Смачна, дуже ніжна і досить проста в приготуванні дріжджова випічка, в міру солодка і дуже м'яка. Рецептом хали поділилася у себе на сторінці Ольга Пекарько, а Оля знає толк у булках. Зі шматочком масла, джемом або просто з чаєм - це дуже смачно!
#На завтрак #На обід
«Для турків симіт – те саме, що для французів багет. Це не просто хліб. Це стиль життя. Із симіту починається ранок, симітом підкріплюються опівдні, отримуючи гарний заряд енергії... Хрусткий кунжут, ледь солодкувата рум'яна скоринка, неймовірно ніжний «вершковий» м'якуш– заради симіту варто повозитися з тістом!", - прочитала я у ЖЖ у Natalikka і вирішила неодмінно приготувати цих красенів. Тим паче, що процес не дуже довгий і складний.
#На завтрак #На обід #На швидку руку #Спеціальне харчування
Приготується тісто дуже швидко, вправність знадобиться тільки у згортанні рулету в косу і кільце. Але й це складніше описати, ніж зробити. Тісто виходить у міру солодким і в міру пишним, але ароматним і ніжним. Загалом, для сімейного чаювання - дуже гідна компанія.
#На обід #На обід #На швидку руку #Для дітей
Шкільна перерва, черга до їдальні, де всім учням покладено склянку компоту і таку ось повітряну, ще теплу булочку. Я їх обожнювала тоді, сподобалися вони мені й зараз. Ніжний повітряний м'якуш, наповнений найдрібнішими порами, аромат ванілі та вершкового масла.
#На обід #На завтрак #На обід #Для дітей
Куліч виходить дуже смачним, у міру пряним, у міру вологим, зі здобним м'якушем. Щоправда, процес приготування доволі розтягнутий у часі, але й Великдень - особливий день, тож інколи можна повозитися.
#На Пасху
"Гуляючи instagram" я натрапила на таку цікаву випічку, як Cruffins. Як виявилося, це гібрид Круасана і Мафіна. Два в одне, що може бути ще цікавіше? Очі заіскрилися, а руки засвербіли. Знайшла рецепт в інста, та й у мережі виявляється вже багато хто практикує цього "Чудо-звіра".
#На обід #На обід
Це дуже смачна дріжджова випічка. Навіть ті, хто не люблять корицю, в сіннабонах гідно оцінять її. Ароматна, ніжна і солодка в осінньо-зимовий період відмінно підійде до чашечки чаю або кави. А аромат під час випікання огорне вашу оселю та змусить вас готувати ці булочки ще і ще).
#На завтрак #На обід #Для дітей
Відмітна риса арабської піти - скупчення пари під час випікання усередині коржа й утворення порожнини (кишені). Саме завдяки цій кишеньці зручно наповнювати корж різними смаколиками, починаючи з салатів і закінчуючи м'ясними стравами - такий собі східний бутерброд. .
#На обід #На святковий стіл #Несподівані гості #На відкритому повітрі #Пісні страви
Дріжджове тісто - моя слабкість, а плюшки - подвійна! Я можу проміняти всі креми й мусові торти на одну свіжу й ароматну плюшку. Причому плюшки - вони ж універсальні ласощі: і сніданок, і підвечірок; влітку з холодним молоком, взимку - з гарячим чаєм, завжди смачні!
#На ужин #На завтрак #На обід #Спеціальне харчування #Для дітей #Страви для малюків
Смачна домашня випічка з сиром.
#На обід #На ужин #На обід #Спеціальне харчування #Для дітей #Страви для малюків
Ароматний ніжний рулет з маковою начинкою.
#На обід #На ужин #На обід #Для дітей
Хочу поділитися дуже чудовим, смачним і освіжаючим рецептом квасу. І навіть злегка дурманним :) "Бульбашки" так і вдаряють у ніс :) А взагалі, за смаком він мені нагадує "бірмікс" лимонний.
