Это печенье в книге рецептов польских блюд называется "ореховые рожки" - видимо, за форму, которую придают печенью. А мне печенье по виду несколько напомнило сочники - на основу из песочного теста выкладывают вместо творога взбитые белки с орехами. Печенье получается очень вкусным - рука так и тянется к тарелке. Безе у меня получилось больше, чем потребовалось для печенья, поэтому оставшееся я просто запекла в духовке - получилось тоже очень вкусно.

Очень вкусный мясной рулет, который понравится даже самым требовательным едокам. Начинка готовится из "песто" на основе кешью и базилика, мясо маринуется в горчице и ароматных травах. Подготовка мяса и начинки требует некоторого времени, зато потом можно с удовольствием наслаждаться вкуснейшим мясным блюдом. Рецепт из мастер-класса киевской кулинарной школы "Готовят все!".

Мазурек - в польской кухне пирог, основа которого готовится из песочного или дрожжевого теста, а начинкой могут служить фрукты, ягоды и многое другое (или другими словами тарт). Рецепт из книги польской, кухни, о которой я уже упоминала здесь. Мне кажется, что этот мазурек подходит больше для зимы - начинка в нем достаточно жирная, сладкая и сытная, а тесто тонкое и хрустящее. Любителям не очень сладкой выпеки рекомендую уменьшить в начинке количество сахара, но в целом пирог очень вкусный и интересный.

Еще один вид рождественского печенья - нежного, рассыпчатого, очень вкусного. Для приготовления ванильных полумесяцев понадобится миндальная мука или просто молотый миндаль - его можно купить готовый или сделать самостоятельно.

Торт "Панчо" - нежный бисквит, пропитанный сливочно-сметанным кремом и оттененный орехами и слегка кисловатой вишней. Зимой "Панчо" - идеальная выпечка. К тому же он и своим внешним видом напоминает зиму и Новый год, ведь он похож на снежную горку, политую шоколадом. Торт очень вкусный, рекомендую его попробовать!

Бискотти - традиционное итальянское печенье, в переводе означает "дважды выпеченный". Традиционно бискотти в Италии подают к кофе или со сладким вином - напоминающее сладкий сухарик печенье очень удобно в него макать. Из-за длительного срока хранения это печенье хорошо подходит для подарка. Очень вкусное печенье по рецепту Ники Белоцерковской (Белоники).

Очень часто после приготовления заварного крема, к примеру, для "Наполеона", или сдобной выпечки, остаются белки. Эти кексики - вкусный, простой и быстрый способ утилизации невостребованных яичных белков. Кексы получаются ароматными, нежными и тающими во рту.

Кутья - ритуальное блюдо: каша, сваренная из пшеницы (реже ячменя или других круп), политая медом или сдобренная сахаром, с добавлением мака, изюма, орехов, молока и даже варенья. У славян кутью обязательно готовят в кануны Рождества, Нового года и Крещения. Из риса кутья готовится быстрее, чем из других круп, поэтому завоевывает все большую популярность среди хозяек.

Очень вкусный и ароматный кекс со слегка влажным мякишем и вкуснейшими вкраплениями орехов и изюма. Рецепт из журнала "Школа гастронома".

Ароматное и слегка хрупкое печенье из арахиса с вкраплениями крупно рубленых орехов. Печенье готовится очень просто, основное время тратится на подготовку арахиса, а все остальное - дело 5 минут. Очень вкусно подавать это печенье с молоком или какао. Прелесть печенья еще и в том, что оно долго сохраняет свежесть.

Очень полезный и при этом очень вкусный салат, который можно подавать на десерт. Идеальное блюдо для маленьких детей, которых невозможно заставить сгрызть полезную морковку. К тому же на приготовление этого десерта уйдет всего 5 минут.

Вкусное пирожное, знакомое многим с детства: легкое, слегка песочное печенье, склеенное кремом из вареной сгущенки, и посыпанное сахаром. Мягкая кремовая серединка и слегка хрустящая, из-за кристалликов сахара, корочка.

Эти пирожные настолько восхитительны, что создается впечатление, что во рту мягкая, рыхлая, сочная шоколадка, а не пирог. Для любителей шоколада - незаменимый десерт. Главное взять хороший шоколад - он задает тон всему вкусу. Вкусно подавать брауни со сметаной, она слегка разбавляет сладость и оттеняет вкус шоколада.

Не смотря на название, это кекс - сладкий, банановый, с приятными вкраплениями орехов и изюма. На подготовку продуктов и приготовление теста уходит очень мало времени, а в результате получается вкусная и ароматная выпечка. Рецепт из книги "Хлеб" серии "Хорошая кухня".

Кутья - традиционное рождественское блюдо. Это блюдо символизирует достаток и благодать. Обычно кутья готовится из пшеницы с добавлением изюма, орехов, мака, меда, сахара и т.д.