Куліч виходить дуже смачним, у міру пряним, у міру вологим, зі здобним м'якушем. Щоправда, процес приготування доволі розтягнутий у часі, але й Великдень - особливий день, тож інколи можна повозитися.
#На Пасху
Маринована скумбрія мені подобається набагато більше, ніж оселедець - вона ніжніша і жирніша. Однак магазинна скумбрія часто залишає бажати кращого, тому я спробувала сама замаринувати її. Вийшло чудово - ніжно, ароматно і дуже смачно. Щоправда, потрібно запастися терпінням і почекати, поки рибка просолиться та замаринується. І можна насолоджуватися! З вареною картопелькою, чорним хлібом і цибулею - ммм, просто пальчики оближеш!
#На обід #На ужин #На святковий стіл #Пісні страви #Новорічне меню #На Різдво #На Пасху
Мазурек - у польській кухні пиріг, основу якого готують із пісочного або дріжджового тіста, а начинкою можуть слугувати фрукти, ягоди та багато чого іншого (або іншими словами тарт). Рецепт із книги польської кухні, про яку я вже згадувала тут. Мені здається, що цей мазурек підходить більше для зими - начинка в ньому досить жирна, солодка і ситна, а тісто тонке і хрустке. Любителям не дуже солодкої випічки рекомендую зменшити в начинці кількість цукру, але загалом пиріг дуже смачний і цікавий.
#На обід #На ужин #На святковий стіл #Несподівані гості #Для дітей #Новорічне меню #На Різдво #На День Святого Валентина #На Пасху #На вечірку
До Великодня готують не тільки традиційні паски та сирні паски, а й багато іншої випічки, в тому числі печиво. Це печиво не тільки цікаве і незвичайне - у вигляді яєчні, а ще й дуже смачне. Готується печиво просто, але здивує тих, хто його побачить і спробує. Особливо цікавим воно буде дітям.
#На святковий стіл #Для дітей #На Пасху #На вечірку
Паска, або як у нас її частіше називають - паска, - вид святкової випічки, яку готують на Світлу Христову Неділю. На їхню випічку не шкодують "добра": яєць, олії, родзинок, тому паски виходять дуже здобними, ситними та смачними. У кожної господині свій рецепт паски, я ж хочу поділитися рецептом, за яким пече їх моя мама.
#На Пасху
Нині у продажу є маса різноманітних фарб і наліпок для прикрашання яєць на Великдень. Проте цибулиння - натуральний спосіб пофарбувати яйця, а використання листків рослин дає необмежену кількість варіантів візерунків і малюнків. Спробуйте - це просто і цікаво.
#На Пасху
Холодець - одна з найпопулярніших святкових страв на наших столах. Курячий холодець менш жирний, ніж холодець зі свинини: прозорий бульйон і соковите м'ясо, з легким ароматом часнику та приправ. Для приготування курячого холодцю необхідно використовувати желатин, але загалом його приготування зовсім не складне.
#На святковий стіл #Новорічне меню #На Різдво #На Пасху
Ця страва готується дуже просто, але виходить неймовірно смачною! Ніжне та соковите м'ясо з легким ароматом часнику та спецій. Найскладніше - втриматися і приготувати його до кінця, оскільки аромати під час запікання витають дуже апетитні.
#На обід #На ужин #На святковий стіл #Несподівані гості #Новорічне меню #На Різдво #На Пасху
Смачна та соковита качка із запеченою хрусткою скоринкою та ніжним м'ясом. Яблука слугують чудовим гарніром і надають м'ясу приємної солодкості. Не варто лякатися темної скоринки, її надає соус із червоного вина. Приготування займе близько 2 годин, але готова страва варта витраченого на її приготування часу.
#На ужин #На святковий стіл #Новорічне меню #На Пасху
За цим рецептом можна готувати будь-яку червону рибу - сьомгу, лосося чи форель. Риба має приємний збалансований смак, а готується дуже просто. Готову рибу можна використовувати для нарізки, а також для приготування салатів і бутербродів.
