You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.

Пармезан

Салат зі свіжих овочів і грильованого пармезану

В принципі, це звичайний овочевий салат, але в ньому є один «секретний» інгредієнт – точніше дуже смачний інгредієнт, який додає пікантності та смаку салату. Це пармезан, але не звичайний, а грильований. Готуємо?

#На обід #На ужин #На завтрак #На обід #Несподівані гості

Спагеті з соусом песто

Ця страва - просто порятунок, коли не хочеться багато часу проводити на кухні. Рецепт песто я вже писала - абсолютно приголомшливий соус, який чудово смакує до риби, як заправка для салатів, і може перетворити звичайні макарони на ресторанну страву. Все ну абсолютно просто - поки варяться макарони, ви збиваєте в блендері соус, і через 15 хвилин подаєте на стіл чудову страву. Навіть любителі м'яса будуть у захваті, перевірено!

#На обід #На ужин #Несподівані гості #На швидку руку #Спеціальне харчування #Пісні страви #На День Святого Валентина

Картопляний салат з оливками та фетою

Я ніколи ще не готувала картопляні салати, мені все здавалося, що картоплю краще подавати теплим гарніром. Але нещодавно я запікала свинячу рульку, яка сама собою є доволі ситною та поживною, і не хотілося подавати до неї традиційну "пюрешку", тож я замислилася про картопляний салат. Взимку вибір овочів, які завжди доступні, невеликий, тож обмежилася сиром фета та оливками, а заправила салат соусом песто. Вийшло чудово!

#На обід #На ужин #На завтрак #На обід #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #Спеціальне харчування #Пісні страви

Батон, запечений із сиром і часником

До приходу гостей запікала ось такий батон - чудова альтернатива звичайному хлібу. Батон зарум'янюється і стає хрустким, а всередині м'яким, і сир злегка плавиться, і пікантність часнику....  Через поспіх гарне фото не зробила, але повірте, виходить смачно, а якщо до борщу його подати, то взагалі язик проковтнути можна.

#На обід #На ужин #На завтрак #На обід #Несподівані гості #На швидку руку

Соус "Песто"

Соус "Песто" - популярний італійський соус, який готують із базиліка, оливкової олії та сиру. "Песто" ідеально поєднується з різноманітними макаронами, підходить як заправка до салатів, відмінно доповнить смак рибних і м'ясних страв. Полийте цим соусом котлети або запечену рибу, і ви здивуєтеся, наскільки смак страви збагатиться. Класичний "песто" готують у мармуровій ступці з дерев'яним товкачем, але століття прогресу спростило та прискорило процес максимально - подрібніть усі складові у блендері та вуаля, соус готовий!.

#На обід #На ужин #На завтрак #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #На вечірку

Салат з помідорами, оливками та пармезаном

Помідори, базилік і сир - класичне поєднання, а якщо взяти помідори різних сортів, додати трохи стиглих маслин і червоної ароматної цибулі, заправити все пікантним бальзамічним оцтом - вийде взагалі чудово. І приємний бонус, що на все приготування ви витратите не більше 5 хвилин.

#На обід #На ужин #На завтрак #На обід #Несподівані гості #На швидку руку #Пісні страви

Паста з баклажанами

Зізнаюся, я обожнюю баклажани - коли приходить сезон, увесь час намагаюся готувати щось із них, а от мій чоловік не великий шанувальник овочів. У цьому ж рецепті м'яса немає, тож я дещо вагалася, чи готувати його, та все ж наважилася. І, о диво! Чоловік зізнався, що хоч у цій страві й немає м'яса, все таки вона дуже смачна! Тому, поки сезон свіжих і відмінних за якістю овочів ще не закінчився, поспішайте приготувати цю страву - не пошкодуєте! До того ж ця страва вийде пісною, якщо замінити сир на вегетаріанський або взагалі виключити його.

#На обід #На ужин #Несподівані гості #На швидку руку #Пісні страви

Рулет зі свинячої вирізки з горіхами та ароматними травами

Дуже смачний м'ясний рулет, який сподобається навіть найвибагливішим їдцям. Начинку готують із "песто" на основі кеш'ю та базиліка, м'ясо маринують у гірчиці й ароматних травах. Підготовка м'яса і начинки вимагає деякого часу, зате потім можна із задоволенням насолоджуватися смачною м'ясною стравою. Рецепт із майстер-класу київської кулінарної школи "Готують всі!".

