You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.

Родзинки

Вівсяне печиво як у магазині

Днями я вирішила купити пачечку вівсяного печива, але перед цим вивчила склад і поставила його назад на полицю. Рослинні маргарини (так, ті, що на трансизомери багаті) та іже з ними. Тому вирішено було пекти самостійно.

#На завтрак #На обід #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Страви для малюків

Дуже смачний морквяний торт

Єдині головні принципи в приготуванні цього торта – морква чудово гармонує зі спеціями, цедрою апельсина, горіхами і сухофруктами, а значить скупитися на них не потрібно. З морквою виходить дуже вологий насичений бісквіт, а вже чи використовувати з ним крем, чи їсти як самостійний морквяний кекс - вирішувати вам.

#На святковий стіл #Спеціальне харчування #Для дітей

Гранола

Склад граноли ви можете змінювати під себе, я додала смаколики, які люблю, і корисності, які хочу вживати, але в чистому вигляді не їм, такі як льон і гарбузове насіння. Я вживаю його дуже просто: заливаю йогуртом або ряжанкою - і сніданок готовий! Але ви можете додати її і до сиру чи посипати зверху пиріг, і навіть зробити салат.

#На завтрак #На обід #На швидку руку #Спеціальне харчування #Пісні страви

Печиво з какао та родзинками

Рецепт цього, на вигляд непоказного, печива я прочитала в книжці Алена Дюкасса «Натюр». Хто не знає, то цю книгу А.Дюкасс написав у співавторстві з дієтологом, і вона покликана розповісти про рецепти не тільки смачних, але й корисних десертів. У ньому абсолютно немає цукру!

#На завтрак #На обід #Несподівані гості #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Страви для малюків

Квас імбирно-лимонний

Хочу поділитися дуже чудовим, смачним і освіжаючим рецептом квасу. І навіть злегка дурманним :) "Бульбашки" так і вдаряють у ніс :) А взагалі, за смаком він мені нагадує "бірмікс" лимонний.

#На обід #На ужин #На обід #На святковий стіл #На вечірку

Кекси з кремом зі згущеного молока та маскарпоне

Навіть не знаю, як їх назвати точніше - за технологією приготування це капкейки - збите масло, ніжна структура та "коронна" шапочка з крему, але за смаком усе-таки більше мафіни, мабуть, додавання ягід дещо обтяжує тісто. Тому назву їх просто - кексами! Рецепт обов'язково візьміть на замітку, він дуже універсальний - журавлину можна виключити або замінити будь-якими іншими ягодами, горіхами, цукатами тощо. і рецепт крему чудовий - він підійде і для тортів, і для інших тістечок, зіпсувати його неможливо, а смак чарівний, адже всі обожнюють згущене молоко. Загалом, писати про них виходить довше, ніж готувати, краще йдіть на кухню і самі переконайтеся, що це смачно!

#На обід #На ужин #На завтрак #На обід #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #Для дітей

Солодкий рулет із лаваша з сиром

Не знаю, як у Вас, але в мене буває таке - дуже хочеться чогось солодкого до чаю, але немає ні часу, ні бажання довго возитися з тістом. У таких випадках виручають рецепти "нашвидкуруч" - одним таким рецептом поділилася подруга Тома. Усе просто - тонкий лаваш замість тіста, а всередині сирна начинка. І можна ставити на вогонь чайник і кликати домашніх, бо рулет буде готовий дуже швидко.

#На обід #Несподівані гості #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей

Біскотті з мигдалем і родзинками

Біскотті - традиційне італійське печиво, у перекладі означає "двічі випечений". Традиційно біскотті в Італії подають до кави або з солодким вином - печиво, що нагадує солодкий сухарик, дуже зручно в нього вмочати. Через тривалий термін зберігання це печиво добре підходить для подарунка. Дуже смачне печиво за рецептом Ніки Білоцерківської (Білоніки).

#На обід #На святковий стіл #Спеціальне харчування #Для дітей #На відкритому повітрі #На День Святого Валентина #На вечірку

Ватрушки з сиром

Я обожнюю ватрушки, як і всю сирну випічку! Це і смачно, і корисно. Готуються ватрушки просто: дріжджове тісто "потопельник" плюс сирна начинка і вуаля - смачнюча випічка готова.

