Чебуреки - це дуже смачно, але й дуже калорійно, багато не з'їси! А я їх обожнюю! Кримські татари готують чебуреки на сухій сковороді, тоді вони виходять менш жирними, адже не плавають у киплячій олії. Готуємо?
#На обід #На ужин
З вечора замочила перловку, вранці все поставила на вогонь і на обід на нас чекав чудовий, наваристий і насичений суп. Мабуть, буду варити його іноді, тим більше, що доньці він теж припав до смаку.
#На обід
Коли я працювала в інформагентстві, заголовки найважливіших новин ми писали великими літерами - великий шрифт одразу впадає в око і привертає увагу. Якщо це правило перенести в кулінарію, то назву цього рецепта потрібно писати БЕЛЯШІ (ПЕРЕМ'ЯЧІ), бо це справді дуже смачно і легко потягне на ТОП-рецепт. Усі, хто куштував ці біляші, в один голос стверджують, що вони набагато смачніші за пиріжки, які продаються на ринку. Тісто в них дуже ніжне, пористе, повітряне, відмінно просмажується і виходить просто чарівним. Ну а м'ясна начинка виходить соковитою і також дуже смачною.
#На обід #На ужин
Печеню я б назвала чоловічою стравою - за простотою приготування та ситністю. Усе дуже легко, тільки в традиційний рецепт додано гриби. У пісному варіанті м'ясо можна виключити, все одно буде ситна страва.
#На обід #На ужин #На швидку руку
Соковите м'ясо з овочами у вершковому соусі припаде до смаку всім. Легка і в приготуванні, і для шлунка, страва чудово поєднується з нейтральним гарніром, приміром, відвареним рисом або макаронами. Готується страва швидко, тому підійде навіть дуже зайнятим людям, які, тим не менш, хочуть вживати здорову і корисну їжу. В оригінальному рецепті використовується яловичина, але зі свининою і навіть куркою вийде не менш смачно.
#На обід #На ужин #Несподівані гості #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей
Просте тушковане м'ясо, додавання спецій і цибулі до якого робить його дуже ароматним, а томління в мультиварці - м'яким і ніжним.p>.
#На обід #На ужин #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Готуємо в мультиварці
Простий і ситний суп.
#На обід #На швидку руку #Для дітей
Один із класичних рецептів лазаньї. Готується досить просто, особливо якщо використовувати готові листи лазаньї. Зазначених пропорцій достатньо на 4 порції, але я завжди готую подвійну норму - у нас лазанья "розлітається" миттєво. Це чудова страва для недільних сімейних обідів або невеликих дружніх застіль. Рецепт із книги італійської кухні "Срібна ложка".
#На обід #На ужин #На святковий стіл #Несподівані гості #На День Святого Валентина #На вечірку
Рецепт цих тюфтельок народився випадково - потрібно було утилізувати відварений рис, що залишився, у засіках був свинячо-волочий фарш і зовсім не було часу стояти біля плити і... і ці тюфтельки виявилися дуже смачними, швидкими в приготуванні і до того ж більш корисними, ніж попередньо обсмажені.
#На обід #На ужин #Несподівані гості #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Страви для малюків
Різні рецепти приготування бичачих хвостів я неодноразово зустрічала в книжках Джеймі Олівера, збірниках італійських страв тощо. "Колега по захопленню" Севіля розповіла, що це дуже смачна частина яловичої туші. Я ризикнула і... вийшло соковито, смачно й ароматно. Після тривалого тушкування м'ясо саме відпадає від кісток і просто тане в роті. Раджу і Вам спробувати цю страву.
#На обід #На ужин #Спеціальне харчування #Для дітей #Страви для малюків
Все почалося з найніжнішої телятини, яку чоловік приніс із ринку і яку рука не піднімалася перекрутити на запланований фарш. На гарнір до телятини приєдналися улюблені овочі. Оскільки часу було обмаль, то все це діло вирушило в духовку і за годину сім'я насолоджувалася шикарною вечерею. За ідею як врятувати добірну телятину від м'ясорубки спасибі Севілі!
#На ужин #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #Для дітей #На вечірку
Готується пиріг дуже легко і швидко, оскільки використовується готове листкове тісто. Начинка в пирозі виходить соковитою та ароматною, тісто ніжне та м'яке. Пиріг дуже смачний як у гарячому, так і в холодному вигляді.
#На обід #На ужин #На обід #На швидку руку
Гречаники - це котлетки з м'ясного фаршу та відвареної гречки. Приготовані за цим рецептом гречаники виходять смачні, соковиті та без зайвого жиру. У компанії із зеленим салатом це ідеальна страва для легкого, але ситного обіду або вечері.
#На обід #На ужин #Спеціальне харчування #Для дітей #Страви для малюків
Дуже смачний рецепт мантів, який розповіла мені моя сестра Олена. Начинка з фаршу виходить дуже соковитою, а завдяки сиру - ніжнішою та оксамитовою. Чудова альтернатива традиційним пельменям.
#На обід #На ужин #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Готуємо в пароварці #Страви для малюків
Бурма - страва кримських татар - це начинка, загорнута в пласт тіста і приготована в духовці або пароварці. Існують різні варіанти начинок: з м'ясом, гарбузом, картоплею, бринзою та сиром. Смачна та ситна страва.
#На обід #На ужин #Спеціальне харчування #Для дітей #Готуємо в пароварці #Страви для малюків
Приготування котлет в мультиварці вимагає менше жиру для їх обсмажування, залишає менше жирних бризок на кухні, а котлети за смаком виходять чимось середнім між звичайними котлетами і приготованими на пару.
#На обід #На ужин #Несподівані гості #На швидку руку #Готуємо в мультиварці
Простий, але смачний і святковий салат з пікантною і незвичайною заправкою. Все просто і швидко - те що потрібно при підготовці до свята. Рецепт з моїми змінами з журналу "Гастроном".
#На ужин #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #Новорічне меню #На День Святого Валентина #На вечірку
Проста, і при цьому цікава страва з м'ясного фаршу. М'ясний хлібець можна вживати як другу страву або як складову бутербродів. Соковито, ароматно та смачно. Рецепт із журналу "Гастрономъ".
#На обід #На ужин #На святковий стіл #Несподівані гості
Цю страву я вперше скуштувала в ресторані японської кухні, і вона настільки мені сподобалася, що я спробувала приготувати її вдома, тим паче, що всі інгредієнти прості й доступні. І виявилося, що вдома виходить точно так само смачно, якщо не сказати, що смачніше. Якщо ви любите пасту, соєвий соус або японську кухню, обов'язково приготуйте цю страву - вона дуже соковита, ароматна і смачна.
#На обід #На ужин #Несподівані гості #На швидку руку #На День Святого Валентина
Я не великий любитель поєднувати м'ясо з фруктами, але навіть мені ця страва здалася чудовою, а якщо ви любите такі поєднання, то ви її обов'язково оціните. Ніжне м'ясо з легким ароматом слив і смачною підливою. Готувати печеню просто, хоч і довго. Рецепт із книги "Фрукти" серії "Гарна кухня".
#На обід #На ужин #На святковий стіл #На День Святого Валентина
