У мене в блозі є вже і рибні котлети від Джеймі Олівера, і рибні сосиски, а ось звичайних рибних котлет, як готують наші мами, не виявилося. Виправляюся. Котлети виходять соковитими і м'якими, готуються просто і швидко.
#На обід #На ужин #На швидку руку
Дуже смачна "намазка" на хліб з оселедця. Готується дуже просто і швидко і, сподіваюся, стане чудовою закускою і на святковому столі, і на звичайній сімейній вечері.
#На обід #На ужин #Несподівані гості #На швидку руку
Одного разу в гостях у сестри чоловіка ми спробували ці булочки - м'які, ароматні, пікантні та дуже смачні. Перебуваючи під враженням від них, я вдома поспішила приготувати такі самі, благо що готуються вони дуже просто і швидко. Весь секрет у "підкопченому" сирі, який надає особливого аромату і смаку булочкам. Для сімейної вечері - ідеально!
#На обід #На ужин #На завтрак #На обід #Несподівані гості #На швидку руку
Ці тефтелі сміливо можна готувати до малюків з року - риба морська біла найменш алергічна. Тефтелі запікаються, щоб уникнути агресивної теплової обробки. Якщо раптом у вашого малюка реакція на яєчний білок, додайте тільки жовток. Загалом, пробуйте, сподіваюся вашим малюкам ці тефтельки припадуть до смаку.
#На обід #На ужин #На обід #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Страви для малюків
До приходу гостей запікала ось такий батон - чудова альтернатива звичайному хлібу. Батон зарум'янюється і стає хрустким, а всередині м'яким, і сир злегка плавиться, і пікантність часнику.... Через поспіх гарне фото не зробила, але повірте, виходить смачно, а якщо до борщу його подати, то взагалі язик проковтнути можна.
#На обід #На ужин #На завтрак #На обід #Несподівані гості #На швидку руку
Це найпростіші і, мабуть, найсмачніші канапе. Класика жанру - лосось і лимон, і все це на тонкому шматочку багета. Смачно і святково, хоча такі канапе особисто я їла б щодня.
#На ужин #На завтрак #На обід #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #Новорічне меню #На День Святого Валентина #На вечірку
Цей сендвіч був складений на ходу з усього, що на той момент було під рукою, але вийшло смачно і нам із чоловіком дуже сподобалося. Складові можна змінювати на свій смак - печінку замінити шматочком вареної яловичини, солоний огірок - свіжим, або кружечком помідора тощо. Фішка сендвіча - у яйці пашот - воно дивовижним чином перетворює звичайний бутерброд на гарну і смачну страву.
#На обід #На ужин #На завтрак #На обід #Несподівані гості #На швидку руку
У польській кухні колдуни - це дрібні пельмені з майже прозорим тістом. Автор пропонує приготувати їх із лососем. Для мене пельмені з рибою - це донедавна була екзотика, тому ризикнула. Вийшло дуже смачно, ніжно і водночас ситно. Рибна начинка дуже органічно поєднується з тістом. Також такі чаклуни можуть бути доповненням до рибного супу чи юшки.
#На обід #На ужин #Несподівані гості #Для дітей #На День Святого Валентина #На вечірку #Страви для малюків
Запечений пряний гарбуз, який я за порадою Олени використовувала в салаті, - дуже вдячний інгредієнт, який дає змогу безмежно експериментувати зі смаками. Мені захотілося додати до гарбуза сухарики і сиров'ялений балик, для соковитості - помідори і прикрасити пармезаном. Вийшов дуже смачний святковий зимовий салат. І ніхто з гостей не здогадається, що головний інгредієнт - гарбуз.
#На обід #На ужин #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #Новорічне меню #На Різдво #На День Святого Валентина #На вечірку
Дуже ніжні та смачні курячі сосиски, які на відміну від магазинних, можна дати дітям, вживати тим, хто слідкує за харчуванням або перебуває на дієті. Готуються сосиски з курки дуже просто, але потрібно витратити час, щоб їх "навертіти". Любителі "недієтичного" харчування можуть їсти сосиски з гірчицею - вона додасть пікантності.
#На обід #На ужин #На завтрак #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Страви для малюків
Гречаники - це котлетки з м'ясного фаршу та відвареної гречки. Приготовані за цим рецептом гречаники виходять смачні, соковиті та без зайвого жиру. У компанії із зеленим салатом це ідеальна страва для легкого, але ситного обіду або вечері.
#На обід #На ужин #Спеціальне харчування #Для дітей #Страви для малюків
Смачні та корисні сосиски. Смак риби не дуже яскраво виражений, текстура сосисок дуже ніжна і соковита, а приготування абсолютно не складне. Сосиски смачні як у теплому вигляді, так і в холодному.
#На обід #На ужин #На обід #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Готуємо в пароварці #Страви для малюків
Проста, і при цьому цікава страва з м'ясного фаршу. М'ясний хлібець можна вживати як другу страву або як складову бутербродів. Соковито, ароматно та смачно. Рецепт із журналу "Гастрономъ".
#На обід #На ужин #На святковий стіл #Несподівані гості
Ця страва навряд чи підходить для урочистого прийому, але, тим не менш, це смачна солодкість. Хліб після запікання стає хрустким, а сливи покриваються глазур'ю з цукрового сиропу. Витративши 5 хвилин на підготовку, Ви отримаєте дуже смачний фруктовий десерт. Рецепт із книги "Фрукти" серії "Хороша кухня".
#На обід #На завтрак #На обід #Несподівані гості #На швидку руку #Для дітей
Котлети люблять усі. Але багатьом ця страва здається вже буденною і банальною. А що, якщо спробувати надати їй нових ноток, додавши ароматні трави? Впевнена, вам сподобається! Я використовувала базилік, але можна з успіхом додати петрушку, кінзу, розмарин тощо. Усе залежить тільки від вашої фантазії та вподобань.
#На обід #На ужин #На обід #На швидку руку
Приготування котлет за цим рецептом відповідає їхній назві. Котлети називаються так, оскільки рецепт і складові спрощені до максимуму - готуються котлети легко, але виходять дуже соковитими та смачними. Любителям не ускладнювати своє життя на кухні рекомендую.
#На обід #На ужин #На обід #На швидку руку
Цю страву моя мама часто готувала нам у дитинстві на сніданок. І зараз вони мені здаються приголомшливо смачними. Крім того, цей рецепт дуже підходить для утилізації батона і білого хліба, що полежав і втратив свіжість. Ці грінки чудово підійдуть для сніданку, легкого перекусу або просто коли хочеться чогось солодкого, але немає часу возитися з тістом.
#На обід #На завтрак #На обід #На швидку руку #Для дітей