#На обід #На ужин #На обід #Спеціальне харчування #Для дітей #Страви для малюків

Великодня паска

Паска, або як у нас її частіше називають - паска, - вид святкової випічки, яку готують на Світлу Христову Неділю. На їхню випічку не шкодують "добра": яєць, олії, родзинок, тому паски виходять дуже здобними, ситними та смачними. У кожної господині свій рецепт паски, я ж хочу поділитися рецептом, за яким пече їх моя мама.

#На Пасху

Швидкий пиріг на кислому молоці

Смачний пиріг із серії "простіше простого". Якщо готувати його з яблуками, він за смаком нагадує шарлотку, але можна готувати його і з будь-якими іншими ягодами чи фруктами.

#На обід #На ужин #На обід #Несподівані гості #На швидку руку #Для дітей #Страви для малюків

Манник в мультиварке

Манник виходить дуже ніжним, великопористим, з відчутними пухкими крупинками, але абсолютно без смаку манки. Нескладний і невигадливий пиріг відмінно підійде для сімейного чаювання. Манник готується без борошна й олії, що знижує його калорійність. Рецепт манника мені підказала подруга Настя, за що їй велике спасибі!

#На обід #На ужин #На завтрак #На обід #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Готуємо в мультиварці #Страви для малюків

Кутя з рису

Кутя - ритуальна страва: каша, зварена з пшениці (рідше ячменю або інших круп), полита медом або присмачена цукром, з додаванням маку, родзинок, горіхів, молока і навіть варення. У слов'ян кутю обов'язково готують напередодні Різдва, Нового року та Водохреща. З рису кутя готується швидше, ніж з інших круп, тому завойовує все більшу популярність серед господинь.

#Для дітей #Пісні страви #На Різдво #Страви для малюків

Кекс "Осінній" з горіхами, родзинками та фруктовим пюре

Дуже смачний і ароматний кекс зі злегка вологим м'якушем і смачнючими вкрапленнями горіхів і родзинок. Рецепт із журналу "Школа гастронома"..

#На обід #На ужин #На завтрак #На обід #Несподівані гості #На швидку руку #Для дітей #Страви для малюків

Вітамінний салат із моркви, яблук, родзинок і горіхів

Дуже корисний і при цьому дуже смачний салат, який можна подавати на десерт. Ідеальна страва для маленьких дітей, яких неможливо змусити згризти корисну морквину. До того ж на приготування цього десерту піде всього 5 хвилин.

#На обід #На ужин #На завтрак #На обід #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Пісні страви #Страви для малюків

Швидкі сирні вертушки

Ідеальне рішення, коли хочеться смачної випічки, але немає часу готувати. Ароматна сирна начинка та м'яке тісто - і ніхто не здогадається, що Ви приготували цю випічку за 30 хвилин. Вертушки нагадують сирні ватрушки, тільки готуються набагато швидше. Рецепт із книги "Гастронома" з моїми змінами.

#На обід #На ужин #На завтрак #На обід #Несподівані гості #На швидку руку #Для дітей #Страви для малюків

Ямайський банановий хліб

Не дивлячись на назву, це кекс - солодкий, банановий, з приємними вкрапленнями горіхів і родзинок. На підготовку продуктів і приготування тіста йде дуже мало часу, а в результаті виходить смачна й ароматна випічка. Рецепт із книги "Хліб" серії "Хороша кухня".

#На обід #На ужин #На швидку руку #Для дітей #Страви для малюків
Категорії
Публікації
Популярні інгредієнти
ягня аджика солодкий перець розпушувач м'ясо гуски риба свіжа курага кускус бекон каперси сир козячий м'ята йогурт арахісова паста манка сало сода мойва апельсини кукуруза паста савоярді вівсяні пластівці чорнослив олія виноградних кісточок пиво лохина лаваш пшено цибуля риба морська лимон абрикос мідії кисле молоко горіхи мигдаль горіхи кеш'ю крахмал куряче філе хамон рисова вермішель морський коктейль сосиски малиновий маскарпоне мускатний горіх дріжджі курячі крила чай гусятина
Підбірки