#На обід #На ужин #На обід #На святковий стіл #На вечірку
Хочу поділиться смачним рецептом капустяних булочок. Це така чудова альтернатива простому хлібцю. Булочки виходять дуже ароматними, з хрусткою скоринкою. До того ж виходить пісний варіант булочок. А готуються вони дуже просто, без жодних заморочок. Так, і можна урізноманітнити начинку. У мене вже в думках спробувати їх із каперсами :) Із в'яленими помідорами теж буде дуже смачно.
#На обід #На ужин #Спеціальне харчування #Для дітей #Страви для малюків
У мене є рецепт піци, за яким я її готую ну дуже багато років. Це мій улюблений "базовий" рецепт. Тісто готується дуже просто і швидко. Ще це тісто добре тим, що піцу можна сформувати як пухнасту, так і тонку. Я люблю піцу з дуже тонким тістом, тому розгортаю завжди тонко. Начинка може бути найрізноманітнішою, кладете всі ті продукти і складові, які любите саме ви :) Я опишу піцу з куркою та овочами.
#На обід #На ужин #На обід
Не перестаю відкривати для себе нові грані такого чудового овоча, як гарбуз. Цього разу приготувала піцу за рецептом із журналу "Гастроном" - не могла пройти повз поєднання улюбленої страви й улюбленого овоча, трохи переробила рецепт під себе і вийшло дуже смачно. Чоловік і сестра, які абсолютно не в захваті від гарбуза, проковтнули піцу за лічені секунди. Ну і як завжди з піцою - все можна замінювати, додавати і комбінувати залежно від настрою. Тільки прошу - гарбуз залиште у страві - він абсолютно чудовий!
#На обід #На ужин #Несподівані гості #Спеціальне харчування #Для дітей #На День Святого Валентина #На вечірку
Сьогодні готували піцу. Вийшло дуже смачно, тому поспішаю поділитися рецептом.
#На обід #На ужин #Несподівані гості #Для дітей
Хочу поділитись рецептом своєї мами - рулет з маком в моєму виконанні.
#На обід #Спеціальне харчування #Для дітей #Страви для малюків
Риба - це не тільки корисно, та ще й дуже смачно. А цей рибний пиріг дуже смачний і в теплому вигляді, і в холодному, тому його зручно брати з собою в дорогу або на роботу, він замінить набридлі бутерброди або печиво. Готується пиріг просто і виходить досить ситним, при цьому не важким, а в компанії зі свіжим салатом цілком замінить обід або вечерю. Замість лосося можна взяти і форель, і сьомгу.
#На обід #На ужин #На обід #На швидку руку #Для дітей
У нас удома в Криму на Різдво завжди готували 12 пісних страв, з яких обов'язковою і неодмінною була кутя. Але коли я потрапила на Різдво до Львова, дізналася, що другою обов'язковою різдвяною стравою є пампушки з повидлом, які там називаються пампухи. Це смажені в олії пиріжки з дріжджового тіста з начинкою з густого варення або повидла. Зізнаюся, це дуже калорійно, проте й дуже смачно. Тісто в пампушках дуже м'яке та ніжне. Майте на увазі, що густіша начинка, то менше розм'якне від неї тісто, ідеально брати повидло. Загалом, розширюйте своє різдвяне меню пампушками - вони смачні та припадуть до душі всім!
#На святковий стіл #На Різдво #На вечірку
Першим досвідом залишилася цілком задоволена - тісто в моєї "баби" вийшло пухке й повітряне, просочення зробило її соковитою й ароматною. Звичайно, є ще куди прагнути, щоб повторити магазинний аналог, але пробний екземпляр хороший. Спробуйте додати родзинок або цукатів, вони тут будуть дуже доречними. До речі, таку бабу можна взяти із собою в гості, що особливо актуально для періоду новорічних та різдвяних свят.
#На святковий стіл #Новорічне меню #На Різдво #На День Святого Валентина #На вечірку
