You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.

М'ясо Курки

Куряча відбивна в картопляному паніруванні

Ніжне філе курки залишається соковитим, а картопляне панірування апетитно хрумтить! Ось тільки готувати їх варто безпосередньо перед подачею, "з пилу, з жару", оскільки потім картопля втрачає хрусткість, але все одно страва залишається смачною..

#На обід #На ужин #На швидку руку

Курячі ніжки, запечені з гарбузом

Гарбуз - не тільки джерело вітамінів, а й чудовий гарнір до м'яса. Цей рецепт придумався на ходу, і так само швидко був з'їдений за вечерею. Ніжки соковиті, гарбуз пікантний і ароматний, загалом, усе, що потрібно, щоб поласувати холодним зимовим вечором. Але якщо ви не перейнялися любов'ю до гарбуза, просто замініть його на інші овочі: картопля, пастернак, болгарський перець матимуть чудовий вигляд у цій страві.

#На обід #На ужин #Несподівані гості #На швидку руку #Спеціальне харчування

Курка з апельсинами

Цікавий, надпростий і смачний рецепт приготування курки з апельсинами від Ніки Білоцерківської (Білоніки). Щоб здивувати гостей і домочадців, але при цьому не втомитися на кухні - саме те.

#На обід #На ужин #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #Новорічне меню #На День Святого Валентина #На вечірку

Яловичина по-цюрихськи під білим соусом

Соковите м'ясо з овочами у вершковому соусі припаде до смаку всім. Легка і в приготуванні, і для шлунка, страва чудово поєднується з нейтральним гарніром, приміром, відвареним рисом або макаронами. Готується страва швидко, тому підійде навіть дуже зайнятим людям, які, тим не менш, хочуть вживати здорову і корисну їжу. В оригінальному рецепті використовується яловичина, але зі свининою і навіть куркою вийде не менш смачно.

#На обід #На ужин #Несподівані гості #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей

Млинці з куркою та грибами

Закусочні млинці з грибами та м'ясом курки - ситна закусочна страва, де начинка виходить соковитою та смачною. Млинці для загортання начинки можна використовувати будь-які, головне щоб вони були не дуже солодкими. За рецепт дякую моїй сестричці Любі!

#На обід #На ужин #На обід #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #На вечірку

Курча тапака (табака)

Курча тапака (або як заведено в нас, табака) - кавказька страва - курча, спеціально сплющене й обсмажене на сковороді. Для приготування обов'язково беріть курча, інакше не вдасться домогтися потрібної плоскої форми. Все інше дуже просто - сіль, перець, спеції та час для повільного смаження. Виходить дуже смачно, особливо якщо подавати з різними соусами.

#На обід #На ужин #На святковий стіл #На швидку руку #Новорічне меню #На День Святого Валентина #На вечірку

Курка в солоному тісті

Ця страва часто зустрічається під назвою “яйце динозавра”: курка запікається в тісті, яке після випічки стає дуже твердим, як шкаралупа яйця динозавра. Курка, приготована в такий спосіб, виходить смачною, соковитою й ароматною, а подача в тісті дуже оригінальна й незвичайна.

#На святковий стіл #Несподівані гості #Новорічне меню #На День Святого Валентина #На вечірку

Курячі сосиски

Дуже ніжні та смачні курячі сосиски, які на відміну від магазинних, можна дати дітям, вживати тим, хто слідкує за харчуванням або перебуває на дієті. Готуються сосиски з курки дуже просто, але потрібно витратити час, щоб їх "навертіти". Любителі "недієтичного" харчування можуть їсти сосиски з гірчицею - вона додасть пікантності.

#На обід #На ужин #На завтрак #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Страви для малюків

Манти з м'ясом і сиром

Дуже смачний рецепт мантів, який розповіла мені моя сестра Олена. Начинка з фаршу виходить дуже соковитою, а завдяки сиру - ніжнішою та оксамитовою. Чудова альтернатива традиційним пельменям.

#На обід #На ужин #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Готуємо в пароварці #Страви для малюків

Бірма

Бурма - страва кримських татар - це начинка, загорнута в пласт тіста і приготована в духовці або пароварці. Існують різні варіанти начинок: з м'ясом, гарбузом, картоплею, бринзою та сиром. Смачна та ситна страва.

#На обід #На ужин #Спеціальне харчування #Для дітей #Готуємо в пароварці #Страви для малюків

Холодець із курки

Холодець - одна з найпопулярніших святкових страв на наших столах. Курячий холодець менш жирний, ніж холодець зі свинини: прозорий бульйон і соковите м'ясо, з легким ароматом часнику та приправ. Для приготування курячого холодцю необхідно використовувати желатин, але загалом його приготування зовсім не складне.

#На святковий стіл #Новорічне меню #На Різдво #На Пасху

Салат із копченої курки з авокадо

Простий, але смачний і святковий салат з пікантною і незвичайною заправкою. Все просто і швидко - те що потрібно при підготовці до свята. Рецепт з моїми змінами з журналу "Гастроном".

#На ужин #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #Новорічне меню #На День Святого Валентина #На вечірку

Суп зі шпинатом, рисовою локшиною та овочами

Цей суп - чиста імпровізація "з того, що було". А було в холодильнику трохи замороженого шпинату й овочів, шматочок м'яса, у шафі знайшлася жменя рисової локшини. У підсумку вийшло дуже смачно.

#На обід #На ужин #Несподівані гості #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Страви для малюків

Кабачки, фаршировані м'ясом

Проста, легка та корисна страва. Це смачна альтернатива голубцям, але готувати кабачки набагато простіше, оскільки не потрібна попередня підготовка, як із листами капусти.

#На обід #На ужин #На завтрак #На обід #На швидку руку #Спеціальне харчування #Для дітей #Страви для малюків

Домашняя тушенка в мультиварке

Хто ж не любить тушонку - шматочки соковитого і м'якого м'яса, яке можна додати до будь-якого гарніру і вийде швидка, ситна і смачна страва. Але зараз магазинна тушонка складається незрозуміло з чого, але явно не з м'яса. На виручку приходить домашня тушонка, тим більше, що в мультиварці її приготувати зовсім не складно.

#На обід #На ужин #Спеціальне харчування #Для дітей #Готуємо в мультиварці #Страви для малюків
Категорії
Публікації
Популярні інгредієнти
гвоздика тунець перепела персик нут сьомга петрушка чай бульон паста Бейліс грейпфруты помідор сочевиця пектин горіхи волоські маслини висівки ягня індичка молоко згущене сосиски сливи свинячі вуха гречана крупа джем сир горгонзолла лаванда маракуйя вафлі кукурудзяна крупа лайм бринза топінамбур лохина шинка курча черемша яблуко кокос квасоля салат шоколадна паста горіхи мигдаль фарш чері ряжанка патисон оливкова олія морський коктейль
Підбірки