You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.

Сир

Закуска із сиру та часнику

Я згадала цей рецепт у контексті прагнення до збалансованого та правильного харчування. Це ідеальний білковий сніданок або вечеря, або повноцінний полуденок, особливо якщо використовувати не хліб, а бездріжджові хлібці. Спробуйте і ви!

#На ужин #На завтрак #На обід #Несподівані гості #На швидку руку #Спеціальне харчування

Дуже смачні сирники

Я великий шанувальник сирників, тому постійно випробовую різні їхні рецепти, і вдалими знахідками ділюся на сайті. У мене є і бананові сирники, і гарбузові, і смажено-печені. Але останні півроку я абсолютно припинила експерименти і готую завжди за одним рецептом, яким зі мною поділилася знайома дівчинка-рестораторка. Сирники виходять дуже ніжними, сирними, пишними і красивими. Ну а готуються на раз-два!

#На завтрак #На обід #На швидку руку #Для дітей

Сирна запіканка з гарбузом

Сирна запіканка – ну що, здавалося б, може бути простіше і нудніше. Змішали сир із яйцями, додали цукру і в піч. Але ж ні, я абсолютно з цим не згодна! У неї ж можна додати вівсянку і яблука, родзинки або горіхи, банани, врешті-решт. І тоді це буде вже не так нудно й буденно.

#На ужин #На завтрак #На обід #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Страви для малюків

Сирна запіканка з вівсяними пластівцями та яблуком (дієтичний варіант)

У мене на сайті безліч рецептів запіканок, і кілька з них я готую дуже часто, приміром, ніжну запіканку обожнює вся родина. У цьому рецепті я використовувала тільки дозволені в дієті №5 продукти. У підсумку вийшла досить смачна та дієтична запіканка. Тож ділюся цим рецептом у блозі, оскільки, навіть якщо вам немає потреби дотримуватися лікувальної дієти, завжди можна приготувати корисніший і дієтичніший варіант страви.  

#На завтрак #На обід #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Готуємо в мультиварці #Страви для малюків

Ліниві вареники для дітей

Зазвичай ліниві вареники донька не надто охоче їсть, але якщо зробити їх у вигляді зірочок, сердечок, півмісяців, то інтерес у дитини з'являється. Усе як і в звичайному рецепті, просто тісто не вариться у вигляді кульок, а вирізається виїмками для печива у вигляді різних фігурок. Спробуйте, може вашим малюкам ця страва теж припаде до смаку.

#На завтрак #На обід #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Страви для малюків

Піца цільнозернова піца швидка

Ця піца найулюбленіша в нас у родині! І полюбилася вона за основу, яка якоюсь мірою є більш дієтичною, ніж випробувані мною раніше рецепти. Начинка може бути абсолютно будь-якою - те, що є в холодильнику, а також усе те, що улюблене Вами.

#На обід #На ужин #На обід #Несподівані гості #На швидку руку #На День Святого Валентина #На вечірку

Запечені баклажани з помідорами та абрикосами під зерновим сиром

Поєднання, на перший погляд, незвичайне: баклажан, помідор, абрикос, та до того ж часник, базилік і м'ята, і все це під зерновим сиром, але з повною відповідальністю заявляю - підсумковий результат не залишить Вас байдужими, якщо всі складові улюблені Вами..

#На обід #На ужин #На завтрак #На обід #Несподівані гості #На швидку руку #Пісні страви #На вечірку

Баницька піта

Дійшла черга і до баниці - болгарської випічки з тіста і начинки на основі бринзи або підсоленого сиру. Як і будь-яка національна страва, вона має безліч варіацій і кожна господиня готує її по-своєму. У моєму варіанті начинка складається з бринзи навпіл із сиром, так, мені здається, виходить смачніше.

#На обід #На ужин #На обід #Несподівані гості #На швидку руку

Сирна запіканка з ягодами

Сиркові запіканки у нас вдома часті гості, і щоб вони не приїдалися, я намагаюся весь час вносити в рецепти якесь розмаїття. У сезон великої кількості свіжих ягід я часто додаю їх у запіканку - виходить майже пиріг. Взимку ж можна успішно використовувати заморожені ягоди, потрібно тільки попередньо їх розморозити і дати стекти зайвій рідині. Зовсім не клопітка і смачна страва, пробуйте!

