You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.

Фарш

Чебуреки на сухій сковороді (янтик)

Чебуреки - це дуже смачно, але й дуже калорійно, багато не з'їси! А я їх обожнюю! Кримські татари готують чебуреки на сухій сковороді, тоді вони виходять менш жирними, адже не плавають у киплячій олії. Готуємо?

#На обід #На ужин

Лазанья по-болонськи

Один із класичних рецептів лазаньї. Готується досить просто, особливо якщо використовувати готові листи лазаньї. Зазначених пропорцій достатньо на 4 порції, але я завжди готую подвійну норму - у нас лазанья "розлітається" миттєво. Це чудова страва для недільних сімейних обідів або невеликих дружніх застіль. Рецепт із книги італійської кухні "Срібна ложка".

#На обід #На ужин #На святковий стіл #Несподівані гості #На День Святого Валентина #На вечірку

Грецький пиріг із м'ясом і бринзою

Готується пиріг дуже легко і швидко, оскільки використовується готове листкове тісто. Начинка в пирозі виходить соковитою та ароматною, тісто ніжне та м'яке. Пиріг дуже смачний як у гарячому, так і в холодному вигляді.

#На обід #На ужин #На обід #На швидку руку

Гречаники, запечені в духовці

Гречаники - це котлетки з м'ясного фаршу та відвареної гречки. Приготовані за цим рецептом гречаники виходять смачні, соковиті та без зайвого жиру. У компанії із зеленим салатом це ідеальна страва для легкого, але ситного обіду або вечері.

#На обід #На ужин #Спеціальне харчування #Для дітей #Страви для малюків

Манти з м'ясом і сиром

Дуже смачний рецепт мантів, який розповіла мені моя сестра Олена. Начинка з фаршу виходить дуже соковитою, а завдяки сиру - ніжнішою та оксамитовою. Чудова альтернатива традиційним пельменям.

#На обід #На ужин #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Готуємо в пароварці #Страви для малюків

Котлети, смажені в мультиварці

Приготування котлет в мультиварці вимагає менше жиру для їх обсмажування, залишає менше жирних бризок на кухні, а котлети за смаком виходять чимось середнім між звичайними котлетами і приготованими на пару.

#На обід #На ужин #Несподівані гості #На швидку руку #Готуємо в мультиварці

М'ясний хлібець, запечений у беконі

Проста, і при цьому цікава страва з м'ясного фаршу. М'ясний хлібець можна вживати як другу страву або як складову бутербродів. Соковито, ароматно та смачно. Рецепт із журналу "Гастрономъ".

#На обід #На ужин #На святковий стіл #Несподівані гості

Кабачки, фаршировані м'ясом

Проста, легка та корисна страва. Це смачна альтернатива голубцям, але готувати кабачки набагато простіше, оскільки не потрібна попередня підготовка, як із листами капусти.

#На обід #На ужин #На завтрак #На обід #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Страви для малюків

Голубці в сметанно-томатному соусі

Традиційна та смачна страва. Кожна господиня готує їх по-своєму, а в нашій родині голубці готують за цим рецептом. Багато хто боїться готувати голубці через складнощі в підготовці капустяного листя, проте не варто лякатися, насправді це дуже просто та швидко, тому сміливо пробуйте!

#На обід #На ужин #Для дітей #Страви для малюків

Котлети з базиліком

Котлети люблять усі. Але багатьом ця страва здається вже буденною і банальною. А що, якщо спробувати надати їй нових ноток, додавши ароматні трави? Впевнена, вам сподобається! Я використовувала базилік, але можна з успіхом додати петрушку, кінзу, розмарин тощо. Усе залежить тільки від вашої фантазії та вподобань.

#На обід #На ужин #На обід #На швидку руку

Фарширований перець

Кожна господиня готує фарширований перець за своїм особливим рецептом. Головне - знати правильні пропорції, щоб не залишилося ні зайвої начинки, ні перцю. Перець за цим рецептом смачний і ароматний, а начинка - соковита.

#На обід #На ужин #Для дітей #Страви для малюків

Парові курячі котлети на пару

Дієтичні та корисні, але від цього не менш смачні. Котлети виходять в міру соковитими та доволі ніжними.

#На обід #На ужин #На обід #Несподівані гості #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Готуємо в пароварці #Страви для малюків

Запіканка з фаршем, капустою та рисом

Ситна запіканка, яка готується за аналогією з ледачими голубцями, але всі інгредієнти просто перемішуються і випікаються у вигляді запіканки. Готується швидко і просто. Смак практично повністю відповідає смаку традиційних голубців.

#На обід #На ужин #На обід #На швидку руку

Ліниві голубці

Ледачі голубці готуються простіше і швидше за звичайні, але вони так само смачні. Голубці виходять соковитими, просоченими ароматом томатно-сметанного соусу. Гарніру до ледачих голубців не потрібно, вони цілком самостійна та самодостатня страва.

#На обід #На ужин #На обід #На швидку руку

М'ясний рулет "Веллінгтон-фарш" від Джеймі Олівера

Доступна та смачна страва, яка, до того ж, готується з мінімумом зусиль. Соковита м'ясна начинка, хрустка верхня скоринка та м'яка, просочена м'ясними соками й ароматами нижня частина тіста - це робить страву дуже смачною. Можна приготувати один великий рулет або кілька порційних рулетиків. Рецепт із книги Джеймі Олівера "Міністерство харчування".

#На обід #На ужин #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #Рецепти Джеймі Олівера

Червоний борщ із фрикадельками

Інтересний спосіб урізноманітнити рецепт червоного борщу. Виходить дуже ароматно, насичено та смачно. Борщ дуже наваристий, а фрикадельки ніжні та соковиті, але не розвалюються.

#На обід #На ужин #На обід #Для дітей #Страви для малюків

Котлети "простіше простого"

Приготування котлет за цим рецептом відповідає їхній назві. Котлети називаються так, оскільки рецепт і складові спрощені до максимуму - готуються котлети легко, але виходять дуже соковитими та смачними. Любителям не ускладнювати своє життя на кухні рекомендую.

#На обід #На ужин #На обід #На швидку руку