Вкусная, очень нежная и достаточно простая в приготовлении дрожжевая выпечка, в меру сладкая и очень мягкая. Рецептом халы поделилась у себя на страничке Ольга Пекарько, а Оля знает толк в булках. С кусочком масла, джемом или просто с чаем – это очень вкусно!
#На завтрак #На полдник
Кекс получается в меру сладким и рассыпчатым. Я на ночь оставляю его в герметично закрытой таре, а утром он превращается в нежнейший, тающий во рту десерт. В тесто я добавляю домашние цукаты из апельсина, а также сироп от них, но вы можете добавить шоколад в каплях, ягоды, сухофрукты, цедру, да и вообще, все, что пожелаете. Приятных экспериментов!
#На завтрак #На полдник #Неожиданные гости #На скорую руку #Для детей
«Для турок симит – то же, что для французов багет. Это не просто хлеб. Это стиль жизни. С симита начинается утро, симитом подкрепляются в полдень, получая хороший заряд энергии... Хрустящий кунжут, чуть сладковатая румяная корочка, невероятно нежный «сливочный» мякиш – ради симита стоит повозиться с тестом!», - прочитала я в ЖЖ у Natalikka и решила непременно приготовить этих красавцев. Тем более, что процесс не очень долгий и сложный.
#На завтрак #На полдник #На скорую руку #Специальное питание
Готовится тесто очень быстро, сноровка потребуется только в сворачивании рулета в косу и кольцо. Но и это сложнее описать, чем сделать. Тесто получается в меру сладким и в меру пышным, но ароматным и нежным. В общем, для семейного чаепития – очень достойная компания.
#На обед #На полдник #На скорую руку #Для детей
Школьная перемена, очередь в столовую, где всем ученикам положен стакан компота и такая вот воздушная, еще теплая булочка. Я их обожала тогда, понравились они мне и сейчас. Нежный воздушный мякиш, наполненный мельчайшими порами, аромат ванили и сливочного масла.
#На обед #На завтрак #На полдник #Для детей
Кулич получается очень вкусным, в меру пряным, в меру влажным, со сдобным мякишем. Правда, процесс приготовления довольно растянут во времени, но и Пасха – особенный день, поэтому иногда можно повозиться.
#На Пасху
Тесто для этого печенья готовится буквально 5 минут в кухонной машине, а потом можно весело с ребенком катать «колобков», обваливать в сахаре и заглядывать через дверцу в духовке - ну когда ж уже. В общем, писать на самом деле дольше, чем готовить.
#На завтрак #На полдник #Неожиданные гости #На скорую руку #Для детей
У меня на сайте уже есть рецепт вкуснейшего киша с брокколи, но в этом рецепте я использовала полюбившееся тесто от Паскаля Теппера, оно превосходно! А начинка собралась из того, что было в холодильнике. Получилось очень нежно и вкусно. Вывод один – никогда не бойтесь экспериментировать! А кому интересно именно это сочетание, рецепт ниже.
#На обед #На полдник #Неожиданные гости #На природу #На вечеринку
Я большой почитатель сырников, поэтому постоянно пробую разные их рецепты, и удачными находками делюсь на сайте. У меня есть и банановые сырники, и тыквенные, и жарено-печеные. Но последние полгода я совершенно прекратила эксперименты и готовлю всегда по одному рецепту, которым со мной поделилась знакомая девочка-ресторатор. Сырники получаются очень нежными, творожными, пышными и красивыми. Ну а готовятся на раз-два!
#На завтрак #На полдник #На скорую руку #Для детей
Спросите у любого кондитера, какой у него любимый десерт, и в 90% случаев получите ответ – селедка. Вот и у меня также, несладкая выпечка в большем почете. Ну, а что может быть проще и вкуснее киша. К тому же его удобно брать в дорогу, на пикник, на перекус на работе.
