You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.

Салат із гарбузом, фетою та волоськими горіхами

Наша географічна широта рясніє овочами та фруктами влітку та восени, але зовсім не балує нас взимку. Якщо ви, як і я, не любите пластмасові овочі з супермаркету, залишається використовувати тільки сезонні, яких у нас не дуже багато. І ось це зоряний час гарбуза, він може «проявити» себе і в супах, і в салатах, і в десертах.

#На ужин #На завтрак #Несподівані гості #На швидку руку #Спеціальне харчування

Сирна запіканка з гарбузом

Сирна запіканка – ну що, здавалося б, може бути простіше і нудніше. Змішали сир із яйцями, додали цукру і в піч. Але ж ні, я абсолютно з цим не згодна! У неї ж можна додати вівсянку і яблука, родзинки або горіхи, банани, врешті-решт. І тоді це буде вже не так нудно й буденно.

#На ужин #На завтрак #На обід #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Страви для малюків

Дуже смачний морквяний торт

Єдині головні принципи в приготуванні цього торта – морква чудово гармонує зі спеціями, цедрою апельсина, горіхами і сухофруктами, а значить скупитися на них не потрібно. З морквою виходить дуже вологий насичений бісквіт, а вже чи використовувати з ним крем, чи їсти як самостійний морквяний кекс - вирішувати вам.

#На святковий стіл #Спеціальне харчування #Для дітей

Консервований салат із кабачків

 цей салат став дуже доречним у сезон кабачків, коли їх потрібно було терміново утилізувати. Нещодавно ми відкрили першу баночку і вона одразу ж спорожніла. Вийшло дуже смачно і пікантно, тому в літній сезон не пропустіть цю закуску.

#Пісні страви

Сирна запіканка з вівсяними пластівцями та яблуком (дієтичний варіант)

У мене на сайті безліч рецептів запіканок, і кілька з них я готую дуже часто, приміром, ніжну запіканку обожнює вся родина. У цьому рецепті я використовувала тільки дозволені в дієті №5 продукти. У підсумку вийшла досить смачна та дієтична запіканка. Тож ділюся цим рецептом у блозі, оскільки, навіть якщо вам немає потреби дотримуватися лікувальної дієти, завжди можна приготувати корисніший і дієтичніший варіант страви.  

#На завтрак #На обід #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Готуємо в мультиварці #Страви для малюків

Краффіни

"Гуляючи instagram" я натрапила на таку цікаву випічку, як Cruffins. Як виявилося, це гібрид Круасана і Мафіна. Два в одне, що може бути ще цікавіше? Очі заіскрилися, а руки засвербіли. Знайшла рецепт в інста, та й у мережі виявляється вже багато хто практикує цього "Чудо-звіра".

#На обід #На обід

Булочки з корицею та вершковою глазур'ю(cinnabon)

Це дуже смачна дріжджова випічка. Навіть ті, хто не люблять корицю, в сіннабонах гідно оцінять її. Ароматна, ніжна і солодка в осінньо-зимовий період відмінно підійде до чашечки чаю або кави. А аромат під час випікання огорне вашу оселю та змусить вас готувати ці булочки ще і ще).

#На завтрак #На обід #Для дітей

Пісочне печиво

Рецептів пісочного тіста існує маса, і всі вони схожі, за винятком деталей. У цьому рецепті, наприклад, замість цілого яйця або жовтка використовується білок. За рахунок того, що вершкове масло розм'якшене, тісто виходить м'яким і податливим і легко відсаджується з кондитерського мішка.

#На обід #На обід #На швидку руку #Для дітей

Апельсиново-чорничний кекс

Як же я обожнюю кекси! Але правильні кекси, коли вони дуже ніжні й ароматні, буквально тануть у роті, в міру вологі й оксамитові. Це невимовне задоволення – налити склянку молока і насолоджуватися чарівною випічкою.

#На завтрак #На обід #Несподівані гості #На швидку руку #Для дітей

Бавовняний японський чізкейк

Про японські чізкейки я давно чула як про щось особливо смачне і повітряне, а купивши книгу Ніни Тарасової, нарешті, змогла його приготувати за рецептом шеф-кондитера Вільяма Тена. Як і всі чізкейки, цей готується доволі просто, але запасіться терпінням, щоб не з'їсти його одразу, а дати можливість розкритися, гадаю, вам обов'язково сподобається! )))

#На святковий стіл #Спеціальне харчування #Для дітей #Новорічне меню

Буряковий гравлакс від Джеймі Олівера

Семга, лосось чи форель - це завжди смачно, а якщо готувати її за рецептом Джеймі Олівера, то байдужими не залишиться ніхто! Все просто і швидко, втім, як завжди у Джеймі, але дуже смачно. Раджу запам'ятати цей рецепт, бо Новий рік і купа свят зовсім не за горами.

#На обід #На ужин #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #Пісні страви #Новорічне меню #На Різдво #На День Святого Валентина #Рецепти Джеймі Олівера

Мариновані сливи

Не готуйте сливи за цим рецептом! Це справжній наркотик! Але якщо все таки зважитеся приготувати їх, рецепт нижче, але не кажіть потім, що я вас не попереджала! А краще робіть одразу подвійну порцію.

#На обід #На святковий стіл #Пісні страви #Новорічне меню #На Різдво

Гранола

Склад граноли ви можете змінювати під себе, я додала смаколики, які люблю, і корисності, які хочу вживати, але в чистому вигляді не їм, такі як льон і гарбузове насіння. Я вживаю його дуже просто: заливаю йогуртом або ряжанкою - і сніданок готовий! Але ви можете додати її і до сиру чи посипати зверху пиріг, і навіть зробити салат.

#На завтрак #На обід #На швидку руку #Спеціальне харчування #Пісні страви

Панакота «Три шоколада»

Простий і швидкий у приготуванні шоколадний десерт, який можна навіть зробити в пластикових стаканчиках з кришками і взяти на прогулянку, ну або посмакувати затишним, вже холодним вечором, загорнувшись у плед.

#На ужин #На обід #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #Для дітей

Східне харчування

Відмітна риса арабської піти - скупчення пари під час випікання усередині коржа й утворення порожнини (кишені). Саме завдяки цій кишеньці зручно наповнювати корж різними смаколиками, починаючи з салатів і закінчуючи м'ясними стравами - такий собі східний бутерброд. .

#На обід #На святковий стіл #Несподівані гості #На відкритому повітрі #Пісні страви

Малиновий оцет

Ця заправка ось уже кілька років на мій кухні. Без неї нікуди! Дуже добре підходить як до свіжих салатів, так і до м'ясних страв. Я навіть звичайний салат із капусти заправляю цим оцтом.

#Пісні страви

Свинячі реберця в соусі барбекю на основі фруктового пюре

Це мій варіант приготування соусу барбекю. Не класика, але виходить дуже смачно. Виходять чарівні реберця, навіть не виїжджаючи на природу, Ви можете влаштувати собі BBQ вдома.

#На святковий стіл #Несподівані гості #На відкритому повітрі #Новорічне меню #На вечірку
Категорії
Публікації
Популярні інгредієнти
креветки гриби мідії крахмал м'ята лайм глюкоза сливи бринза куряче філе лосось маскарпоне копченості ожина панірувальні сухарі кінза груші форель сулугуні м'ясо курки Рікотта лікер балик горошок зелений маргарин кукуруза морський коктейль квасоля фета бекон смородина апельсини ягоди грейпфруты кефір лаваш макарони капуста броколі персик нут кетчуп чай горіхи волоські молоко згущене йогурт бальзамічний оцет часник селера оцет маслини
Підбірки