Куліч виходить дуже смачним, у міру пряним, у міру вологим, зі здобним м'якушем. Щоправда, процес приготування доволі розтягнутий у часі, але й Великдень - особливий день, тож інколи можна повозитися.
#На Пасху
Тісто для цього печива готується буквально 5 хвилин у кухонній машині, а потім можна весело з дитиною катати «колобків», обвалювати в цукрі та зазирати через дверцята в духовці - ну коли ж уже. Загалом, писати насправді довше, ніж готувати.
#На завтрак #На обід #Несподівані гості #На швидку руку #Для дітей
Днями я вирішила купити пачечку вівсяного печива, але перед цим вивчила склад і поставила його назад на полицю. Рослинні маргарини (так, ті, що на трансизомери багаті) та іже з ними. Тому вирішено було пекти самостійно.
#На завтрак #На обід #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Страви для малюків
Це дуже смачна дріжджова випічка. Навіть ті, хто не люблять корицю, в сіннабонах гідно оцінять її. Ароматна, ніжна і солодка в осінньо-зимовий період відмінно підійде до чашечки чаю або кави. А аромат під час випікання огорне вашу оселю та змусить вас готувати ці булочки ще і ще).
#На завтрак #На обід #Для дітей
Як же я обожнюю кекси! Але правильні кекси, коли вони дуже ніжні й ароматні, буквально тануть у роті, в міру вологі й оксамитові. Це невимовне задоволення – налити склянку молока і насолоджуватися чарівною випічкою.
#На завтрак #На обід #Несподівані гості #На швидку руку #Для дітей
Рецепт цього печива опубліковано в книзі знаменитого французького кондитера П'єра Ерме «Лярусс. Шоколад». Назву в печива легко пояснити – перед випіканням тісто обвалюють у цукрі, а після випікання кристали цукру блищать, наче дорогоцінні камінчики. Я перевіряла – на сонці печиво дійсно поблискує. Готується дуже просто, а з дитиною разом - ще й весело!
#На завтрак #На обід #На швидку руку #Для дітей
Цей пиріг прекрасний усім – ніжне і м'яке тісто, шапочка з бананів з карамельним відтінком і ноткою кисленької маракуї.
#На обід #Несподівані гості #На швидку руку #Для дітей
Гармонійний, збалансований і повністю шоколадний торт. Насолода для шокоголіків!
Цей десерт язик не повертається назвати пирогом, він скоріше чізкейк: ніжний, тане в роті і дуже шоколадний! Його потрібно не їсти, а насолоджуватися – заплющивши очі відчувати ніжну оксамитовість на язиці та багатство смаку…
#На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #Новорічне меню #На День Святого Валентина #На вечірку
Люблю я кекси за простоту і швидкість приготування, а також за відмінний результат. Десять хвилин праці, хвилин сорок у холодильнику і можна насолоджуватися, хочеш із маслом, хочеш із варенням, хочеш із морозивом, а хочеш, і просто так, із чаєм…
#На обід #На завтрак #На обід #Несподівані гості #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Страви для малюків
Продовжую експериментувати з капкейками. Хочеться ніжного тіста і легкого крему. Цим варіантом залишилася майже задоволена: тісто ніжне, навіть більше схоже на бісквіт, і крем легкий та не нудотний, не зважаючи на те, що масляний..
#На завтрак #На обід #На святковий стіл #Несподівані гості #Для дітей
Еклери за рецептом Christophe Adam гастрономічного дому Fauchon. Вони абсолютно прекрасні – легкий карамельний крем відмінно доповнюється солодким смаком помадки, ну а тонкий прошарок заварного тіста завершує композицію.
#На святковий стіл
Вершки та полуниця - непорушна класика, а базилік і полуниця вже також стають загальновизнаною класикою. Я поєднала ці три інгредієнти в одну страву і нуднувата вершкова панна котта заграла новим смаком. Готується ну дуже просто і швидко, а підійде і для домашніх частувань, і для гостей.
#На обід #На ужин #На обід #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Пісні страви #На День Святого Валентина #Страви для малюків
Поєднання вишні з шоколадом, напевно, одне з найпоширеніших: це і торт "Чорний ліс", і маса інших, не менш смачних тортів і тістечок. Ось і в цьому, начебто простому десерті, вишня відмінно ладнає з шоколадом, своєю кислинкою створює баланс смаку і перетворює звичайну панна котту на дуже смачні ласощі.
#На обід #На обід #На святковий стіл #Спеціальне харчування #Для дітей #На День Святого Валентина #На вечірку
Смачна домашня випічка з сиром.
#На обід #На ужин #На обід #Спеціальне харчування #Для дітей #Страви для малюків
Це морозиво має найбільш насичений вершковий смак. Той смак, який особисто я пам'ятаю ще з дитинства. Морозиво солодке, густе і... просто справжнє морозиво! Не ті хімікати, які ми купуємо в магазині.
#На обід #На обід #На святковий стіл #Для дітей #Страви для малюків
Як у нас у розпалі фруктовий сезон, гріх не приготувати такий смачний і ароматний пиріг. Ніжне, повітряне тісто і багато фруктів - дуже красиве і приємне поєднання! Готувати пиріг можна з яблуками, інжиром, персиками, абрикосами... АЛЕ найсмачніший пиріг виходить зі сливами. Сливи дають вражаючу соковитість.
#На обід #На ужин #На обід #Несподівані гості #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Страви для малюків
Навіть не знаю, як їх назвати точніше - за технологією приготування це капкейки - збите масло, ніжна структура та "коронна" шапочка з крему, але за смаком усе-таки більше мафіни, мабуть, додавання ягід дещо обтяжує тісто. Тому назву їх просто - кексами! Рецепт обов'язково візьміть на замітку, він дуже універсальний - журавлину можна виключити або замінити будь-якими іншими ягодами, горіхами, цукатами тощо. і рецепт крему чудовий - він підійде і для тортів, і для інших тістечок, зіпсувати його неможливо, а смак чарівний, адже всі обожнюють згущене молоко. Загалом, писати про них виходить довше, ніж готувати, краще йдіть на кухню і самі переконайтеся, що це смачно!
#На обід #На ужин #На завтрак #На обід #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #Для дітей
Це рецепт моєї мами, готувала такий тортик вперше, що загалом видно на фото - криві краї:)
#На святковий стіл #Спеціальне харчування #Для дітей #Страви для малюків
Простий, але смачний торт на кожен день. На західній Україні мак дуже поширений - з ним печуть торти, сирники, додають у десерти. Я ж мала з цим інгредієнтом дуже мало справи і вирішила це виправити. Торт геть простий - бісквіт і крем на основі маскарпоне, але виходить смачно і красиво.
#На швидку руку