#На завтрак #На полдник #Неожиданные гости #На природу
Этот рецепт пришел мне в рассылке одной из киевских школ вместе с анонсом мастер-класса испанского шеф-кондитера Ханса Овандо. Я думаю, это имя широко известно в кондитерских кругах и рецепт будем много кому интересен.
#На праздничный стол #Новогоднее меню
Этот вкусный и простой завтрак совершенно несложно готовить, казалось бы. Но если мамы уже привыкли готовить его «на глаз», мол, полстакана туда, полстакана сюда, то первый мой «блин» оказался комом, я не рассчитала количество крупы, потом пришлось в процессе подливать много молока, и получилось совершенно не то, чего ожидала. Поэтому, во второй раз я тщательно взвесила все ингредиенты, чтоб соблюсти пропорцию, и получилось отлично – в меру густая, в меру сладкая, вкусная каша.
#На ужин #На завтрак #На полдник #На скорую руку #Специальное питание #Для детей #Блюда для малышей
На днях я решила купить пачечку овсяного печенья, но перед этим изучила состав и поставила его обратно на полку. Растительные маргарины (да, те, что трансизомерами богаты) и иже с ними. Посему решено было печь самостоятельно.
#На завтрак #На полдник #На скорую руку #Специальное питание #Для детей #Блюда для малышей
Рецептом этого замечательного кекса от David Bonet поделилась Нина Тарасова в своем блоге. Это очень вкусный и нежный кекс, пропитка делает его просто тающим во рту, а ганаш сверху добавляет кремовости и нежности. Такое название кекс получил от названия вида шоколада в линейке Какао Барри, но вы можете использовать любой доступный шоколад. Оттенок вкуса будет другой, но все равно получится очень вкусно!
#На праздничный стол #На скорую руку
Вот морковь по-корейски мы готовим давно, а сельдерей решили попробовать впервые. И знаете, получилось очень вкусно! А помним, что сельдерей еще и очень полезный корешок?
#На обед #На праздничный стол #Постные блюда
Творожная запеканка – ну что, казалось бы, может быть проще и… скучнее. Смешали творог с яйцами, добавили сахара и в печь. Ан нет, я совершенно с этим не согласна! В нее же можно добавить овсянку и яблоки, изюм или орехи, бананы, в конце-концов. И тогда это будет уже не так скучно и обыденно.
#На ужин #На завтрак #На полдник #На скорую руку #Специальное питание #Для детей #Блюда для малышей
Есть главные принципы в приготовлении этого торта – морковь чудесно гармонирует со специями, цедрой апельсина, орехами и сухофруктами, а значит скупиться на них не нужно. С морковью получается очень влажный насыщенные бисквит, а уж использовать ли с ним крем или кушать как самостоятельный морковный кекс – решать вам.
#На праздничный стол #Специальное питание #Для детей
этот салат пришелся как нельзя кстати в сезон кабачков, когда их нужно было срочно утилизировать. Недавно мы открыли первую баночку и она тут же опустела. Получилось очень вкусно и пикантно, поэтому в летний сезон не пропустите эту закуску.
#Постные блюда
У меня на сайте множество рецептов запеканок, и несколько из них я готовлю очень часто, к примеру, нежную запеканку обожает вся семья. В этом рецепте я использовала только разрешенные в диете №5 продукты. В итоге получилась довольно вкусная и диетическая запеканка. Поэтому делюсь этим рецептом в блоге, поскольку, даже если вам нет необходимости придерживаться лечебной диеты, всегда можно приготовить более полезный и диетический вариант блюда.
#На завтрак #На полдник #На скорую руку #Специальное питание #Для детей #Готовим в мультиварке #Блюда для малышей
"Гуляя по instagram" я наткнулась на такую интересную выпечку, как Cruffins. Как оказалось, это гибрид Круассана и Маффина. Два в одно, что может быть еще интереснее? Глаза заискрились, а руки зачесались. Нашла рецепт в инста, да и в сети оказывается уже многие практикуют этого "Чудо-зверя".
#На обед #На полдник