#На обід #На ужин #На святковий стіл #Пісні страви #Новорічне меню #На Різдво #На День Святого Валентина #На Пасху #На вечірку
Дуже смачний та святковий салат. Інгредієнти ідеально поєднуються і дають збалансований та приємний смак. Готується салат за 5 хвилин і стане гідною прикрасою святкового столу.
#На обід #На ужин #На завтрак #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #Пісні страви #Новорічне меню #На Різдво #На День Святого Валентина #На Пасху #На вечірку
Паштет виходить ніжним і смачним, має м'яку структуру, що добре мажеться. Морква та цибуля надають соковитості паштету, а вершки - бархатистості. Готується паштет швидко та просто, з його приготуванням впорається навіть новачок.
#На обід #На ужин #На завтрак #На обід #На святковий стіл #Для дітей #Новорічне меню #На Різдво #На Пасху #Страви для малюків
Ніжний десерт, що тане в роті, з легкою, як хмара, сирною начинкою. Готується просто, але відмінно підійде для святкового столу! Христина, спасибі тобі велике за рецепт!
#На святковий стіл #Для дітей #Новорічне меню #На Різдво #На День Святого Валентина #На Пасху #На вечірку #Страви для малюків
Якщо ви ніколи не готували качку, раджу почати саме з цього рецепта. М'ясо качки виходить соковитим і м'яким завдяки маринаду, а скоринка дуже хрусткою та смачною. Простий і не клопіткий рецепт із книги серії "Хороша кухня". Готувати качку можна як на окремому грилі, так і під грилем, який є в духовці.
#На обід #На ужин #На святковий стіл #Новорічне меню #На Різдво #На День Святого Валентина #На Пасху
У кожної родини є свої секрети приготування холодцю. У нашій родині його готують за таким рецептом. Холодець виходить смачним, наваристим, з легким ароматом часнику, що додає пікантної нотки.
#На святковий стіл #Новорічне меню #На Різдво #На Пасху
Запікання риби на солі - простий, але дуже ефектний спосіб її приготування. Сіль під час запікання утворює щільну і тверду скоринку, завдяки якій риба виходить дуже соковитою і ароматною. Мінімум витрат часу і сил, але в результаті ви отримаєте одну з найсмачніших рибних страв, які коли-небудь куштували. Запікати можна будь-яку некостисту рибу. Рецепт із книги Джеймі Олівера.
#На обід #На ужин #На обід #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #Спеціальне харчування #Пісні страви #Новорічне меню #На Різдво #На День Святого Валентина #На Пасху #На вечірку #Рецепти Джеймі Олівера
Смачний, хрусткий і ситний салат. Чудово виглядатиме на святковому столі або на романтичній вечері. Готується за 5 хвилин, але всі гості будуть у захваті.
#На обід #На ужин #На завтрак #На обід #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #Новорічне меню #На Різдво #На День Святого Валентина #На Пасху #На вечірку
Вафлі виходять дуже солодкими та хрусткими. Трубочки можна наповнити будь-якою начинкою, а можна їсти і просто так, із чаєм. Готуються вафельні трубочки просто та швидко, але необхідно мати вафельницю для їхнього випікання.
#На обід #На ужин #На завтрак #На обід #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #Для дітей #Новорічне меню #На Різдво #На День Святого Валентина #На Пасху #На вечірку #Страви для малюків
Пікантна та ніжна закуска, в яку можна покласти будь-яку малосольну червону рибу. Замість фети можна використовувати бринзу або не дуже вологий сир. Ця закуска гідна і святкового столу, і сімейної вечері.
#На обід #На ужин #На обід #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #На відкритому повітрі #Новорічне меню #На Різдво #На День Святого Валентина #На Пасху #На вечірку
Рійєт - це французький різновид грубого паштету з помітними волокнами або шматочками м'яса. Дуже смачна закуска, особливо зі свіжим хлібом, овочами та соліннями. Ідеальне доповнення до хорошого червоного вина. Готувати його раджу в мультиварці, при приготуванні в ній м'ясо стає неймовірно ніжним і ароматним.
#На обід #На ужин #На завтрак #На обід #На святковий стіл #Для дітей #Готуємо в мультиварці #Новорічне меню #На Різдво #На День Святого Валентина #На Пасху #На вечірку #Страви для малюків
