You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.

Селера

Кролик, запечений з овочами

Кролик - м'ясо пісне, дієтичне, і не хочеться його «псувати» жорстким смаженням, жиром тощо. Тому я завжди намагаюся придумувати, як би приготувати кролика з мінімумом втручання. Ось цей рецепт - вдала варіація, яка, до того ж, вимагає від вас мінімум зусиль, хіба що обробити тушку і нарізати овочі. І вдало, що виходить і м'ясо, і гарнір до нього.

#На обід #На ужин #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей

Салат із гарбузом, фетою та волоськими горіхами

Наша географічна широта рясніє овочами та фруктами влітку та восени, але зовсім не балує нас взимку. Якщо ви, як і я, не любите пластмасові овочі з супермаркету, залишається використовувати тільки сезонні, яких у нас не дуже багато. І ось це зоряний час гарбуза, він може «проявити» себе і в супах, і в салатах, і в десертах.

#На ужин #На завтрак #Несподівані гості #На швидку руку #Спеціальне харчування

Салат із топінамбуром і селерою

Мої постійні читачі напевно вже помітили, що я дуже люблю пекти - у блозі кількість рецептів випічки зашкалює. На жаль, після народження дитини просто так наминати тістечка і тортики вже не виходить - всі вони чомусь швидко проявляються в сантиметрах на талії. Щоб зберігати стрункість, я захопилася спортом, а заодно і вирішила змінити раціон харчування - більше вживати легких і низькокалорійних страв. Цей салат належить саме до таких рецептів. На диво, за всіх своїх корисних властивостей і легкості він ще й дуже смачний. Любителям розвантажувальних днів рекомендую!

#На обід #На ужин #На завтрак #На обід #На швидку руку #Спеціальне харчування #Пісні страви

Кролик у винному маринаді

Дуже ніжний кролик із легким винним ароматом. На гарнір ідеально підійдуть овочі або картопляне пюре. Цей спосіб приготування кролика з книги рецептів італійської кухні "Срібна ложка"..

#На обід #На ужин #Несподівані гості #На швидку руку #На День Святого Валентина #На вечірку

М'ясний хлібець, запечений у беконі

Проста, і при цьому цікава страва з м'ясного фаршу. М'ясний хлібець можна вживати як другу страву або як складову бутербродів. Соковито, ароматно та смачно. Рецепт із журналу "Гастрономъ".

#На обід #На ужин #На святковий стіл #Несподівані гості

Проста підлива з овочів

Це навіть не рецепт, а ідея легкої та злегка гострої овочевої підливки. Готується вона легко та швидко й чудово підійде до будь-якого гарніру - круп, картоплі або макаронів, а також стане чудовим доповненням до м'яса.

#На обід #На ужин #На обід #На швидку руку #Пісні страви

Ідеальна запечена бараняча нога від Джеймі Олівера

М'яке, соковите м'ясо баранчика, доповнене ароматами часнику і розмарину - чудова святкова страва. До того ж це зовсім не клопітка в приготуванні страва - поки м'ясо запікається в духовці, можна спокійно займатися своїми справами, зазирнувши кілька разів у духовку.

#На обід #На ужин #Несподівані гості #Новорічне меню #На вечірку #Рецепти Джеймі Олівера

Найкраща у світі підлива від Джеймі Олівера

Для приготування ідеальної підливи потрібні дві речі: овочева подушка, на якій лежить м'ясо, і сік самого м'яса, що витікає під час запікання. Не варто боятися наявності вина в соусі - алкоголь випарується, збагативши підливу ароматом, і навіть діти зможуть її їсти.

#На обід #На ужин #Рецепти Джеймі Олівера

Рагу зі свинини з сидром під картоплею від Джеймі Олівера

Проста, доступна і дуже домашня страва. Цей рецепт - одна з варіацій звичайного рагу, доповнена шаром картоплі. Страва дуже ароматна та ситна. Рецепт із книги Джеймі Олівера "Міністерство харчування".

#На обід #На ужин #Рецепти Джеймі Олівера

Рагу зі свинини з сидром від Джеймі Олівера

Дуже затишна, домашня страва, яка до того ж доволі поживна. Вона проста й доступна, але незмінно виходить на ура. Смачне рагу з хрустким хлібом або овочами - що ще потрібно для ситного обіду? Рецепт із книги Джеймі Олівера "Міністерство харчування".

#На обід #На ужин #Рецепти Джеймі Олівера

М'ясний рулет "Веллінгтон-фарш" від Джеймі Олівера

Доступна та смачна страва, яка, до того ж, готується з мінімумом зусиль. Соковита м'ясна начинка, хрустка верхня скоринка та м'яка, просочена м'ясними соками й ароматами нижня частина тіста - це робить страву дуже смачною. Можна приготувати один великий рулет або кілька порційних рулетиків. Рецепт із книги Джеймі Олівера "Міністерство харчування".

#На обід #На ужин #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #Рецепти Джеймі Олівера
Категорії
Публікації
Популярні інгредієнти
кава каперси мандарини горіхи мигдаль конфітюр патисон кролик хрін кокос дріжджі печінка тримолін (інвертний цукор) томатний сік варена ковбаса сливи топінамбур рисова вермішель лаванда базилік чорна смородина кисле молоко шампиньоны фарш кетчуп сулугуні перепела лохина вафлі кориця цибуля пшено тунець печінка тріски камамбер пармезан вершкове масло шинка яєчний жовток гриби м'ясо ожина савоярді сухарі м'ята макарони паста згущене молоко олія виноградних кісточок зелена цибуля хек
Підбірки