You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.

На Відкритому Повітрі

Кіш із червоною рибою, броколі та камамбером

У мене на сайті вже є рецепт смачнючого кіша з броколі, але в цьому рецепті я використала тісто від Паскаля Теппера, яке мені дуже полюбилося, воно чудове! А начинка зібралася з того, що було в холодильнику. Вийшло дуже ніжно і смачно. Висновок один – ніколи не бійтеся експериментувати! А кому цікаве саме це поєднання, рецепт нижче.

#На обід #На обід #Несподівані гості #На відкритому повітрі #На вечірку

Нормандський кіш із беконом

Запитайте у будь-якого кондитера, який у нього улюблений десерт, і в 90% випадків отримаєте відповідь – оселедець. Ось і в мене також, несолодка випічка в більшій пошані. Ну, а що може бути простіше і смачніше за кіш. До того ж його зручно брати в дорогу, на пікнік, на перекус на роботі.

#На завтрак #На обід #Несподівані гості #На відкритому повітрі

Східне харчування

Відмітна риса арабської піти - скупчення пари під час випікання усередині коржа й утворення порожнини (кишені). Саме завдяки цій кишеньці зручно наповнювати корж різними смаколиками, починаючи з салатів і закінчуючи м'ясними стравами - такий собі східний бутерброд. .

#На обід #На святковий стіл #Несподівані гості #На відкритому повітрі #Пісні страви

Свинячі реберця в соусі барбекю на основі фруктового пюре

Це мій варіант приготування соусу барбекю. Не класика, але виходить дуже смачно. Виходять чарівні реберця, навіть не виїжджаючи на природу, Ви можете влаштувати собі BBQ вдома.

#На святковий стіл #Несподівані гості #На відкритому повітрі #Новорічне меню #На вечірку

Меренги (безе) з шоколадною крихтою

Мне цікаво було приготувати безе з додаванням дуже смачного інгредієнта, який здатний перетворити збиті білки до невпізнання. Так, так, це шоколад! Меренги вийшли ароматні та смачні, донька обожнює їх їсти, та й усім, кого пригощала, вони теж припали до душі.

#На обід #Несподівані гості #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #На відкритому повітрі

Салат із сьомгою, редискою та вишнею

Люблю експериментувати і поєднувати різні смаки, які іноді здаються несумісними. Салат вийшов освіжаючим і смачним.

#На обід #На ужин #На завтрак #На обід #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #На відкритому повітрі #Пісні страви

Печена картопля з бринзою

Картопля, запечена на мангалі та посипана бринзою, яку я скуштувала на Закарпатті, мені дуже сподобалася. Повернувшись додому, я відтворила рецепт і результатом залишилася дуже задоволена - м'яка всередині і хрустка зовні картопля, гостренька бринза і пікантна цибуля... Загалом, не дивлячись на те, що це цілком собі селянська страва - картопля та сир - я б не посоромилася поставити її на святковий стіл.

#На обід #На ужин #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #На відкритому повітрі #Пісні страви #На вечірку

Закуска з печених овочів

Рецепт цієї закуски з телепередачі "На ножах" я запримітила давно, проте весь час відкладала, оскільки він дуже нагадує рецепт ікри з баклажанів, а я її готую за своїм давно перевіреним рецептом. Але цей рецепт підійде і "виразникам" і тим, хто намагається харчуватися менш жирною їжею, оскільки олії в рецепті використовується менше, ніж зазвичай. До того ж закуска виходить яскравою та барвистою.

#На обід #На ужин #На обід #Несподівані гості #На швидку руку #Спеціальне харчування #На відкритому повітрі #Пісні страви

Біскотті з мигдалем і родзинками

Біскотті - традиційне італійське печиво, у перекладі означає "двічі випечений". Традиційно біскотті в Італії подають до кави або з солодким вином - печиво, що нагадує солодкий сухарик, дуже зручно в нього вмочати. Через тривалий термін зберігання це печиво добре підходить для подарунка. Дуже смачне печиво за рецептом Ніки Білоцерківської (Білоніки).

#На обід #На святковий стіл #Спеціальне харчування #Для дітей #На відкритому повітрі #На День Святого Валентина #На вечірку

Шашлик зі свинини в коньяку та соєвому соусі

Смачний, ароматний і цікавий шашлик. Нічого складного, найпростіші дії з підготовки, кілька годин у маринаді та кілька хвилин на вугіллі й апетитні шматочки м'яса із запахом багаття будуть з'їдені на свіжому повітрі за лічені секунди!

#На відкритому повітрі

Печиво з повидлом

Просте, але водночас дуже ошатне і яскраве печиво, яке стане прикрасою і святкового солодкого столу, і послужить чудовим їстівним подарунком близьким.

#На обід #На ужин #На обід #На святковий стіл #На швидку руку #Для дітей #На відкритому повітрі #Новорічне меню #На День Святого Валентина #На вечірку #Страви для малюків

Горіхові кекси (мафіни) з ягодами на яєчних білках

Дуже часто після приготування заварного крему, наприклад, для "Наполеона", або здобної випічки, залишаються білки. Ці кексики - смачний, простий і швидкий спосіб утилізації незатребуваних яєчних білків. Кекси виходять ароматними, ніжними та тануть у роті.

#На обід #На ужин #На завтрак #На обід #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #Для дітей #На відкритому повітрі #На вечірку #Страви для малюків

Телятина по-східному

Ніжне м'ясо, мариноване в гострому пряному маринаді, запечене в духовці, яке так і тане в роті. Що може бути простіше і смачніше? Любителям східної кухні особливо рекомендую!

#На обід #На ужин #На обід #На святковий стіл #На відкритому повітрі #Новорічне меню #На вечірку

Закусочні рулетики з млинців із фетою та сьомгою

Пікантна та ніжна закуска, в яку можна покласти будь-яку малосольну червону рибу. Замість фети можна використовувати бринзу або не дуже вологий сир. Ця закуска гідна і святкового столу, і сімейної вечері.

#На обід #На ужин #На обід #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #На відкритому повітрі #Новорічне меню #На Різдво #На День Святого Валентина #На Пасху #На вечірку

Шоколадні кекси (мафіни) з начинкою з сиру

Дуже смачні, дуже шоколадні кекси зі злегка вологою серединкою і сюрпризом з м'якого ніжного сиру всередині.

#На обід #На ужин #На завтрак #На обід #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #Для дітей #На відкритому повітрі #Новорічне меню #На Різдво #На День Святого Валентина #На Пасху #На вечірку

Піца з трьома видами м'яса

Дуже смачна та ситна піца. Одна з найулюбленіших чоловіками начинок для піци. На свій розсуд можна додавати, замінювати або прибирати деякі інгредієнти.

#На обід #На ужин #На обід #Несподівані гості #На швидку руку #На відкритому повітрі #На вечірку
Категорії
Публікації
Популярні інгредієнти
горіхи мигдаль курячі стегенця сирок плавлений сироватка каперси телятина морква чебрець сухе молоко баклажани вівсяне борошно фенхель савоярді фунчоза гриби конфітюр м'ясо криля рукола варення/ повидло маракуйя пиво маскарпоне ром яблуко горіхи волоські висівки соняшникова олія гвоздика коньяк кальмари філе індички мойва м'ята патисон риба свіжа сардини хек цибуля сочевиця гарбуз шлунки (пупки) цибуля-порей чилі панірувальні сухарі ваніль яловичина ряжанка пшено мускатний горіх сидр
Підбірки