминов и минералов. Салат этот совершенно простой, но полезный и легкий для организма. Так что поспешите на рынок за топинамбуром и будем сгонять набранные за праздники бесценные сантиметры на талии.

#На обед #На ужин #На завтрак #На полдник #На скорую руку #Специальное питание #Постные блюда

Салат с тыквой, фетой и хамоном

Летом я обожаю помидорно-огуречный салат, но вот зимой приготовить его из пластмассовых овощей невозможно. Зато зимой на сцену выходит тыква - обаятельная рыжая красотка, из которой можно приготовить и обед, и десерт. В салатах тыква чудесна и полностью неузнаваема - при мариновании она наполняется ароматом чеснока и пикантностью уксуса и успешно справляется с главной ролью в салате. В компании с фетой, ветчиной, рукколой и оливками тыква создает очень вкусный и ароматный салат, который едят даже ярые нелюбители тыквы.

#На обед #На ужин #На завтрак #На полдник #На праздничный стол #Неожиданные гости #На скорую руку #Специальное питание #Для детей #Новогоднее меню #На Рождество #На вечеринку

Салат с помидорами, маслинами и рукколой

Казалось бы, все обычные и знакомые ингредиенты, а получается волшебно. Самое главное - взять ароматные спелые помидоры и выбрать вкусные маслины. Ну, а если в холодильнике затерялся кусочек пармезана, смело отправляйте его в салат, от этого он только выиграет.

#На обед #На ужин #На завтрак #На полдник #На праздничный стол #Неожиданные гости #На скорую руку #Специальное питание #Постные блюда

Салат из помидор, маслин и пармезана

Помидоры, базилик и сыр - классическое сочетание, а если взять помидоры разных сортов, добавить немного спелых маслин и красного ароматного лука, заправить все пикантным бальзамическим уксусом - получится вообще чудесно. И приятный бонус, что на все приготовление вы потратите не более 5 минут.

#На обед #На ужин #На завтрак #На полдник #Неожиданные гости #На скорую руку #Постные блюда

Салат из свеклы с козьим сыром и заправкой из базилика

Очень вкусный, правда, исходя из ингредиентов, немного зимний салат - зимой обычно все составляющие в наличии. Я собиралась заправить салат песто, однако дома был только фиолетовый базилик, нашелся пучок рукколы, и планы изменились. Вам же рекомендую заправку готовить все таки из зеленого базилика, она выглядит более эстетично.  Если не едите козий сыр, то положите фету или брынзу.

#На обед #На ужин #На завтрак #На полдник #На праздничный стол #Неожиданные гости #На скорую руку #Специальное питание #Для детей #Постные блюда #Новогоднее меню #На Рождество #На вечеринку

Салат из помидор, авокадо и феты

Простой, незатейливый, но вкусный и полезный салат. При желании в него можно добавить зелень - листья салата, рукколу и т.д. Готовится за 5 минут и прекрасно дополняет кусок мяса или рыбы.

#На обед #На ужин #На завтрак #На полдник #На праздничный стол #Неожиданные гости #На скорую руку #Постные блюда #Новогоднее меню #На День Святого Валентина #На вечеринку

Салат из морской капусты, кукурузы и яиц

Простой, но вкусный салат. Кукуруза и яйца отлично "маскируют" вкус морской капусты, поэтому салат смогут кушать даже те, кто не любит этот полезный и богатый йодом продукт.

#На обед #На ужин #На завтрак #На полдник #Неожиданные гости #На скорую руку

Салат из морской капусты с овощами

Рецепт салата очень прост, а сочетание овощей крайне удачное: для тех, кто любит морскую капусту - это еще один способ разнообразить меню, а тем, кто не любит морскую капусту - возможность "замаскировать" этот полезный продукт другими овощами. Салат свежий, хрустящий и вкусный.

#На обед #На ужин #На завтрак #На полдник #Неожиданные гости #На скорую руку #Специальное питание #Для детей #Постные блюда #Блюда для малышей

Салат из квашеной капусты с зернами граната

Это даже скорее не рецепт, а идея подачи традиционного салата из квашеной капусты. Зерна граната вносят и вкусовое, и цветовое разнообразие в блюдо, из-за чего салат выглядит более нарядно и привлекательно.

#На обед #На ужин #На завтрак #На полдник #Неожиданные гости #На скорую руку #Постные блюда

Простой салат из фасоли

Этот салат впервые я попробовала у бабушки во Львовской области. В принципе, ничего особенного, но заправка добавляет фасоли довольно приятный вкус. Незаменимое блюдо для поста, поскольку фасоль богата белками и может с успехом заменить мясо.

#На обед #На ужин #На полдник #Постные блюда

Салат из помидор с зернистым творогом и базиликом

Легкий салат. Ингредиенты хорошо сочетаются между собой. Подойдет как для семейного обеда или ужина, так и для праздничного стола.

#На обед #На ужин #На полдник #На праздничный стол #Неожиданные гости #На скорую руку #На День Святого Валентина

Классический греческий салат

Так готовят и подают этот салат в Греции, где он называется «деревенский». Очень вкусно, свежо и сытно. Вкус салата идеально сбалансирован, и он может быть как самостоятельным блюдом, так и дополнением к другим блюдам.

#На обед #На ужин #На завтрак #На праздничный стол #Неожиданные гости #На скорую руку #Новогоднее меню #На День Святого Валентина #На вечеринку