#На обід #На ужин #На завтрак #На обід #Несподівані гості #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Страви для малюків

Тарт із полуницею та сирною начинкою

Взимку я часто печу такі пироги, викладаючи зверху на пісочну основу сирну начинку та заморожені ягоди, а потім випікаючи все разом у духовці. Але влітку хочеться свіжості та легкості, тож я спробувала приготувати аналогічний пиріг, тільки замість того, щоб запікати сирну начинку та ягоди, залишила її сирою, а зверху виклала полуницю. Експеримент вдався!

#На обід #На обід #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #На вечірку #Страви для малюків

Сирна запіканка з вівсянкою та яблуками

Ще одна варіація сирної запіканки. До неї додаються попередньо замочені вівсяні пластівці, а також терте яблуко, таким чином запіканка виходить більш ситною і соковитою. За ідею в експерименті дякую Яні.

#На завтрак #На обід #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Страви для малюків

Двоколірний сирний торт з ягодами (без випічки)

Дуже ніжний і дуже легкий сирний торт із легким ягідним смаком. Готується торт абсолютно просто, не вимагає випічки і виходить дуже смачним. Малюнок на торті можна зробити за типом "зебри", а можна "мармуровий" - кому як більше подобається. Ніжний десерт сподобається як дорослим, так і діткам.

#На обід #На ужин #На святковий стіл #Несподівані гості #Спеціальне харчування #Для дітей #Новорічне меню #На День Святого Валентина #На вечірку #Страви для малюків

Солодкий рулет із лаваша з сиром

Не знаю, як у Вас, але в мене буває таке - дуже хочеться чогось солодкого до чаю, але немає ні часу, ні бажання довго возитися з тістом. У таких випадках виручають рецепти "нашвидкуруч" - одним таким рецептом поділилася подруга Тома. Усе просто - тонкий лаваш замість тіста, а всередині сирна начинка. І можна ставити на вогонь чайник і кликати домашніх, бо рулет буде готовий дуже швидко.

#На обід #Несподівані гості #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей

Сирний пиріг із персиками

Одна з варіацій пирога з основою з пісочного тіста, сирною начинкою та акомпанементом із фруктів. Цей пиріг гарний тим, що влітку його можна готувати зі свіжих персиків, а взимку - з консервованих, обидва варіанти будуть смачними.

#На обід #На ужин #На обід #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #Для дітей #Новорічне меню #На День Святого Валентина #На вечірку #Страви для малюків

Сирники

До сирної випічки в мене велика любов, а до сирників - особлива. Але з усієї безлічі найбільше люблю мамині сирники - вони дуже сирні, немає відчуття "забитості" або "гумовості". І ось досвідченим шляхом нам із мамою вдалося перевести рецепт "на око" у грами. Результатом я залишилася дуже задоволена - це ті самі ніжні, сирні, смачні сирники, як у дитинстві.

#На обід #На завтрак #На обід #На швидку руку #Для дітей

Рогалики з ревенем

У сезон ревеню я намагаюся максимально використовувати його в приготуванні десертів і випічці - він дивовижним чином перетворюється на найніжніші начинки і пюре. Часто готую такі рогалики - ревінь під час випікання стає м'яким, соковитим і солодким, але водночас зберігає легку кислинку, завдяки чому начинка не стає нудотною.

#На обід #Несподівані гості #На швидку руку #Для дітей #На вечірку #Страви для малюків

Пиріг із сиром і чорною смородиною

Дуже смачний пиріг, хоч і невигадливий: пісочна основа, сирна начинка та ягоди чорної смородини. Саме ягоди додають кислинку і дуже вдало відтіняють смак пирога. Замість смородини можна використати будь-які інші кислі ягоди чи фрукти.

#На обід #На обід #Несподівані гості #На швидку руку #Для дітей #Страви для малюків
Категорії
Публікації
Популярні інгредієнти
базилік чебрець свинячі реберця савоярді малиновий Шерідан фунчоза фенхель свинина шпинат помідор чорна смородина молоко згущене курча пшениця бекон сухарі сир козячий банани маргарин какао горіхи варення/ повидло батон баклажани цвітна капуста зелень шлунки (пупки) кориця Нутелла абрикос чорнослив оливкова олія нут яєчний білок панірувальні сухарі печінка тріски хамон сочевиця фарш риба морська олія виноградних кісточок оселедець мускатний горіх мука кукурузная смородина сода грейпфруты сир яловичина
Підбірки