You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.

Лук

Нормандский киш с беконом

Спросите у любого кондитера, какой у него любимый десерт, и в 90% случаев получите ответ – селедка. Вот и у меня также, несладкая выпечка в большем почете. Ну, а что может быть проще и вкуснее киша. К тому же его удобно брать в дорогу, на пикник, на перекус на работе.

#На завтрак #На полдник #Неожиданные гости #На природу

Кролик, запеченный с овощами

Кролик – мясо постное, диетическое, и не хочется его «портить» жесткой жаркой, жиром и т.д. Поэтому я всегда стараюсь придумывать, как бы приготовить кролика с минимумом вмешательства. Вот этот рецепт – удачная вариация, к тому же требующая от вас минимум усилий, разве что разделать тушку и нарезать овощи. И удачно, что получается и мясо, и гарнир к нему.

#На обед #На ужин #На скорую руку #Специальное питание #Для детей

Рыбные котлеты

У меня в блоге есть уже и рыбные котлеты от Джейми Оливера, и рыбные сосиски, а вот обычных рыбных котлет, как готовят наши мамы, не оказалось. Исправляюсь. Котлеты получаются сочными и мягкими, готовятся просто и быстро.

#На обед #На ужин #На скорую руку

Фунчоза с овощами

Очень легкое и вкусное блюдо со «стеклянной» лапшой. На самом деле это – сплошная импровизация, поэтому прошу вас не зацикливаться на составе, главное запомнить процесс, а с букетом овощей можно играться в зависимости от вкусовых предпочтений. И особая прелесть блюда в том, что готовится оно за 10-15 минут, и легкий ужин у вас на столе!

#На обед #На ужин #Неожиданные гости #На скорую руку

Салат с копченой скумбрией и фасолью

Изучая меню в одном из киевских ресторанов, я увидела его: микс листьев салата, черри, копченая скумбрия и нут, и все под горчичной заправкой. Было очень вкусно и пикантно. Естественно, захотелось повторить его дома. Угощайтесь!

#На обед #На ужин #На полдник #На праздничный стол #Неожиданные гости #На скорую руку #Постные блюда #Новогоднее меню

Чебуреки на сухой сковороде (янтык)

Чебуреки – это очень вкусно, но и очень калорийно, много не съешь! А я их обожаю! Крымские татары готовят чебуреки на сухой сковороде, тогда они получаются менее жирными, ведь не плавают в кипящем масле. Готовим?

#На обед #На ужин

Маринованные свиные уши

Некоторое время назад я не была огромным любителем субпродуктов - легкие, хвосты, уши и иже с ними были за пределами моей пищевой цепочки. Но увлечение кулинарией и интерес к новым вкусам постепенно раздвигали привычные рамки. И скажу вам откровенно, свиные уши в пикантном маринаде - это очень вкусно. При этом и стоимость у блюда копеечная, а готовится оно очень просто. Если готовы попробовать, то ниже рецепт.

#На обед #На ужин #Неожиданные гости #На скорую руку

Рассольник

С вечера замочила перловку, утром все поставила на огонь и на обед нас ждал чудесный, наваристый и насыщенный суп. Пожалуй, буду варить его иногда, тем более, что дочке он тоже пришелся по вкусу.

#На обед

Холодный суп-пюре из патиссона с йогуртом, мятой и кедровыми орешками

Легкий, освежающий и холодный суп-пюре в нижеописанном сочетании меня покорил вкусом, готовила неоднократно и буду готовить еще не раз. Настоятельно рекомендую к приготовлению!

#На обед #На завтрак #На полдник #На скорую руку

Салат "Мимоза"

Мимоза – это популярный салат, который готовится для праздничного стола. Основными его компонентами являются: рыбные консервы, яйца, майонез и лук. Сверху салат мимоза украшается яичными желтками, что и делает его похожим на мимозу.

#На обед #На ужин #На праздничный стол #Неожиданные гости #На скорую руку

Пицца куриная с овощами

У меня есть рецепт пиццы, по которому я ее готовлю ну очень много лет. Это мой любимый "базовый" рецепт. Тесто готовится очень просто и быстро. Еще это тесто хорошо тем, что пиццу можно сформировать как пушистую, так и тонкую. Я люблю пиццу с очень тонким тестом, поэтому раскатываю всегда тонко. Начинка может быть самой любой, кладете все те продукты и составляющие, которые любите именно вы :) Я опишу пиццу с курицой и овощами.

#На обед #На ужин #На полдник

Печеночный рулет в сыре

Я к вам спешу со своей закуской - печеночным рулетиком. Посвящается любителям печени (куриной) :) Но у меня брат не любитель печени, а кушал! Это показатель съедобности  :D Закуска ну очень проста в приготовление. Рекомендую!

#На обед #На ужин #На завтрак #На полдник #На праздничный стол #Новогоднее меню

Рыбные тефтели в сметанном соусе

Эти тефтели смело можна готовить до малышей с года - рыба морская белая наименее аллергическая. Тефтели запекаются, чтобы избежать агресивной тепловой обработки. Если вдруг у вашего малыша реакция на яичный белок, добавьте только желток. В общем, пробуйте, надеюсь вашим малышам эти тефтельки придутся по вкусу.

#На обед #На ужин #На полдник #На скорую руку #Специальное питание #Для детей #Блюда для малышей

Пицца с тыквой, козьим сыром и ветчиной

Не перестаю открывать для себя новые грани такого чудесного овоща, как тыква. На этот раз приготовила пиццу по рецепту из журнала "Гастроном" - не могла пройти мимо сочетания любимого блюда и любимого овоща, немного переделала рецепт под себя и получилось очень вкусно. Муж и сестра, которые совершенно не приходят в восторг от тыквы, проглотили пиццу за считанные секунды. Ну и как всегда с пиццей - все можно заменять, добавлять и комбинировать в зависимости от настроения. Только прошу - тыкву оставьте в блюде - она совершенно восхитительна!

#На обед #На ужин #Неожиданные гости #Специальное питание #Для детей #На День Святого Валентина #На вечеринку
Категории
Публикации
Популярные ингредиенты
говядина базилик куриные бедрышки панировочные сухари гусятина капуста белокочанная ряжанка свекла Бейлис язык орехи арахис горошек зеленый голубика соевый соус пшеница фисташковая паста хлеб брокколи грибы чеснок сливки курага утка свиные ребрышки редис рыба лук апельсины бальзамический уксус смородина рыба морская рыба красная агар-агар маргарин сырок плавленый перец болгарский кукуруза салат свиной жир (смалец) ревень капуста цветная сердце (сердца) сельдь разрыхлитель томатный сок тримолин (инвертный сахар) рыба свежая оливковое масло черная смородина мука кукурузная
Подборки