#На обід #На ужин #На святковий стіл #Новорічне меню #На Різдво #На День Святого Валентина

Салат із креветками та апельсином

Яскравий і барвистий салат. Апельсин надає соковитості, добре вплітається в загальний смак салату. Все гранично просто і швидко. Такий салат підійде і для сімейної вечері, і для святкового столу.

#На обід #На ужин #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #Пісні страви #Новорічне меню #На Різдво #На День Святого Валентина #На вечірку

Салат із пряним гарбузом, баликом і помідорами чері

Запечений пряний гарбуз, який я за порадою Олени використовувала в салаті, - дуже вдячний інгредієнт, який дає змогу безмежно експериментувати зі смаками. Мені захотілося додати до гарбуза сухарики і сиров'ялений балик, для соковитості - помідори і прикрасити пармезаном. Вийшов дуже смачний святковий зимовий салат. І ніхто з гостей не здогадається, що головний інгредієнт - гарбуз.

#На обід #На ужин #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #Новорічне меню #На Різдво #На День Святого Валентина #На вечірку

Лазанья по-болонськи

Один із класичних рецептів лазаньї. Готується досить просто, особливо якщо використовувати готові листи лазаньї. Зазначених пропорцій достатньо на 4 порції, але я завжди готую подвійну норму - у нас лазанья "розлітається" миттєво. Це чудова страва для недільних сімейних обідів або невеликих дружніх застіль. Рецепт із книги італійської кухні "Срібна ложка".

#На обід #На ужин #На святковий стіл #Несподівані гості #На День Святого Валентина #На вечірку

Суп-пюре з броколі

Легкий, швидкий, корисний і смачний суп. Особливо його оцінять любителі броколі. При подачі в суп можна додати м'ясо, сир, сухарики або просто рубану зелень.

#На обід #На ужин #На обід #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Пісні страви #Страви для малюків

Салат із креветок і авокадо з руколою

Якщо хочете здивувати близьких і гостей ресторанною стравою, і при цьому витратити не надто багато часу - цей салат для вас. Ароматна заправка, креветки, злегка пряна рукола і стиглий авокадо - це все, що вам знадобиться, але результат неодмінно порадує. При цьому салат досить ситний і може цілком замінити легку вечерю.

#На обід #На ужин #На завтрак #На обід #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #Пісні страви #Новорічне меню #На День Святого Валентина #На вечірку

Паста із запеченим камамбером від Джеймі Олівера

Макарони та сир - ідеальне поєднання! Паста виходить дуже ароматною, з чудовим вершково-сирним смаком. На приготування цієї страви у вас піде 30 хвилин, але я впевнена, що всі, хто спробують її, будуть у захваті. Щоправда, запечений сир - не найкорисніша їжа, але іноді можна себе потішити.

#На обід #На ужин #Несподівані гості #На швидку руку #Рецепти Джеймі Олівера

Відкритий пиріг (кіш) із броколі та сиром фета

Дуже ніжний і ситний пиріг. Тісто виходить дуже смачним, капуста зберігає свою соковитість, фета надає неповторного сирного смаку, а вершкова заливка додає ніжності. Готується пиріг просто і швидко, і смачний як у теплому, так і в холодному вигляді. Рецепт зі "Школи гастронома".

#На обід #На ужин #На обід #На швидку руку

Омлет із помідорами та хамоном у мультиварці

Повітряний, ніжний омлет із соковитим салатом. Це один із варіантів подачі традиційного омлету. Смачно, просто та цікаво. Омлет готується в мультиварці, але його можна приготувати і в пательні на плиті.

#На обід #На завтрак #На обід #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Готуємо в мультиварці

Паста з тунцем і помідорами від Джеймі Олівера

Макарони під назвою «Улюблений обід Джулс» з книги рецептів Джеймі Олівера. Смачна, ситна паста з томатним, злегка гострим соусом. Прості інгредієнти та приголомшливий результат.

#На обід #На ужин #На обід #Несподівані гості #На швидку руку #Рецепти Джеймі Олівера
Категорії
Публікації
Популярні інгредієнти
помідор арахісова паста ягідний сік курячі стегенця горіхи савоярді сметана Нутелла субпродукти соняшникова олія вафлі батон авокадо свинячі вуха джем ожина горіхи кеш'ю петрушка капуста білокачанна сливи пектин горіхи арахіс персик ряжанка солодкий перець Рікотта яловичина кефір груші ягня абрикос мандарини каррі ягоди огурец ром куряче філе капуста пекінська борошно рисове м'ясо панірувальні сухарі яєчний жовток шоколад згущене молоко бульон кролик чорна смородина сухе молоко кальмари ревінь
Підбірки